Słone przekąski (iStock)
W ciągu ostatnich kilku lat przeżyłem serię nieprzewidzianych wydarzeń. Pierwotnie zdiagnozowany z lękiem i depresją w wieku 14 lat, spędziłem większość mojego życia pracując przez stan, który natychmiast przypisałem mojemu środowisku. Dopiero 12 lat później sprawy przybrały najgorszy obrót.
W wieku 26 lat oficjalnie zdiagnozowano u mnie ciężki lęk uogólniony i zaburzenie paniczne – zaburzenie, które psychicznie i społecznie mnie okaleczyło. Przez dwa lata walczyłem z uzależnieniem od leków przeciwlękowych i przeżyłem przypadkowe przedawkowanie, spowodowane połączeniem tabletek przeciwlękowych i środków przeciwbólowych, które zostały mi przepisane.
Walczyłem z wojną wewnątrz siebie, którą rozpaczliwie przegrywałem. Dzień, w którym rozważałem odebranie sobie życia, był dniem, w którym dostrzegłem jego wagę. Po utknięciu w martwym punkcie z moim lekarzem, wyruszyłam na wyprawę, aby nie tylko zmienić, ale i uratować swoje życie.
Dzisiaj jestem autorką, mówcą motywacyjnym, trenerem mindfulness i ekspertem w dziedzinie wellness, specjalizującym się w zdrowszym zarządzaniu lękiem. Jedną z pierwszych rzeczy, które zrobiłam, kiedy wyruszyłam w tę podróż, było zbadanie roli, jaką moja dieta odegrała w moim niepokoju. Informacje były przytłaczające.
Natychmiast dostosowałam swoją dietę i nigdy nie oglądałam się za siebie. Z biegiem lat dowiedziałam się, które pokarmy sprzyjają moim stanom lękowym, a które nie.
Poniżej znajduje się lista 10 pokarmów, których osobiście unikam w walce z lękiem:
1. Kofeina
Kofeina, znany środek pobudzający i psychoaktywny, od dawna ma reputację substancji wywołującej w organizmie reakcję „walcz lub uciekaj”. Bardzo podobna do objawów związanych z niepokojem, kofeina może również sprawić, że jej użytkownicy będą czuć się nerwowo, mieć mdłości, zawroty głowy, tremę i tak, nawet niepokój. Jeśli cierpisz z powodu niepokoju, polecam ponownie rozważyć poranną filiżankę kawy i zamiast tego zdecydować się na herbatę ziołową lub zielony sok.
2. Sztuczne i rafinowane cukry
To jest jeden, który wydaje się trudny do zignorowania po prostu ze względu na fakt, że cukier ukrywa się we wszystkim! Badania wykazały, że choć cukier nie wywołuje lęku, to powoduje zmiany w organizmie, które mogą nasilać objawy lękowe i upośledzać zdolność organizmu do skutecznego radzenia sobie ze stresem.
Cukrowy krach jest podobny do krachu kofeinowego i może również powodować zmiany nastroju, kołatanie serca, trudności z koncentracją i zmęczenie – wszystko to może być interpretowane jako początkowe stadium lęku lub ataku paniki.
3. Gluten
Gluten jest białkiem występującym w produktach z pszenicy, jęczmienia i żyta. Dla wielu osób cierpiących na lęk, gluten może być również ogromnym wyzwalaczem objawów lękowych. Badania potwierdziły, że osoby z celiakią i nietolerancją glutenu (jak ja) są w grupie podwyższonego ryzyka wystąpienia lęku, depresji i zaburzeń nastroju. Porozmawiaj ze swoim lekarzem o przetestowaniu celiakii lub nietolerancji glutenu. Wycięcie glutenu może być różnicą między życiem z lękiem a zarządzaniem nim na lepsze.
4. przetworzona żywność
Generalnie, przetworzona żywność jest bogata w dwie poprzednie pozycje wymienione na tej liście, jak również w masę dodatkowych dodatków i konserwantów. Mówi się, że rafinowane mąki i cukry sprzyjają rozwojowi szkodliwych bakterii i mikrobów w jelitach. Z więcej badań prowadzonych, ogólny konsensus jest, że zdrowie jelit jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do przewlekłego niepokoju, a wiele zaburzeń nastroju mogą być traktowane przez proliferacji dobrych bakterii w jelitach. Więc następnym razem, gdy będziesz na rodzinnym grillu, unikaj grillowanych hot dogów i zdecyduj się na sałatkę owocową.
5. Alkohol
Wszyscy lubimy okazjonalnie wypić drinka, prawda? Ale co się dzieje, kiedy ten jeden kieliszek wina przy kolacji zamienia się w trzy kieliszki wina i deser? Mówi się, że alkohol w nadmiarze lub w ogóle (dla niektórych), wywołuje objawy niepokoju. Alkohol jest toksyną, która prowadzi do nieprawidłowego funkcjonowania psychicznego i fizycznego, poprzez negatywny wpływ na poziom serotoniny (substancji chemicznej zapewniającej dobre samopoczucie) w mózgu.
Alkohol wpływa również na ciało i system nerwowy, i może powodować nadwrażliwość, zwiększone tętno, obniżony poziom cukru we krwi i ostre odwodnienie. Jeśli wybierasz się na kolację z kilkoma kolegami, tym razem możesz chcieć pominąć menu z napojami.
6. Nabiał
Jestem pewien, że wszyscy pamiętamy te reklamy Got Milk, które pojawiały się w przerwach reklamowych naszych ulubionych programów telewizyjnych. Badania pokazują, że ludzie, którzy mają lęki, mówią, że zauważyli wzrost objawów lękowych w ciągu kilku minut po spożyciu produktów mlecznych. Około 10 procent dorosłych nie toleruje laktozy, a jeszcze więcej osób ma problemy z trawieniem kazeiny zawartej w mleku krowim. Czy wspomniałam już o jego wpływie na dzieci?
Prawdą jest, że nabiał ma działanie zapalne. Sieje spustoszenie w układzie pokarmowym, powodując między innymi wzdęcia, biegunki i zaparcia. Więc jeśli szukasz sposobów, aby zarządzać swoim niepokojem, myślę, że odpowiedź na pytanie Got Milk?, powinna być duża, tłusta, NIE!
7. Soda
Nie myśl przez sekundę, ponieważ zacząłeś oczyszczanie cukru tydzień temu, że nadal możesz się rozkoszować ulubionym napojem Ameryki. Oprócz sztucznych barwników spożywczych i dodatków zawartych w napojach gazowanych, aspartam jest jednym z najczęstszych (i prawdopodobnie niebezpiecznych) składników, które można znaleźć w napojach dietetycznych i gumach do żucia. Oprócz blokowania produkcji serotoniny w naszych mózgach (jak cukier), uważa się, że aspartam jest również odpowiedzialny za bóle głowy, bezsenność, niepokój, wahania nastroju i jest powiązany z niektórymi formami raka. Nadal chce ci się pić?
8. smażone potrawy
Nie tylko smażone potrawy są trudne do strawienia, ale mają też bardzo mało wartości odżywczych. Łączenie złych wyborów żywieniowych z niezdrowym procesem gotowania to pewny sposób na zaostrzenie objawów lękowych. Większość smażonych potraw, takich jak frytki, kurczak i krążki cebuli, jest gotowana w uwodornionym oleju. To nie tylko wpływa na twoją talię, ale jest również okropne dla twojego serca.
Smażone potrawy mogą również zwiększyć ryzyko wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca. Kluczem jest umiar. Następnym razem, gdy znajdziesz się w Five Guys, spróbuj frytki w rozmiarze dziecięcym zamiast dużej.
9. Sok owocowy
Sok owocowy, podobnie jak napoje gazowane i inne kupowane w sklepach napoje, jest pełen cukru. Istnieją trzy różne rodzaje cukru: sacharoza, glukoza i fruktoza. Fruktoza to cukier naturalnie występujący w owocach i warzywach, zwykle dodawany do soków owocowych i owocowych napojów smakowych. Problem polega na tym, że organizm przetwarza fruktozę tylko w wątrobie i nie jest ona preferowanym przez organizm źródłem energii. To, co chroni nas przed wchłanianiem zbyt dużej ilości fruktozy, gdy jemy owoce i warzywa, to błonnik. Kiedy pozbywamy się błonnika, narażamy nasze ciało na ryzyko nadmiernego spożycia.
Jeśli więc chcesz sok owocowy, zrób go w domu, a jeśli jesteś zapalonym sokowirówkarzem (jak ja), polecam ograniczenie ilości owoców w zielonych sokach. Trzymaj się zasady 80/20 i będzie dobrze.
10. Żywność o wysokiej zawartości sodu
Do tej pory wszyscy powinniśmy być świadomi beztłuszczowego szaleństwa ostatnich kilku dekad. Smutna rzeczywistość tej mody jest taka, że większość pokarmów beztłuszczowych ma wysoką zawartość cukru i/lub sodu. Naukowcy doszli do wniosku, że zbyt duża ilość sodu w naszej diecie może mieć negatywny wpływ na system neurologiczny organizmu, powodując zmęczenie i uszkadzając system odpornościowy. Spokojny sen jest głównym kluczem do zdrowego umysłu, nastroju i ciała. Nie wspominając o tym, że nadmierne spożycie sodu prowadzi do przyrostu wagi, wysokiego ciśnienia krwi i zatrzymywania wody w organizmie.
Sól jest niezbędna w utrzymaniu dobrego zdrowia i zrównoważonej diety, ale zbyt duża jej ilość może wywołać epizody paniki i wysłać cię w dół śliskiego zbocza niepokoju, paniki i depresji.
Więcej oSól jest niezbędna w utrzymaniu dobrego zdrowia i zrównoważonej diety.