Als een drukke moeder, is je crockpot waarschijnlijk je beste vriend. Ik weet zeker dat ik er al 7 jaar een op mijn aanrecht heb staan brommen! Als je hebt gehoord van de geruchten over lood in crockpotten, dan heb je misschien gehuild en je afgevraagd hoe je je gezin te eten kunt geven zonder dit moderne apparaat!
Zo, zit er lood in crockpotten? Het antwoord is ja, soms.
Maar laten we eens naar het hele verhaal kijken, zodat wij, huisvrouwen die het zo moeilijk hebben, zelf kunnen beslissen of er genoeg dreiging is om onze slowcookers in te leveren.
Is er lood in crockpots?
Sommige crockpots kunnen lood lekken, dat dan uiteraard in je eten terechtkomt. Waarom zouden fabrikanten in hemelsnaam toestemming krijgen om dergelijke elektronica in de VS te verkopen? Ze voldeden aan de veiligheidsnormen van de FDA, wat betekent dat er een “aanvaardbare hoeveelheid” lood in is aangetroffen. Bestaat er zoiets als een “aanvaardbare hoeveelheid” lood die in ons voedsel terecht kan komen? Niet volgens de huidige medische gegevens: hier en hier. Het is duidelijk dat de resultaten van de FDA niet up-to-date zijn met wetenschappelijk onderzoek, dus het is aan ons, de consument, om actie te ondernemen om onze gezinnen veilig te houden.
Hoe komt lood in voedsel terecht?
Weinig crockpotten lekken lood wanneer ze voor het eerst worden verkocht en blijven in perfecte staat, maar door slijtage kunnen ze gedeukt, bekrast, ingekerfd en gebarsten raken, waardoor het lood gemakkelijk kan uitlogen. De meeste crockpotten zijn gemaakt van keramisch materiaal, dat vaak een kleine hoeveelheid natuurlijk lood bevat. Hoewel de keramische wondertjes zo zijn gemaakt dat het lood niet kan ontsnappen, kan zelfs een kleine onvolkomenheid in het glazuur ervoor zorgen dat de giftige stof in het voedsel terechtkomt. Er is ook ontdekt dat sommige pannenkommen bedekt zijn met loodhoudend glazuur. Dit komt omdat veel crockpotten in China worden gemaakt, waar geen strenge kwaliteitscontrole is.
Het gezondheidsrisico is dat lood zich geleidelijk opbouwt in je systeem, dus zelfs een kleine hoeveelheid kan na verloop van tijd ernstige schade veroorzaken. Dit betekent dat zelfs als de crockpot in uw keuken bij elk gebruik een heel klein beetje lood lekt, het zware metaal zich in uw lichaam opbouwt, wat op lange termijn ernstige gezondheidsproblemen kan veroorzaken. We moeten ook rekening houden met andere mogelijke blootstelling aan lood, die kan bijdragen aan de hoeveelheid die we uiteindelijk in ons systeem opslaan.
schadelijke effecten van loodvergiftiging
Loodvergiftiging blijkt ziekten te veroorzaken in elk orgaan, vooral het zenuwstelsel, en ziekten te veroorzaken zoals kanker en Alzheimer. Het veroorzaakt ook schade aan de nieren, het cardiovasculaire systeem, het immuunsysteem en het voortplantingssysteem, en blijkt een rol te spelen bij gehoorverlies, cataract en tandbederf. Ga naar PubMed en typ “lead” in, je zult versteld staan wat je te zien krijgt!
Loodvergiftiging is vooral gevaarlijk (en neurotoxisch!) voor kinderen, omdat hun organen minder goed zijn toegerust om met de giftige stof om te gaan. Het blijkt gedrags- en groeiproblemen te veroorzaken, evenals leerstoornissen, bij kinderen, naast lichamelijke ziekten.
Wil je je Crock Pot niet opgeven? Dit is wat je moet doen
Als je nog steeds volhoudt dat je niet zonder je crock pot kunt, dan begrijp ik dat! Maar doe voor de zekerheid een beetje onderzoek aan de hand van onderstaande stappen:
- Hoewel fabrikanten niet altijd toeschietelijk zijn als ze niet gedwongen worden, hebben sommigen verklaringen afgelegd over hoe hun crockpots worden gemaakt en welke ingrediënten erin zitten. Google het naammerk van je slow cooker en dan “lood” of “looduitloging” erachteraan om te zien of de fabrikant een verklaring heeft vrijgegeven.
-
Onderzoek de kom van je crock pot zorgvuldig op scheuren, spaanders en sneetjes. Als er onvolkomenheden zijn, zou ik persoonlijk het zekere voor het onzekere nemen en hem weggooien. Maar je weet in ieder geval of je risico groter is door een versleten kom. - Krijg een lood test kit zoals deze. Ze zijn goedkoop en gemakkelijk te gebruiken, hoewel sommige mensen beweren dat de beschikbare OTC-kits niet in staat zijn om de lage niveaus van lood te detecteren die uit crockpotten lekken.
- De veiligste methode is om een specifieke crockpot te kopen die gegarandeerd loodvrij is. Er bestaat zoiets, en je kunt het hier vinden. Ik heb er zo een en ik ben er dol op!
- Je kunt ook een van mijn favoriete nieuwe gadgets kopen, dat is een 7-in-1 keukengereedschap. Ik heb de mijne net en tot nu toe hebben we er bottenbouillon, rijst, chili, kippensoep, gestoomde groenten, en cheesecake in gemaakt! Het heet een Instant Pot en de binnenpan is van roestvrij staal, dus je hoeft je nooit zorgen te maken over lood! Het zou wel eens mijn favoriete nieuwe keukenhulpje kunnen zijn. Blijf kijken voor alle nieuwe recepten die ik bedenk! Je kunt hem hier in actie zien.
Boodschap
Ja, er kan lood uit je geliefde crockpot lekken, maar dat betekent niet dat je er nooit meer een kunt gebruiken. Nu u op de hoogte bent, kunt u beslissen welke actie het beste is voor u en uw gezin. Maar alsjeblieft, als je er consequent maaltijden in kookt en je kookt maaltijden voor kleine kinderen met ontwikkelende hersenen, overweeg dan de aanschaf van een van de loodvrije opties die ik hierboven heb genoemd. Deel dit bericht met vrienden en familie, ook zij vragen zich misschien af Zit er lood in Crock Pots?
KLIK HIER om dit bericht te pinnen
CLICK HERE to share “Is There Lead in Crock Pots?” with Google+