Vijf restaurants met uitzicht op de Bellagio-fonteinen die je dit weekend in Las Vegas moet proberen

Een warme woestijnnacht in het silhouet van een menigte die bijeen is om de dansende Bellagio-fonteinen in zich op te nemen, creëert een van de meest authentieke momenten in Las Vegas. Rivieren van water deinen heen en weer, Frank Sinatra’s “Fly Me to the Moon” speelt en voor een moment raakt iedereen op de Strip in de ban van hetzelfde magische schouwspel – geen gemakkelijke prestatie in Las Vegas.

Of je het nu voor de eerste keer ziet of voor de honderdste keer, het dansende water faalt nooit om ontzag in te boezemen. De shows beginnen elk half uur in de namiddag en gaan tot middernacht elk kwartier omhoog. De Bellagio Fonteinen zijn het waard om steeds opnieuw te zien. Degenen die ze nog niet hebben gezien vanaf een openlucht restaurant patio met een cocktail in de hand en een medium-rare steak onderweg, zouden deze ervaring aan hun dinerdanskaart moeten toevoegen.

Of het uitzicht nu van bovenaf komt of van dichtbij, deze vijf restaurants bieden een perfect uitzicht op de Bellagio Fonteinen.

De Franse manier

Las Vegas wordt romantisch op het terras van Mon Ami Gabi. Onder de Eiffeltoren van Paris Las Vegas biedt Mon Ami Gabi een prachtig uitzicht op de Bellagio Fonteinen en klassieke Franse gerechten. De patio aan de overkant van de straat van de fonteinen biedt de perfecte setting voor crêpes in de ochtend, croque monsieur in de middag, en steak frites au poivre in de avond.

Mon Ami Gabi, Paris Las Vegas, 3655 Las Vegas Blvd. S.; 702-944-4224

De Italiaanse ervaring

Het charmante terras van chef-kok Julian Serrano’s aan het water gelegen restaurant Lago biedt een uitkijkpunt zo dicht bij de Bellagio Fonteinen dat je er praktisch je hand naar zou kunnen uitsteken om ze aan te raken. Het menu, met Italiaanse kleine gerechten, past bij de captiv met crostini, charcuterie, pasta’s en visgerechten. Op zondag, wanneer de fonteinenshows om 11 uur beginnen, serveert Lago een uitgebreide brunch met eend en polenta, toast met panettone en tiramisu.

Lago by Julian Serrano, Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S.; 702-693-7111

Het uitzicht vanuit het zuiden

Gelegen op de derde verdieping van het Cosmopolitan, geniet dit Italiaanse restaurant van een ander uitkijkpunt op de Bellagio Fonteinen. Scarpetta, genoemd naar de vorm die brood aanneemt wanneer het in saus wordt gedoopt, heeft een menu dat een vergelijkbare weelderige toon draagt met gerechten zoals eend en foie gras ravioli, kalfs osso bucco met saffraan polenta en gebakken sint-jakobsschelpen. Voor een echt decadente ervaring biedt het degustatiemenu van de chef de kans om een verscheidenheid aan gerechten te proberen.

Scarpetta, Cosmopolitan of Las Vegas, 3708 Las Vegas Blvd. S.; 702-698-7960

Een dromerig Aziatisch uitzicht

In ware Bellagio-stijl biedt Jasmine elegante gerechten met uitzicht op de fonteinen. De keuken bestaat uit Cantonese, Sichuan en Hunan gerechten uit Hong Kong, geserveerd in een met kroonluchters versierde eetzaal. Hoogtepunten op het menu zijn onder meer gewokte Peking eend, gesmoorde kobe short ribs, en gebakken rijst met gember.

Jasmine, Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S.; 866-259-7111

Een minder frivool uitzicht

De weelde van de Bellagio Fountains hoeft niet gepaard te gaan met een smoking en een overdadige maaltijd. In het Beer Park is een spijkerbroek en een biertje ook prima. De verhoogde sportbar in Paris Las Vegas serveert Beierse worst, hamburgers van rundvlees en tater tots met IPA-kaassaus, naast bier en cocktails van de tap.

Beer Park, Paris Las Vegas, 3655 Las Vegas Blvd. S.; 702-444-4500

– De restaurants met het beste uitzicht in Las Vegas

– Verken de buurten van Las Vegas bij deze geweldige restaurants