Pasja Paula do robienia i spożywania kawy rozciąga się na ponad trzydzieści lat. Jest rozległym podróżnikiem, obecnie mieszka na Florydzie.
Szukasz niezawodnego i skutecznego, ale niedrogiego młynka do kawy? Przeczytaj poniżej moje trzy propozycje.
Samodzielnie
Jako wielki entuzjasta kawy od ponad trzydziestu lat, nie mogę przecenić znaczenia młynków w procesie parzenia. Mielenie ziaren bezpośrednio przed zaparzeniem zapewni Twoim napojom maksymalną ilość smaku i zapachu.
Te wybory są oparte na moich własnych doświadczeniach i licznych maszynach, które albo posiadam albo używam na tyle, aby być bardzo zaznajomionym z ich zaletami i wadami. Wszystkie trzy z tych młynków są w cenie około dwudziestu dolarów lub niższej, a wszystkie one oferują doskonałą wartość.
Top 3 Inexpensive Coffee Grinders
Tutaj, w żadnej konkretnej kolejności, są moje trzy zalecenia dla tych, którzy szukają niedrogiego młynka.
- Krups F203 podąża za wypróbowanym i przetestowanym projektem i jest solidnym i bardzo przystępnym cenowo młynkiem ostrzowym.
- JavaPresse jest moim ulubionym niedrogim młynkiem obsługiwanym ręcznie. Jest przenośny i cichy.
- Hamilton Beach to kolejny bardzo praktyczny elektryczny młynek z jednym przyciskiem, który jest niedrogi w zakupie.
Wyjaśniam moje sugestie i podaję moje doświadczenia z każdym z nich poniżej.
Krups F203. Mielenie własnej kawy jest najlepszym sposobem na uzyskanie naparu o pełnym smaku, nigdy nie należy kupować gotowej kawy mielonej, chyba że jest to konieczne. Mielenie kawy tuż przed zaparzeniem jest generalnie najlepszym sposobem na uzyskanie napoju o pełnym smaku.
Krups F203: Wypróbowany i przetestowany klasyczny projekt
Używałem jednego z tych ekspresów codziennie w moim miejscu pracy przez wiele lat i mogę go gorąco polecić. Moim zdaniem Krups F203 zaspokoi podstawowe potrzeby większości ludzi w zakresie świeżo mielonej kawy.
Prawdą jest, że istnieją lepsze młynki, ale będą one kosztować znacznie więcej pieniędzy (średniej jakości elektryczne młynki burr grind zaczynają się od około 90$ – 100$). Krups ma klasyczny design, można go kupić za mniej niż dwadzieścia dolarów i oferuje doskonałą wartość.
Jak również do kawy, używałam go również do mielenia przypraw, orzechów i ziaren. Mam wersję czarną, ale jest ona również dostępna w kolorze białym, czerwonym i cappuccino.
Mam moją maszynę od ponad ośmiu lat i nie zauważyłem pogorszenia się jej zdolności do mielenia. Jest solidny i na tyle mały, że można go schować, gdy nie jest używany. Jego kompaktowa konstrukcja oznacza, że mogę go trzymać w rogu lady, ponieważ zajmuje tak mało miejsca.
Czy są jakieś negatywne strony? Cóż, rozmiar fusów zależy od tego, jak długo się go używa, co wymaga przyzwyczajenia – nie ma żadnych ustawień, które można wybrać. Jedynym innym możliwym minusem jest hałas. Jest on na tyle głośny, że może obudzić osobę śpiącą w pokoju obok. Jednak z mojego doświadczenia wynika, że szlifierki z ostrzami nigdy nie są ciche. Jeśli potrzebujesz czegoś cichego, Twoje opcje są ograniczone, możesz rozważyć ręczny młynek (patrz poniżej), który obsługuje się za pomocą korby.
Porada: Możesz trochę stłumić dźwięk, który wytwarza młynek, kładąc go na ręczniku podczas mielenia!
Uwielbiam elegancki design ekspresu JavaPresse. Ponieważ jest obsługiwany ręcznie i nie ma silnika, można go zabrać wszędzie: w podróż, na kemping, w drogę. W przeciwieństwie do Krupsa ma ustawienia, które pomagają uzyskać precyzyjną wielkość mielenia, jakiej potrzebujesz.
Młynek JavaPresse: Elegancki, przenośny i niedrogi
Najlepsze budżetowe młynki do kawy nie muszą być zasilane elektrycznie, jak odkryłem! Młynek z ręczną korbą ma dwie duże zalety w porównaniu z elektrycznymi maszynami. Po pierwsze, są zazwyczaj przenośne i można je używać wszędzie, ja swój zabieram na kemping i na wycieczki. Po drugie, są bardzo ciche, nie budzisz innych ludzi, kiedy robisz poranny napar.
Ręczny młynek JavaPresse ma taki piękny, elegancki design, świetnie się go ogląda i trzyma, a także używa. Posiada 18 ustawień mielenia, dzięki czemu łatwo jest być precyzyjnym. Jeśli jesteś doświadczonym młynkiem jak ja, wiesz, że różne ekspresy do kawy wymagają różnej wielkości fusów, więc ustawienia są naprawdę dużą pomocą. Overall, the JavaPresse is straightforward to use, simple to clean, and compact enough to store away without fuss when not in use.
The only down side is that being a manual, it does take a degree of time and effort to grind your coffee. You can’t just press a button or flip a switch like with an electric.
The Hamilton Beach Fresh Grind 4.5oz Elektryczny młynek do kawy to kolejny dobrze zaprojektowany model, który polecam.
Hamilton Beach Fresh Grind 4.5oz: Niedrogi i cichy
Nigdy nie sądziłem, że nie znajdę budżetowego młynka, który mógłby konkurować z moim Krupsem, ale wtedy przyjaciel przedstawił mi Hamilton Beach Fresh Grind 4.5oz.
Ta kompaktowa maszyna ma efektowny i praktyczny design. Działa podobnie jak Krups, ponieważ posiada przycisk, który należy naciskać do momentu, aż ziarna zostaną rozdrobnione do pożądanej przez nas wielkości. Przezroczysta komora mielenia pozwala zobaczyć obracające się ostrza i fusy. Komora jest również wyjmowana, co ułatwia użytkowanie i czyszczenie.
Najlepszym punktem sprzedaży jest to, że jest zdecydowanie cichszy niż większość młynków w tej kategorii, których używałem. Oznacza to, że jest mniejsza szansa na obudzenie innego domownika, jeśli wcześnie wstaniesz.
Głównym minusem jest to, że tak jak w przypadku wszystkich młynków z ostrzami tego typu, oceniasz grubość fusów wzrokiem, nie ma ustawień, które określą ją za Ciebie. W zasadzie trzeba się przyzwyczaić do trzymania przycisku przez odpowiednią ilość czasu. To może zniechęcić niektórych ludzi, ale szczerze mówiąc, to nie jest rocket science.
Jakie są korzyści z mielenia własnej kawy?
Mielenie własnych ziaren kawy, zamiast kupowania ich gotowych, jest po prostu najlepszym sposobem na zapewnienie świeżego, aromatycznego i smacznego naparu.
Zacząłem mielić ponad dwadzieścia pięć lat temu i nigdy nie oglądałem się za siebie. Na pewno, do pewnego stopnia masz to, za co płacisz przy zakupie młynka, a najlepsze maszyny mają tendencję do rozpoczęcia około 90 dolarów do 100 dolarów znaku – ale 20 dolarów młynek nadal będzie wykonywać pracę i daje sposób lepiej smakującą kawę niż kupowanie gotowego mielonego.
Na rynku jest obecnie kilka bardzo stylowych, wydajnych i niedrogich produktów, zarówno zasilanych elektrycznie, jak i napędzanych ręcznie, które zaspokoją podstawowe potrzeby większości ludzi i zapewnią doskonały stosunek jakości do ceny.
Chcemy zrobić wiele rzeczy; nie jesteśmy w świetnej formie. Nie wyspaliśmy się dobrze w nocy. Jesteśmy trochę przygnębieni. Kawa rozwiązuje wszystkie te problemy w jednej małej filiżance.
– Jerry Seinfeld
Typy młynków
Istnieją trzy główne typy młynków: ostrzowe; trzpieniowe i ręczne.
- Młynki ostrzowe są bardzo często najtańszym typem urządzenia, jakie można znaleźć. Mogą one nie być najcichsze, lub najbardziej dokładne, ale wykonują swoją pracę i zazwyczaj nie kosztują zbyt wiele. Ja bym je preferował do użytku w małej kuchni, gdzie przestrzeń jest premią, lub do użytku jako szlifierka biurowa. Działają one poprzez obracające się, przypominające śmigło ostrze, które tnie ziarna na coraz mniejsze kawałki. Im dłużej obraca się ostrze, tym mniejsze będą fusy.
- (Elektryczne) młynki bębnowe są generalnie cichsze niż ostrza, dokładniejsze i mniej niechlujne, ale zazwyczaj kosztują więcej. Ich działanie polega na miażdżeniu ziaren. Zazwyczaj istnieje możliwość wyboru ustawień, co pozwala na wybranie dokładnej grubości lub drobności, która jest wymagana w ekspresie do kawy. Są one powszechnie postrzegane jako najlepszy typ młynka.
- Ręczne młynki są zazwyczaj obsługiwane za pomocą korby i ziarna są miażdżone przez obracające się frezy. Ponieważ nie są one napędzane silnikiem, są bardzo ciche i nie wymagają zasilania, więc są świetne do podjęcia podróży, lub kempingu. Wielkość produkowanych fusów jest podyktowana tym, jak długo kręcisz korbą: im więcej kręcisz, tym drobniejsze fusy.
Idealna wielkość fusów do zaparzania zależy od rodzaju używanego ekspresu do kawy. Na przykład ekspres do kawy typu French Press wymaga grubych fusów, podczas gdy ekspresy do kawy typu espresso zazwyczaj wymagają, aby fusy były bardzo drobne.
Public Domain Image via
Krótka historia kawy
Zgodnie z legendą, kawa została po raz pierwszy odkryta przez etiopskiego pasterza kóz, który zauważył, że jego zwierzęta stały się bardziej ożywione po zjedzeniu jagód pewnej rośliny. Początkowo jagody były żute, ale potem ludzie zdali sobie sprawę, że można z nich przyrządzić napój. W XV wieku Arabowie w Jemenie zaczęli uprawiać tę roślinę. W XVI wieku kawę pito już w Iranie i Turcji, a następnie rozprzestrzeniła się ona we Włoszech na Europę Zachodnią. Pierwsza amerykańska kawiarnia rozpoczęła działalność w 1689 r.
Palestinian women grinding coffee in 1905. It was the Arabs who first cultivated coffee and made it into the product we recognize today. The Arabs controlled the world coffee market, until European colonialists got hold of the plant.
Public domain image via Wikimedia Commons.
This content is accurate and true to the best of the author’s knowledge and is not meant to substitute for formal and individualized advice from a qualified professional.
© 2011 Paul Goodman
Malcolm Harrell on July 04, 2020:
How are guys doing,I hope you all are doing just fine.
Carbonated Coffee on January 09, 2017:
Dzięki, być może uda się zaoszczędzić trochę $$ używając tego.
Ramen Boy on July 25, 2014:
Ale co z młynkami Hario typu burr grind jak Hario Slim Mill?
Ramen Boy on July 25, 2014:
@PaulGoodman67 – Kyocera vs Mr. Coffee BVMC-BMH23???
Paul Goodman from Florida USA on June 26, 2012:
Po przeczytaniu tego, zdecydowałem się na Krupsa. Potrzebuję podstawowego młynka do mojego biura.
femmeflashpoint on September 24, 2011:
Moja rodzina miała taki stary, drewniany z żeliwnym młynkiem na górze i małą szufladką na fusy na dole. Nie mam pojęcia, gdzie jest teraz. Widziałem jeden kilka lat temu w sklepie, nowy jeden wykonane, aby wyglądać stary, lol. Wish I’d picked it up because I haven’t seen any like it since.
Paul Goodman (autor) from Florida USA on September 24, 2011:
@femmeflashpoint – Kyocera is a very nice grinder if you like manuals. Design jest świetny, a czyszczenie łatwe!
femmeflashpoint w dniu 24 września 2011:
Paul – bardzo dobre informacje dla miłośników głębokiego L i tych, którzy chcą zmielić ziarna 🙂
Wolę Kyocerę Ceramic. Jest droższy, ale mniej niechlujny. Młynki, które nie wysypują przetworzonej kawy na dno zostawiają mi bałagan, który muszę sprzątać.