Terpen o korzennym, drzewnym aromacie. Izoborneol jest również powszechnie stosowany jako dodatek do żywności, środek aromatyzujący i naturalny środek odstraszający owady. Izoborneol jest izomeryczną formą borneolu – izomery, lub związki, w obu są takie same, ale układ atomowy i właściwości są różne.
Izoborneol w moim ziole sprawia, że wszystko pachnie jak letnie ognisko.
Producent dodał izoborneol do gumy do żucia, aby uzyskać owocowy smak.
Więcej o izoborneolu
Izoborneol jest białym, stałym monoterpenem, który nadaje owocowy lub pikantny smak żywności i napojom, gdy jest stosowany jako dodatek. Ten terpen nadaje perfumom takie same właściwości aromatyczne. Podobnie jak borneol, z którego się wywodzi, izoborneol posiada zapach kamfory przypominający zapach lasu.
Izoborneol w życiu codziennym
Izoborneol jest często używany do aromatyzowania wypieków, więc być może próbowałeś tego terpenu w cieście marchewkowym, pierniczkach lub innych pikantnie słodkich deserach. Twarde cukierki o smaku owoców mogą również zawierać izoborneol jako dodatek. Napoje takie jak soda pomarańczowa i winogronowa mogą być płynnym źródłem izoborneolu. Wreszcie, izoborneol może być składnikiem niektórych środków odstraszających owady.
Właściwości terapeutyczne izoborneolu
Najbardziej godną uwagi właściwością terapeutyczną izoborneolu jest to, że jest on potencjalnym środkiem przeciwwirusowym. Naukowcy wskazali na specyficzną moc izoborneolu, która może leczyć wirusa opryszczki pospolitej (herpes simplex). Izoborneol wykazuje również właściwości przeciwbakteryjne, przeciwnowotworowe i neuroprotekcyjne.
Wirusowe
Badania z 1999 r. opublikowane w Antiviral Research potwierdziły, że izoborneol działał jako silny inhibitor wirusa opryszczki zwykłej typu 1 (HSV-1), który powoduje bolesne rany lub pęcherze gorączkowe tworzące się wokół ust. W badaniu stwierdzono, że izoborneol dezaktywuje wirusa w ciągu 30 minut od kontaktu z nim i hamuje jego replikację. Badania przeprowadzono na ludzkich i małpich liniach komórkowych, a dodatkowe testy na aktywnych wirusach u ludzi byłyby pomocne.
Antymikrobowe
Wraz z innymi terpenami, takimi jak linalol i kamfen, izoborneol może posiadać właściwości antybakteryjne w olejkach eterycznych stosowanych w tradycyjnej medycynie chińskiej. W badaniu opublikowanym w 2013 roku w Natural Product Communications przetestowano te terpeny i inne w celu porównania aktywności przeciwdrobnoustrojowej różnych olejków eterycznych. Olejek zawierający izoborneol wykazał najwyższy efekt przeciwdrobnoustrojowy podczas testów przeciwko szczepom bakterii i grzybów.
Antytumor
Badania z 2011 roku opublikowane w Investigational New Drugs wykazały, że pochodna izoborneolu, ale nie sam izoborneol, była obiecująca w spowalnianiu wzrostu guzów nowotworowych u myszy, zarówno in vitro (w pojemniku), jak i in vivo (u żywych myszy). Podczas gdy wyniki były zachęcające, naukowcy zauważyli, że dodatkowe badania są niezbędne.
Neuroprotekcyjne
Izoborneol może być skutecznym lekiem na niektóre choroby neurodegeneracyjne, według badań z 2007 r. opublikowanych w Cellular Physiology and Biochemistry. W szczególności, ponieważ izoborneol jest silnym przeciwutleniaczem, może okazać się przydatny w leczeniu chorób neurodegeneracyjnych związanych ze stresem oksydacyjnym, takich jak choroba Parkinsona.
Rola izoborneolu w konopiach indyjskich
Izoborneol może nadać konopiom indyjskim słodkie lub pikantne doznania. Nie jest jasne, jaką rolę izoborneol może odgrywać w psychoaktywnych efektach marihuany. Terpen ten można znaleźć w odmianach konopi, które zawierają borneol, takich jak K13-Haze i Golden Haze.
Dolna linia
Znany ze swojego ciepłego, pikantnego profilu, izoborneol może oferować silne właściwości przeciwko wielu chorobom i wirusom, zwłaszcza opryszczce.