W połowie lat 80-tych William Anderson stracił 140 funtów w 18 miesięcy. Psychoterapeuta utrzymuje wagę od tamtego czasu, ale nadal je co chce i z niecierpliwością czeka na Święto Dziękczynienia.
„Zamierzam zjeść indyka, sos, ciasto dyniowe i wszystkie te rzeczy, ale będą to porcje, do których się przyzwyczaiłem”, mówi Anderson w wywiadzie dla NBC News BETTER.
Anderson, który jest autorem popularnej książki o odchudzaniu „Metoda Andersona”, mówi, że był otyły od dzieciństwa do połowy lat trzydziestych. Mówi, że ostatecznie utrata wagi po wielu latach zmagań zajęła mu więcej niż tylko siłę woli.
„Zacząłem patrzeć na to jak na problem behawioralny, a nie problem z ciałem czy dietą”, mówi, „i zacząłem stosować to, co wiemy, że działa, jeśli chodzi o możliwość zmiany zachowania.”
Oto jego rada, jak zmienić długoterminowe nawyki żywieniowe.
Przed dietą policz ilość kalorii, które obecnie spożywasz
Większość ludzi liczy kalorie tylko podczas diety, a potem wraca do jedzenia „normalnie”, mówi Anderson. Anderson twierdzi jednak, że ten sposób myślenia jest wsteczny.
Jeśli chcesz schudnąć i utrzymać wagę, musisz liczyć ilość kalorii, które obecnie spożywasz.
Wiadomość, ile kalorii uważasz za „normalne”, powstrzyma cię przed powrotem do starych nawyków.
„Jeśli 'normalny’, że myślisz o powrocie do jest zachowanie, które sprawia, że ludzie mają nadwagę … co robisz jest utrata wagi i planuje odzyskać go ponownie,” mówi. „Główna praca, jaką musimy wykonać, to nie utrata wagi – to wypracowanie sposobu życia, w którym nie będziesz przybierać na wadze.”
Zapomnij o liczbie na skali
Zbyt często ludzie, którzy chcą schudnąć, są zafiksowani na osiągnięciu określonej liczby na skali, według autora. Jeśli to jest twój cel, mówi, prawdopodobnie zmienisz swoje nawyki żywieniowe i rutyny ćwiczeń, aż osiągniesz tę liczbę, a następnie wrócisz do starych sposobów.
„Utrata wagi jest miła”, mówi Anderson. „To wielki dar, ale główną rzeczą, którą ludzie muszą zrobić, jest nauczenie się, jak żyć w sposób, w którym nie będą przybierać na wadze.”
Anderson mówi, że nie ma żadnych wymyślnych sztuczek, aby utrzymać zdrową wagę: wszystko, co musisz zrozumieć, to ilość kalorii, których potrzebujesz, aby ją utrzymać i pozostać w tym zakresie. Ważne jest również, aby być realistą. Jeśli prowadzisz głównie siedzący tryb życia, ilość spożywanych posiłków musi to odzwierciedlać.
„Musimy zastanowić się, jaki jest wskaźnik przemiany materii, który będę miał do końca życia w sposób, w jaki chcę żyć”, wyjaśnia Anderson.
Możesz użyć tego prostego kalkulatora online, aby zrozumieć, ile kalorii musisz zjeść, biorąc pod uwagę Twój regularny poziom aktywności.
Jedz to, co sprawia Ci przyjemność
Według ostatnich badań osoby, które utrzymują dietę niskowęglowodanową po utracie wagi, prawdopodobnie pozostaną szczupłe. Podczas gdy zdrowe odżywianie jest ważne, terapeuta behawioralny mówi, że ważne jest, aby nadal cieszyć się potrawami, na które ma się ochotę.
Jego pierwsza zasada brzmi: jedz to, co lubisz, ale w mniejszych porcjach.
„Nauczyłem się jeść to, co lubię w porcjach, które powstrzymują mnie przed przybieraniem na wadze i cieszę się tym bardziej niż jedzeniem, które robiłem, kiedy miałem nadwagę” – mówi.
Ta zasada „jedz to, co lubisz” jest sprzeczna z konwencjonalną mądrością, ponieważ ludzie często wierzą, że mogą zrezygnować z pewnych pokarmów na jakiś czas, a potem wrócić do swoich „normalnych” nawyków żywieniowych.
„Pomysł, że zrobię coś, czego nie znoszę, aby schudnąć, wywołuje niechęć do robienia tego”, wyjaśnia Anderson.
Następnie, wyjaśnia, musisz zmniejszyć ilość jedzenia, jednocześnie nadal jedząc to, co lubisz.
„Aby stworzyć zachowanie, musisz powiązać z nim nagrodę”, mówi Anderson. „A jeśli robisz to codziennie, uzależnisz się od zdrowych nawyków, i to właśnie musimy zrobić.”
Rozmierz czas posiłków
Strategią numer jeden, którą Anderson stosuje, aby utrzymać zdrową wagę, jest ustalanie czasu posiłków. Mówi, że je tylko o określonych porach w ciągu dnia i pości między posiłkami.
RELATED: Zobacz, jak ta kobieta straciła 65 funtów dzięki przerywanemu postowi.
W weekendy Anderson pozwala sobie na więcej jedzenia, ale utrzymuje zrównoważone spożycie kalorii przez cały tydzień. „Nie chodzi tylko o to, aby zaszaleć w weekend,” ostrzega.
Utrata 140 funtów i utrzymanie tego stanu zmieniło życie 69-latka.
„Możliwość rozwiązania tego problemu i dobre samopoczucie oraz przyszłość, to najlepsza rzecz, jaka kiedykolwiek zdarzyła się w moim życiu”, mówi Anderson.
WIĘKSZE historie sukcesu w odchudzaniu
- Jak arkusz kalkulacyjny pomógł temu mężczyźnie zrzucić 60 funtów
- Te dwie ekonomistki użyły „meta reguł”, aby zrzucić 120 funtów
- Zasada 80/20 pomogła tej kobiecie schudnąć
- Zmiana sposobu mówienia o jedzeniu pomogła tej kobiecie zrzucić 10 funtów
Chcesz więcej takich porad? NBC News BETTER ma obsesję na punkcie znajdowania łatwiejszych, zdrowszych i mądrzejszych sposobów na życie. Zapisz się do naszego newslettera i śledź nas na Facebooku, Twitterze i Instagramie.