Het hart van een palm is de heerlijke, knapperige groente die uit het midden van de koolpalmboom wordt geoogst. Hoewel ze lijken op witte asperges, is de smaak veel verfijnder, waardoor ze zeer veelzijdig zijn. Hier leest u hoe u ze kunt gebruiken:
U bent in een restaurant en bekijkt het lunchmenu. Je ziet dat op een van de salades iets staat dat “palmharten” heet. Weet je niet zeker wat het is? Hier is uw antwoord: Het hart van de palm is de heerlijke, knapperige groente die wordt geoogst uit het midden van de koolpalmboom. Hoewel ze lijken op witte asperges, is de smaak veel verfijnder, waardoor ze zeer veelzijdig zijn. Hier is hoe ze te gebruiken:
1. Harten van Palm en Tuinkers Salade
Hier worden de harten van palm gegooid in een verfrissende salade met waterkers, tomaten, zoute olijven en sappige navelsinaasappelen.
2. Palmharten Dip
Een beetje knoflook, limoenrasp en olijfolie maken van palmharten uit blik een heerlijke vetarme dip.
3. Palmharten Salade met Cilantro Vinaigrette
De citrusachtige dressing op deze Caribisch-geïnspireerde palmharten salade is heerlijk dicht met verse koriander, sjalotten, citroensap en honing. De sinaasappels geven sap af als ze liggen, dus serveer de salade direct nadat je hem hebt gemaakt.
4. Krabloze cakejes met palmharten & Maïs
Het gehakte palmhart valt uiteen in snippers die op vers krabvlees lijken. Here they get seasoned with Old Bay, vegan mayonnaise and Dijon mustard for a sensational main course.
5. Hearts of Palm and Avocado Salad
This Brazilian-style salad might taste a bit rich—with creamy avocado and a mayonnaise dressing—but it’s really quite healthy.
6. Quinoa, Artichoke and Hearts of Palm Salad
This crunchy salad is tossed with a tart dressing of wine vinegar and avocado oil.
7. Ensalada de Palmitos (Hearts of Palm Salad)
This simple but universally popular mixture is equally good as a side dish or an appetizer spread.
- Related:7 Easy & Delicious Couscous Salads
- 4 Not-the-Same-Old Tomato Salads to Add to Your Repertoire Now
- 7 Fast & Easy 5-Ingredient Salad Dressings
All Topics in Cooking Techniques
Sign Up for The Dish
Stay in the know with a daily dose of the best seasonal recipes!