I love hot dogs to an embarrassing extent. I blame it on a long-standing family hot dog obsession 😉
In the past, this love conflicted with my values of supporting sustainable, pasture-based farms and choosing whole foods over heavily processed ones, since this is what conventional hot dogs contain:
But not anymore!
Thanks to a few stellar brands making high-quality, minimally processed options, we hot dog-lovers get to enjoy the best of all worlds.
Below are the three hot dog brands I like most and why.
Applegate
Applegate’s „Great Organic Hot Dog” is completely free of preservatives and made with organic, grass-fed beef. It also comes in turkey and chicken, so there’s a hot dog option for everyone. Można je znaleźć w wielu konwencjonalnych sklepach spożywczych, a także w Trader Joe’s i Whole Foods.
Składniki: Organiczna wołowina, woda, sól morska, przyprawy, suszony czosnek, suszona cebula, papryka, seler w proszku.
Fork in the Road
Fork in the Road używa najwyższej jakości mięsa do wszystkich swoich produktów: wieprzowiny z własnego chowu, wołowiny hodowanej w sposób zrównoważony i kurczaka z wolnego wybiegu & indyka. Choć nie są to produkty organiczne, zwierzęta są hodowane w sposób humanitarny i nigdy nie otrzymują antybiotyków, stymulatorów wzrostu ani hormonów. Całe ich mięso pochodzi z USA (bardzo unikalne) i współpracują bardzo blisko ze swoimi rolnikami. Umrzesz, kiedy przeczytasz historię farmera Russa Kremera!
Składniki: Wołowina hodowana na pastwiskach, woda, cukier, sól, świeża cebula, ocet, przyprawy, papryka, świeży czosnek, seler w proszku w naturalnej owczej osłonce.
Uwielbiamy też mini hot-dogi Fork in the Road, o które Lucy często prosi w swoim lunchu:
Organic Prairie
Dogi Organic Prairie są zrobione z organicznej, w 100% karmionej trawą wołowiny. Podobnie jak Organic Valley (firma macierzysta Organic Prairie), marka ta jest spółdzielnią właścicieli farm, których pasją jest hodowla zwierząt w najbardziej zrównoważony sposób.
Składniki: organiczna wołowina, woda, sól morska, odparowany syrop trzcinowy, seler w proszku, przyprawy, cebula w proszku, czosnek w proszku.
Dzięki tym niesamowitym opcjom już nigdy nie będziesz musiał uciekać się do wysoko przetworzonych hot dogów z fabrycznie hodowanych zwierząt.
Ciesz się!