De literatuur laat zien hoe weinig er bekend is over voedingsfactoren en haaruitval. Wat we wel weten is afkomstig van studies naar proteïne-energie ondervoeding, verhongering en eetstoornissen. Bij verder gezonde personen lijken voedingsfactoren een rol te spelen bij personen met aanhoudende verhoogde haaruitval. Hård toonde 40 jaar geleden het belang aan van ijzersupplementen bij vrouwen met haaruitval die geen bloedarmoede hebben en een ijzertekort. Serum ferritine concentraties geven een goede beoordeling van de ijzerstatus van een individu. Rushton et al. publiceerden voor het eerst gegevens die aantoonden dat serum ferritine concentraties een factor waren bij haaruitval bij vrouwen en, 10 jaar later, bevestigden Kantor et al. dit verband. Het is nog niet definitief vastgesteld welke serumferritineconcentratie moet worden gebruikt bij personen met een verhoogde haaruitval, maar 70 micro g/L, bij een normale erytrocytensedimentatiesnelheid (< 10 mm/h), wordt aanbevolen. De rol van het essentiële aminozuur l-lysine bij haaruitval blijkt eveneens belangrijk te zijn. Dubbelblinde gegevens bevestigen de bevindingen van een open studie bij vrouwen met een verhoogde haaruitval, waarbij een aanzienlijk deel reageerde op een l-lysine- en ijzertherapie. Er is geen bewijs voor de populaire opvatting dat lage serumzinkconcentraties haaruitval veroorzaken. Overmatige inname van voedingssupplementen kan zelfs haaruitval veroorzaken en wordt niet aanbevolen als er geen bewezen tekort is. Voedingsfactoren hebben een directe invloed op het haar, maar vergeet niet dat ze ook de huid beïnvloeden. Bij de behandeling van mensen met haaruitval is het elimineren van schilfervormingsproblemen belangrijk, evenals goed haarverzorgingsadvies en de noodzaak om de haarcyclus volledig uit te leggen. Veel mensen verminderen hun shampoo frequentie uit angst om meer haar te verliezen, maar dit verhoogt de hoeveelheid die in de volgende shampoos wordt gezien, wat hun angst om kaal te worden aanwakkert en hun kwaliteit van leven negatief beïnvloedt.