A Beginner’s Guide to Working with Natural Surfactants

Starasz się uniknąć SLS i innych ostrych środków powierzchniowo czynnych w swoich kosmetykach? Dostępnych jest wiele łagodnych, naturalnych środków powierzchniowo czynnych. Poznaj różne rodzaje naturalnych środków powierzchniowo czynnych, z listą moich ulubionych.

Co to jest surfaktant?

Istnieje wiele rodzajów surfaktantów i są one używane do wielu różnych celów, ale wszystkie mają jedną wspólną cechę: pomagają zwiększyć właściwości zwilżające cieczy. Surfaktanty można znaleźć niemal wszędzie. Można je znaleźć we wszystkim, od detergentów i szamponów po pasty do zębów, a nawet odżywki do włosów.

Definicja surfaktantu:

(Surfaktant,) zwany również środkiem powierzchniowo czynnym, (jest) substancją taką jak detergent, która po dodaniu do cieczy zmniejsza jej napięcie powierzchniowe, zwiększając w ten sposób jej właściwości rozprzestrzeniania się i zwilżania. (Encyclopaedia Britannica)

Funkcja surfaktantów

Niektóre środki powierzchniowo czynne są emulgatorami, inne są środkami pianotwórczymi (a niektóre mogą w rzeczywistości pełnić funkcje odwrotne do tych funkcji). Niektóre działają jako detergenty, podczas gdy inne działają jako insektycydy lub fungicydy. Niektóre pomagają w rozpuszczaniu (na przykład małych ilości olejów w wodzie), a inne pomagają zwiększyć lepkość.

Jak działają środki powierzchniowo czynne?

Środki powierzchniowo czynne wpływają na napięcie powierzchniowe cieczy, aby zwiększyć zwilżanie.

Dlaczego chcesz zwiększyć zwilżanie?

Normalnie, kiedy rozpylasz wodę na powierzchni takiej jak okno, woda zamiast rozprowadzać się równomiernie po powierzchni, będzie się zbijać w kulki. Dzieje się tak z powodu napięcia powierzchniowego wody. Cząsteczki wody łączą się w stabilną konfigurację i są przyciągane do siebie. Kiedy jednak próbujesz umyć okno, to zbieranie się wody nie jest pomocne. Chcesz, aby woda równomiernie rozprowadzała się po powierzchni, aby lepiej ją wyczyścić. Chcesz również czegoś, co może chwycić tłuszcz i brud na powierzchni, którą próbujesz wyczyścić.

Micele w środkach powierzchniowo czynnych

Środki powierzchniowo czynne wpływają na napięcie powierzchniowe, które sprawia, że woda się zbiera, a nie rozprzestrzenia. Mają głowę kochającą wodę i ogon kochający tłuszcz (olej). Łączą się one w struktury zwane micelami.

Już trochę wyjaśniłam, jak działają micele w środkach powierzchniowo czynnych w moim przepisie na wodę micelarną, ale dla tych, którzy nie czytali tego postu, pozwólcie, że podam wam szybkie, uproszczone wyjaśnienie. Kochające wodę główki miceli wiążą się z wodą, podczas gdy kochające olej ogonki znajdujące się wewnątrz miceli wiążą się z tłuszczem i brudem. That pulls the grease and grime into the centre of the micelles out of contact with the water, making them easier to rinse away.

You’ll also find that hot water helps clean better because the hot water helps melt the fats which makes it easier for them to be brought into the micelles.

Types of surfactants

There are four main types of surfactants, each behaving somewhat differently, and some with completely different functions. Detergent-jak środki powierzchniowo czynne mają tendencję do anionowe, niejonowe i amfoteryczne środki powierzchniowo czynne. Niektóre kationowe środki powierzchniowo czynne są używane jako emulgatory i są świetne w odżywkach do włosów. (Używam BTMS, kationowy środek powierzchniowo czynny, w mojej recepturze odżywki do włosów.)

Są one klasyfikowane na podstawie ładunku polarnej głowy środka powierzchniowo czynnego, który może mieć ładunek dodatni (kationowy), ładunek ujemny (anionowy), lub nie ma ładunku (niejonowy). Amfoteryczne środki powierzchniowo czynne mają zarówno kationową, jak i anionową część dołączoną do tej samej cząsteczki.

• Anionowe – Anionowe środki powierzchniowo czynne są najczęściej używane, ponieważ mają tendencję do zapewnienia najlepszej siły czyszczącej i najwięcej piany. Prawdopodobnie słyszałeś ludzi mówiących o jednym z najczęściej używanych anionowych środków powierzchniowo czynnych, SLS (Sodium lauryl sulfate lub Sodium Laureth Sulfate). Można go znaleźć we wszystkim, od szamponów i żeli pod prysznic po pastę do zębów. I’ve also shown you how to make soap (many types by now!), another anionic surfactant.
  Anionic surfactants can be harsher on the skin, which is why they are often combined with other types of milder surfactants.
• Nonionic – The second most commonly used surfactants are nonionic surfactants. Oni nie jonizuje się w wodzie lub roztworów wodnych. Niejonowe środki powierzchniowo czynne są łagodniejsze podczas czyszczenia. Ponieważ nie niosą ładunku, są najbardziej kompatybilne z innymi rodzajami środków powierzchniowo czynnych. Ostatnio, cukier na bazie niejonowych środków powierzchniowo czynnych zostały opracowane, aby zaoferować bezpieczniejszą, nietoksyczną alternatywę dla niektórych z bardziej szorstkich środków powierzchniowo czynnych na rynku do now.
• Kationowe – kationowe środki powierzchniowo czynne nie dają piany, jak inne rodzaje środków powierzchniowo czynnych. Są one często stosowane w produktach do pielęgnacji włosów (głównie odżywki i produkty antystatyczne, ponieważ nie zapewniają one pianę do stosowania w szamponach), ponieważ ich dodatni ładunek jest przyciągany do ujemnego ładunku we włosach. W związku z tym trudno jest całkowicie zmyć je z włosów, dlatego część z nich pozostaje na włosach, aby zmniejszyć tarcie między nimi, co z kolei zmniejsza ilość ładunku elektrostatycznego we włosach. To pomaga uczynić włosy bardziej podatne na układanie i pomaga zapobiegać uszkodzeniom.
  Kationowe środki powierzchniowo czynne nie są zazwyczaj kompatybilne z anionowymi środkami powierzchniowo czynnymi!
• Amfoteryczne – Amfoteryczne środki powierzchniowo czynne mogą mieć ładunek dodatni lub ujemny, w zależności od pH produktu. Pomimo tego, są one nadal kompatybilne z wszystkimi innymi rodzajami środków powierzchniowo czynnych. Mają one tendencję do bycia bardzo łagodnymi środkami powierzchniowo czynnymi, dlatego też są zazwyczaj łączone z innymi środkami powierzchniowo czynnymi. Podczas gdy amfoteryczne środki powierzchniowo czynne nie może dać dużo piany na własną rękę, mogą one pomóc zwiększyć pianę z innych środków powierzchniowo czynnych. Amfoteryczne środki powierzchniowo czynne są często łączone z anionowymi środkami powierzchniowo czynnymi, aby zmniejszyć ich szorstkość i pomóc ustabilizować ich pianę.

Lista naturalnych środków powierzchniowo czynnych:

Naturalne środki powierzchniowo czynne mogą pochodzić z wielu rodzajów roślin. Wspólne źródła to kokos lub palma, ale mogą one również pochodzić z innych rodzajów owoców i warzyw.

Jest wiele naturalnych środków powierzchniowo czynnych na rynku dzisiaj, a wraz ze wzrostem zapotrzebowania konsumentów, wyobrażam sobie, że wiele więcej będzie dostępnych w czasie. Wypróbowałam wiele z nich, ale dziś skupię się na kilku moich ulubionych. Lubię te środki powierzchniowo czynne, ponieważ są łagodne, łatwiej je znaleźć i dobrze ze sobą współpracują. Możesz ich używać we wszystkim, od delikatnych szamponów po żele pod prysznic, płyny do mycia twarzy i płyny do mycia dzieci.

Wybieranie środków powierzchniowo czynnych

Pamiętaj, że wiele z tych środków powierzchniowo czynnych nie jest wolnych od palm, więc będziesz chciał je pozyskać z miejsc, które pozwalają na zrównoważone metody pozyskiwania materiałów. I buy surfactants that have been certified sustainable by RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) standards.

Another thing to keep in mind is that these surfactants can differ from manufacturer to manufacturer. Nazwy są polimeryczne i nie odnoszą się do dokładnej struktury. Niektóre miejsca będą używać różnych roślin jako źródła opracowania każdego środka powierzchniowo czynnego, a sposób, w jaki każdy środek powierzchniowo czynny czyści, solubilizuje, itp. może się różnić w zależności od tego, gdzie go kupisz. Będę opisywać te środki powierzchniowo czynne w oparciu o moich dostawców, ale będziesz chciał sprawdzić specyfikacje środka powierzchniowo czynnego, który kupujesz, jeśli ważne jest dla Ciebie, aby wiedzieć, jakie rośliny zostały użyte do ich uzyskania, pH, stężenie, itp. Użyj tej listy jako ogólnego przewodnika!

Wzdłuż tych linii, podczas gdy moje są wymienione jako zatwierdzone przez ECOCERT, to może być również zależne od producenta każdego środka powierzchniowo czynnego.

Będę aktualizować tę listę i dodawać więcej środków powierzchniowo czynnych, jak ich używać i dowiedzieć się więcej o nich. Na razie jednak powinno to dać ci dobry punkt wyjścia do zrozumienia, z czym będziemy pracować.

Glukozyd koko

Glukozyd koko jest niejonowym środkiem powierzchniowo czynnym, który otrzymuje się z oleju kokosowego i cukrów owocowych, ale można go również uzyskać z ziemniaków lub kukurydzy. Jest to bardzo delikatny, pieniący się środek myjący, który ulega całkowitej biodegradacji. Możesz go używać w produktach, które mają mieć certyfikat ECOCERT. Ma zasadowe pH (około 12), co sprawia, że sam w sobie jest konserwujący, ale prawdopodobnie będziesz musiał dostosować końcowe pH produktów, w których go użyto, aby przesunąć je do zakresu bardziej odpowiedniego dla Twojej skóry lub włosów (i będziesz musiał dodać środek konserwujący).

Glukozyd decylowy

Glukozyd decylowy jest bardzo podobny do glukozydu koko (niejonowy i zgodny z ECOCERT), ale ma krótszą długość łańcucha. Tworzy mniej piany (jego piana jest mniej stabilna) niż glukozyd koko, ale dodaje więcej lepkości do produktu. Uzyskuje się go z oleju kokosowego i glukozy i jest całkowicie biodegradowalny. Może być stosowany we wszelkiego rodzaju szamponach, żelach, produktach dla dzieci itp.

Glukozyd laurylowy

Glukozyd laurylowy jest bardzo podobny do pozostałych dwóch glukozydów, o których wspomniałam. Ma on dłuższą długość łańcucha i większą lepkość. Dłużej się pieni niż pozostałe dwa, ale ma też najbardziej stabilną pianę. Chociaż jest również łagodnym środkiem myjącym, nie jest tak łagodny jak pozostałe 2 poliglukozydy alkilowe.

Disodium Laureth Sulfosuccinate

Disodium Laureth Sulfosuccinate jest delikatnym anionowym środkiem powierzchniowo czynnym, który może być stosowany w produktach naturalnych (ECOCERT). Jest świetną alternatywą dla SLS dla łagodniejszego, bardziej naturalnego szamponu (lub płynu do mycia ciała, itp.). Ma większe cząsteczki niż niektóre inne środki powierzchniowo czynne (takie jak SLS), dzięki czemu nie wnika w skórę i nie podrażnia jej w ten sam sposób. Czyści i zapewnia pianę w produktach przeznaczonych dla osób o wrażliwej skórze.

Uwaga

Podkreślono mi, że ocena EWG dla Laureth Sulfosuccinate Disodium została podniesiona z powodu obaw, że może być zanieczyszczony tlenkiem etylenu lub 1,4 dioksanem podczas produkcji tego środka powierzchniowo czynnego. Jest on nadal ogólnie dozwolony w naturalnych recepturach, ponieważ jest łagodnym środkiem powierzchniowo czynnym. Użyj osobistego osądu na temat tego, czy czujesz się komfortowo używając go czy nie.

Betaina koko

Betaina koko jest amfoterycznym środkiem powierzchniowo czynnym na bazie kokosa. Jest łagodna i może pomóc w zwiększeniu piany i lepkości produktów wykonanych z jej użyciem. Jest bardzo łagodna i zapewnia delikatne oczyszczanie. Jest całkowicie biodegradowalny, a jego pH wynosi około 6-8. Jest również zgodny z ECOCERT, więc może być stosowany w opracowywaniu produktów typu „naturalnego” i „organicznego”.

Sodium Coco Sulfate

Sodium coco sulfate jest anionowym środkiem powierzchniowo czynnym, który jest przyjazny ECOCERT i BDIH. Posiada pH 10-11 i jest pozyskiwany z oleju kokosowego. Jest to rozpuszczalny w wodzie środek powierzchniowo czynny, który jest sprzedawany w postaci stałej. Zazwyczaj jest stosowany w szamponach bez mydła i/lub środkach do czyszczenia barów (syndety).

Plantapon® SF

Plantapon SF jest mieszanką środków powierzchniowo czynnych pochodzenia roślinnego (na bazie kokosa, kukurydzy i palmy), które mogą być stosowane w różnych delikatnych produktach oczyszczających, takich jak szampony, żele pod prysznic i środki do mycia twarzy. Zawiera kokoamfooctan sodu, glukozyd laurylowy, kokoiloglutaminian sodu, laurylowy karboksylan glukozy sodu i glicerynę. Ma pH pomiędzy 6,5 a 7,5.

Ponieważ jest to mieszanka środków powierzchniowo czynnych, może być dobrym wyborem dla tych, którzy dopiero zagłębiają się w pracę ze środkami powierzchniowo czynnymi. Możesz łatwo wymieszać formuły bez potrzeby kupowania wielu surowców lub wykonywania dużej ilości pracy. (I’ll work on getting up some recipes that use this as soon as I can.)

Całkowicie naturalne środki powierzchniowo czynne

Chociaż nie tak skuteczne jak inne bardziej przetworzone środki powierzchniowo czynne pochodzące z naturalnych źródeł, ci, którzy szukają całkowicie naturalnej alternatywy mogą być zainteresowani badaniem niektórych z tych naturalnych środków powierzchniowo czynnych. Te środki czyszczące na bazie roślin wszystkie mają naturalne saponiny, które są rodzajem niejonowych środków powierzchniowo czynnych. Mogą być one stosowane samodzielnie lub w połączeniu z innymi środkami powierzchniowo czynnymi dla uzyskania bardziej skutecznego produktu końcowego.

Orzechy mydlane (Soap Berries, Aritha)

Owoce wzięte z drzew/krzewów sapindus z rodziny liczi mają saponiny, które są naturalnymi niejonowymi środkami powierzchniowo czynnymi. They are usually called either soap nuts or soap berries, and they clean without creating much foam.

You can either throw a cloth bag of them in with your laundry to naturally wash your clothes, or you can steep them in warm water to extract a liquid that can be used for cleaning. Zrób tylko tyle, ile będziesz potrzebował i możesz zamrozić resztę.

Płynny Ekstrakt Yucca

Płynny ekstrakt yucca jest naturalnym niejonowym środkiem powierzchniowo czynnym, który pochodzi z rośliny yucca, pustynnej rośliny, która ma naturalne saponiny. Możesz dodać go do swoich domowych szamponów, ale ekstrakt z yucca jest również używany w ogrodnictwie, aby pomóc w dostarczaniu składników odżywczych do korzeni innych roślin poprzez zmywanie skoncentrowanych soli, które się gromadzą.

Proszek shikakai

Proszek shikakai jest kolejną rośliną z naturalnymi saponinami, które są naturalnymi niejonowymi środkami powierzchniowo czynnymi. Jest on zwykle używany w pielęgnacji włosów jako bardzo naturalny „szampon”. Ma naturalnie niskie pH, co czyni go idealnym do pielęgnacji włosów. Mówi się, że jest dobry dla wszystkich rodzajów włosów, szczególnie tych, które są podatne na łamanie i uszkodzenia. Podobnie jak w przypadku innych naturalnych środków powierzchniowo czynnych, można go łączyć z innymi środkami powierzchniowo czynnymi lub stosować samodzielnie. Aby używać go samodzielnie, należy przygotować pastę, mieszając proszek z ciepłą wodą i nakładając go na mokre włosy po ostygnięciu pasty. Następnie pozostawić go do działania na 10-15 minut przed spłukaniem go. Może lekko przyciemnić włosy.

Brzoza mydlana

Brzoza mydlana jest inną rośliną, która była używana przez wiele lat jako alternatywa dla mydła. Może być używana do oczyszczania skóry, mycia włosów, a nawet jako mydło do prania. Jest ono szczególnie dobre dla delikatnych tkanin. Aby użyć mydlnicy lekarskiej, musisz zrobić napar z mydlnicy lekarskiej w wodzie, a następnie możesz użyć powstałego płynu jako alternatywy dla mydła w płynie.