8 kroków do naturalnej walki z rakiem okrężnicy

Marzec jest Miesiącem Świadomości Raka Okrężnicy.

Według Colon Cancer Alliance i American Cancer Society, rak jelita grubego, znany również jako rak okrężnicy, jest trzecim najczęściej diagnozowanym nowotworem i drugą główną przyczyną śmierci z powodu raka u mężczyzn i kobiet w USA.

Rak okrężnicy jest uważany za nowotwór, któremu można zapobiegać.

Dlaczego? Przede wszystkim dlatego, że zmieniając naszą dietę możemy radykalnie zmniejszyć ryzyko. A jeśli będziemy regularnie poddawać się badaniom przesiewowym (kolonoskopia), zostaną u nas zdiagnozowane tylko komórki rakowe w stadium przedrakowym lub wczesnym, które można łatwo usunąć i leczyć.

Oto 8 sprawdzonych kroków, które możesz podjąć już teraz, aby stworzyć zdrowe, antyrakowe środowisko jelitowe i w naturalny sposób zwalczyć raka jelita grubego:

Rak jelita grubego jest nowotworem „związanym z żywnością”. Wszystko co jesz przechodzi przez wyściółkę twojego przewodu pokarmowego. Wyściółka jelita grubego i odbytnicy w dolnym końcu przewodu pokarmowego zawiera odpady, płyny trawienne, kwasy żółciowe i błonnik.

Ta wyściółka jest kąpana przez substancje chemiczne zawarte w żywności, twoje własne hormony i wydzieliny, zdrowe i niezdrowe bakterie. Zawartość jelit ma bezpośredni wpływ na zdrowie tkanek, których dotyka, gdy przez nie przechodzi. Na raka jelita grubego bezpośredni wpływ ma Twoja dieta.

1. Jedz mniej czerwonego mięsa. Badania pokazują, że „częste” jedzenie czerwonego mięsa zwiększa zachorowalność na raka jelita grubego. Jedzenie czerwonego mięsa codziennie, a zwłaszcza więcej niż jednej porcji dziennie, zwiększa ryzyko.

Dieta oparta na roślinach wykazuje najniższe ryzyko (1). Zwiększone ryzyko związane jest z nasilonym stanem zapalnym wywołanym przez substancje chemiczne uwalniane podczas trawienia czerwonego mięsa. Te substancje chemiczne zwiększają uszkodzenia i hamują naprawę DNA (materiału genetycznego) w komórkach wyściełających Twoje jelita. (2) Uszkodzenie DNA jest główną przyczyną wszystkich nowotworów.

2. Jedz więcej czosnku. Zgodnie z National Cancer Institute Fact Sheet on Garlic and Cancer Prevention:

Wstępne badania sugerują, że spożycie czosnku może zmniejszyć ryzyko rozwoju kilku rodzajów raka, zwłaszcza raka przewodu pokarmowego. Ochronne działanie czosnku może wynikać z jego właściwości antybakteryjnych lub z jego zdolności do blokowania powstawania substancji powodujących raka, zatrzymywania aktywacji substancji powodujących raka, wzmacniania naprawy, zmniejszania proliferacji komórek lub indukowania śmierci komórek. Czosnek jest bogaty w minerały, takie jak siarka i selen, a także w roślinne substancje chemiczne, takie jak allicylina i flawonoidy, o których wiadomo, że są korzystne dla zdrowia. Wytyczne Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dotyczące ogólnej promocji zdrowia dla dorosłych to dzienna dawka od 2 do 5 g świeżego czosnku (około jednego ząbka) dziennie. (3) (4)

Inne rośliny spożywcze z tej rodziny o podobnych właściwościach to cebula, por, cebula szalotka i szczypiorek.

3. Spożywaj tęczę roślinnych antyoksydantów. Głębokie, jaskrawe kolory owoców, warzyw, ziół i przypraw wnoszą do diety szeroką gamę przeciwutleniaczy.

Przykładami bogatych w przeciwutleniacze, głęboko pigmentowanych pokarmów są borówki, żurawina, granaty, marchew, morele, kantelupa, jarmuż, brokuły, szpinak, awokado, pomidor, jabłka, czerwona kapusta, czerwone i fioletowe winogrona, różowy grejpfrut, tumeric, szafran, oregano, szałwia i rozmaryn.

Kolor sygnalizuje obecność przeciwutleniających roślinnych związków chemicznych, które włączają geny hamujące raka i wyłączają geny promujące raka.

Badania wykazują zwiększony poziom zapalenia i stresu oksydacyjnego w okrężnicy przy diecie pozbawionej roślinnych przeciwutleniaczy. Zwiększony stan zapalny i niski poziom przeciwutleniaczy to środowisko, które sprzyja rozwojowi raka jelita grubego (6) (7). Jedz 6-10 porcji dziennie.

4. Używaj oliwy z oliwek. Oliwa z oliwek zawiera roślinne substancje chemiczne, które mają właściwości antyrakowe. Oliwa z oliwek zmniejsza ilość kwasu żółciowego i zwiększa ilość enzymów, które regulują obrót komórek w wyściółce jelit, promując zdrową tkankę. Związki przeciwutleniające (fenole) obecne w oliwie z oliwek mają również działanie przeciwutleniające chroniące przed rakiem (8).

5. Włącz do diety pokarmy bogate w selen. Badania wykazują, że selen nie tylko hamuje rozwój raka jelita grubego, ale może również wzmacniać lub współpracować z niektórymi lekami przeciwnowotworowymi. Selen hamuje również wzrost i sprzyja śmierci komórek raka okrężnicy (9).

Pokarmy bogate w selen zawierają czosnek i cebulę, nasiona słonecznika, grzyby, pełne ziarna (brązowy ryż, owies, kiełki pszenicy), orzechy brazylijskie i ryby (tuńczyk, halibut, sardynki, łosoś).

Na niektórych obszarach gleba jest bardzo uboga w selen. Dlatego przyjmowanie suplementu metyselenocysteiny, biologicznie aktywnej formy selenu doustnego, może stanowić źródło nieobecne w diecie.

6. Włącz przyprawy i zioła hamujące rozwój raka jelita grubego. Badania pokazują, że czosnek, imbir, tymianek, rozmaryn, szałwia, mięta i mięta pieprzowa hamują wzrost komórek raka okrężnicy (11).

7. Włącz do diety oleje Omega 3. Dieta bogata w przeciwzapalne oleje Omega 3 (EPA i DHA) zmniejsza zachorowalność na raka okrężnicy.

Oleje Omega 3 znajdują się w rybach zimnowodnych, takich jak łosoś, sardynki, makrela i dorsz, a także w oleju lnianym. Oleje omega 3 obniżają poziom cząsteczek prozapalnych, które promują raka. Ponieważ nie zawsze jest łatwo uzyskać odpowiednie poziomy olejów Omega 3 (EPA i DHA) w nowoczesnej diecie, suplementacja doustna jest dobrą alternatywą. (12)

8. Pij herbatę z żeń-szenia. Liczne badania wykazały, że kilka gatunków cenionego zioła długowieczności, jakim jest korzeń żeń-szenia, zmniejsza wzrost i proliferację komórek raka jelita grubego, zwiększa ich rozpad (apoptoza) i działa jako silny ochronny antyoksydant przeciwnowotworowy.

Żeń-szeń azjatycki (Panax ginseng, Panax notoginseng), jak również żeń-szeń amerykański (Panax quinquefolium) wykazują te właściwości. Korzeń żeń-szenia jest szeroko dostępny w postaci herbaty i ekstraktu jako napój. Pod kierunkiem doświadczonego klinicysty korzeń żeń-szenia jest tradycyjnie używany jako lek ziołowy do wielu różnych zastosowań (13) (14).

Podsumowanie

Reflektując się tymi zaleceniami dotyczącymi wyboru diety, opisujemy zarówno tradycyjną dietę śródziemnomorską, jak i tradycyjną dietę azjatycką.

Diety te są naturalnie ubogie w czerwone mięso i białka zwierzęce, bogate w ryby i oleje omega 3, bogate w oliwę z oliwek i szeroką gamę pełnych ziaren, owoców i warzyw, jak również ziół i przypraw o znanych właściwościach antyrakowych.

Kultury, gdzie tradycyjne diety są nadal spożywane dzisiaj mają niższe stawki raka jelita grubego niż kraje takie jak Stany Zjednoczone i niektóre kraje europejskie, gdzie nowoczesna dieta wydaje się promować i tworzyć wyższe ryzyko dla raka jelita grubego (1) (2) (7) (8) (10) (11) (12). Wybory wydają się jasne, i całkiem tasty.

(1) Arch Med Sci. 2010 Aug 30;6(4):605-10. Epub 2010 Sep 7. Risk of colorectal cancer in relation to frequency and total amount of red meat consumption. Systematic review and meta-analysis. Smoli?ska K, Paluszkiewicz P.

(2) Food Chem Toxicol. 2012 Feb;50(2):95-103. Epub 2011 Oct 14. Red meat intake-induced increases in fecal water genotoxicity correlate with pro-carcinogenic gene expression changes in the human colon.Hebels DG, Sveje KM, de Kok MC, van Herwijnen MH, Kuhnle GG, Engels LG, Vleugels-Simon CB,Mares WG, Pierik M, Masclee AA, Kleinjans JC, de Kok TM.

(3) Fleischauer AT, Arab L. Garlic and cancer: Krytyczny przegląd literatury epidemiologicznej. Journal of Nutrition 2001; 131(3s):1032S-1040S.

(4)Shenoy NR, Choughuley AS. Inhibitory wpływ diety związane związki sulfydrylowe na tworzenie rakotwórczych nitrosamines.Cancer Letters 1992;65(3):227-232.

(5) Milner JA. Mechanisms by which garlic and allyl sulfur compounds suppress carcinogen bioactivation. Garlic and carcinogenesis. Advances in Experimental Medicine and Biology 2001; 492:69-81.

(6) Russell WR, Drew JE, Scobbie L, Duthie GG. Inhibition of cytokine-induced prostanoid biogenesis by phytochemicals in human colonic fibroblasts. Biochim Biophys Acta. 2006;1762:124-130.

(7) Russell WR, Scobbie L, Chesson A, Richardson AJ, Stewart CS, Duncan SH, Drew JE, Duthie GG. Przeciwzapalne implikacje mikrobiologicznej transformacji dietetycznych związków fenolowych. Nutr Cancer. 2008;60:636-642

(8) Olive oil, diet and colorectal cancer: an ecological study and an hypothesis. Journal of Epidemiology and Community Health, 2000; 54:756-60

(9)Anticancer Agents Med Chem. 2008 Aug;8(6):598-602.Selenium and colon cancerfrom chemoprevention to new treatment modality.Rudolf E, Králová V,Cervinka M.

(10) Proc Nutr Soc. 2011 Aug;70(3):389-96. Roślinne metabolity wtórne i zdrowie jelit: przypadek dla kwasów fenolowych. Russell W, Duthie G.

(11) J Sci Food Agric. 2011 Aug 15;91(10):1849-54. doi: 10.1002/jsfa.4394. Epub 2011 Mar 30. Anti-tumorigenic aktywność pięciu kulinarnych i leczniczych ziół uprawianych w warunkach szklarniowych i ich efektów kombinacji.Yi W, Wetzstein HY.

(12)Nutr Rev. 2011 Dec;69(12):730-44. doi: 10.1111/j.1753-48872011.00439.x. The Mediterranean diet: effects on proteins that mediate fatty acid metabolism in the colon.

(13)Mechanistic insight into the ability of American ginseng to suppress colon cancerassociated with colitis. Cui X, Jin Y, Poudyal D, Chumanevich AA, Davis T, Windust A, Hofseth A, Wu W, Habiger J, Pena E, Wood P, Nagarkatti M, Nagarkatti PS, Hofseth L. Carcinogenesis. 2010 Oct;31(10):1734-41. Epub 2010 Aug 20.

(14) Antioxidant, Antiproliferative, and Pro-Apoptotic Activities of a Saponin Extract Derived from the Roots of Panax notoginseng (Burk.) F.H. Chen. He NW, Zhao Y, Guo L, Shang J, Yang XB.J Med Food. 2012 Feb 8.

.