Move over, single malts: szkocka blended właśnie zdobyła tytuł Whisky of the Year.
Dewar’s Double 32 Year Old zdobyła 96,4 na 100 punktów podczas 2020 International Whisky Competition. Coroczne wydarzenie przyznaje złoto, srebro i brąz w stylu olimpijskim w każdej kategorii alkoholi, ograniczając ogólną liczbę zwycięzców.
W przeciwieństwie do innych konkursów alkoholi, panel degustacyjny IWC jest prezentowany z jedną whisky na raz („aby zapewnić, że każda whisky otrzyma właściwą uwagę”), a notatki są robione na każdym etapie do wglądu. Dewar’s Double 32 Year Old, którą w czasie pracy wciąż można było znaleźć na Drizly za mniej niż 200 dolarów, była jedną z 53 butelek, które uzyskały 90 punktów lub więcej. Zajęła również pierwsze miejsce w kategorii Blended Scotch, gdzie dwie inne wersje Dewar’s uplasowały się na drugim i trzecim miejscu. Te same trzy butelki – 32-, 27- i 25-letnia – uplasowały się również w tej samej kolejności w kategorii Best Blended Scotch Over 25 Years Old.
Wersje blended odpowiadają za najwyższą sprzedaż w kategorii szkockiej; są mieszanką whisky słodowych i zbożowych pochodzących z różnych destylarni. Ale rzadko oferują ten sam whisky-nerd odwołania jako single malt, który pochodzi z jednej destylarni, wykorzystuje pot-still destylacji i jest wykonany z zacieru jęczmienia słodowanego.
„, aby przesunąć granice tego, czego oczekuje się od kategorii whisky i mamy długoletnie zobowiązanie do innowacji”, mówi Stephanie MacLeod z Dewar’s, która również odebrała nagrodę Master Blender of the Year przyznawaną przez IWC po raz drugi (w zeszłym roku była pierwszą kobietą, która zdobyła ten zaszczyt).
Jak zauważa strona Distiller, zwycięska ekspresja Dewar’s przechodzi przez „czterostopniowy proces starzenia”, w którym single malty i single grains starzone są oddzielnie przez co najmniej 32 lata, następnie mieszane razem i leżakowane w wyczerpanych beczkach kilka razy, zanim finalny płyn dojrzeje w beczkach po sherry ex-Pedro Ximenez.
Zwykli piwosze, którzy znają Dewar’s z ich najlepiej sprzedającej się (i dość niedrogiej) edycji White Label lub ich bardziej niezwykłych i ostatnich wydań, które są wykończone w byłych beczkach po rumie i mezcalu, mogą być zaskoczeni dużym zwycięstwem marki. Jednak od początku istnienia, czyli od 1846 roku, Dewar’s zdobył ponad 1000 nagród, a nawet ogłasza, że jest The World’s Most Awarded Blended Scotch Whisky.
Jak również, czy cokolwiek jest niespodzianką w większym obiegu nagród dla whisky/whiskey? W różnych konkursach (poza IWC) w ciągu ostatnich kilku lat widzieliśmy kanadyjską żytnią, która zdobyła najwyższe wyróżnienia, jak również niedrogą butelkowaną whisky Tennessee, podczas gdy japońskie wydanie niedawno wygrało World’s Best Single Malt. Zwycięstwo szkockiej z marki o dwustuletniej tradycji to praktycznie powrót do formy według tych standardów.
Inni wielcy zwycięzcy tegorocznego IWC to …
Ardbeg: Sześć wariantów tego torfowego Islay single malt wylądowało w pierwszej dziesiątce wyników. Zdobyła również tytuł Destylarni Roku.
Glenmorangie: Poza kilkoma zwycięstwami w kategorii Single Malt, Dr Bill Lumsden z tej destylarni zdobył tytuł Master Distillery of the Year.
Eagle Rare: 10 Year Old zdobył zarówno tytuł American Whiskey, jak i Bourbona Roku. Jest również dość łatwy do znalezienia i zazwyczaj w cenie poniżej 50 dolarów.
Matt D’Arcy & Co. Ltd.: 17 Year Old Rum Finished Single Malt z tej długoletniej, ale dopiero niedawno odrodzonej marki zabrał do domu Najlepszą Irlandzką Whiskey Roku.
1792: Ta należąca do Sazerac marka zabrała do domu wiele srebrnych medali, ale wygrała nagrody Best Cask Strength i Single Barrel American Whiskey.