Czeskie piwo i gdzie znaleźć je w Pradze
Czeskie piwo jest jednym z najlepszych na świecie, więc nie jest zaskoczeniem, że ludzie w Czechach uwielbiają je pić. Według corocznych badań przeprowadzonych przez Kirin, kraj ten szczyci się najwyższą konsumpcją piwa na głowę mieszkańca od 25 lat. Co więc sprawia, że czeskiemu piwu nie sposób się oprzeć? Dowiedz się więcej o czeskim piwie i gdzie możesz go spróbować w stolicy kraju, Pradze.
Zanurz się w praskiej kulturze piwnej
Praga ma długą historię produkcji piwa. Od starożytnych klasztorów po niedawnych miłośników piwa rzemieślniczego, kultura piwna miasta ewoluowała przez lata, aby udoskonalić ten chmielowy napój. Pierwsze wzmianki o warzeniu piwa w mieście pochodzą z 993 roku z klasztoru benedyktynów w Břevnovie. Obecnie jedynym znaczącym browarem w mieście jest znany na całym świecie Staroprammen w przemysłowej dzielnicy Smichova, ale mikrobrowary powstają na lewo i prawo.
Pivovar U Tří Růží, położony w sercu starego miasta, warzy na miejscu sześć piw, którymi można delektować się w jego XV-wiecznej restauracji. Pivovarský Dům to kolejny świetny praski mikrobrowar, którego warto spróbować. Słynie on z wyjątkowych piw, takich jak bananowe, pokrzywowe czy kawowe. Prawdziwym piwnym przeżyciem w Pradze jest jednak wizyta w browarze U Fleků, który warzy piwo nieprzerwanie od 1499 roku. Średniowieczne wnętrze może wydawać się nieco turystyczne, ale piwo nie rozczaruje.
Poznaj piwo w jednym z najlepszych praskich pubów
Jedną z pierwszych rzeczy, jakie zauważysz w piwie w Czechach, jest piana na wierzchu. Nie jest to wynik złego nalania, po prostu tak się tu podaje. Zauważysz też, że piwa podawane są według stopni. Turyści czasami mylą tę liczbę z zawartością alkoholu, ale tak naprawdę odnosi się ona do cukru zawartego w słodzie. Im wyższa liczba stopni, tym wyższa zawartość słodu (i zazwyczaj alkoholu). Większość piw, na które można się natknąć w Pradze, ma albo 10, albo 12 stopni.
Ile kosztuje piwo w Pradze? Cóż, to zależy. W niektórych małych, osiedlowych pubach możecie natknąć się na kufel w cenie zaledwie 30czk, czyli około 1,17 EUR. Jednak bardziej prawdopodobne jest, że piwo w Pradze będzie kosztować bliżej 45-55czk, czyli 1,76-2,15 EUR. Na Starym Mieście możesz nawet zobaczyć kufel pilznera za wyższą cenę. Nie pijcie w tych miejscach, bo zostaniecie oszukani.
Jeśli szukacie miejsca, gdzie można spróbować najsłynniejszego piwa w Czechach, Pilsner Urquell, zatrzymajcie się w jednym z lokali Lokalu w całym mieście, gdzie dostaniecie świeże piwo prosto z tanka. You even have the opportunity to pour your own at one of The Pub’s numerous Prague locations.
If you want to sample a variety of local Czech microbrews, be sure to check out BeerGeek Bar and the Prague Beer Museum. Both places offer a large selection on tap, making it easy to try different craft beers from around the country and the knowledgable bar staff will be able to provide excellent recommendations to make sure you find your perfect glass of pivo. U Kunštátů, Pivo a Párek, and Gastropub 20PIP are a few more great pubs to check out if you’re interested in tasting local craft beers.
View this post on InstagramPři pohledu na víkendovou předpověď počasí nás napadá jedno. Možná dvě. 🍻 #lokal #ubilekuzelky #hladinka
Catch some rays in Prague’s beer gardens
When it comes to enjoying a beer with a view, nothing beats Letná beer garden. While the beer range is limited, the 
sprawling view of the city from Letná park makes it worth a visit. Hospudka Na Hradbách to kolejna fantastyczna opcja dla tych, którzy chcą się napić piwa nad Pragą. To nieco ukryte miejsce, znajdujące się w murach kompleksu Vyšehrad, jest doskonałym miejscem, aby usiąść i zrelaksować się przy piwie po zwiedzaniu okolicy. Jeśli masz ochotę na drinka, będąc w pobliżu Zamku Praskiego, zatrzymaj się w ogródku piwnym browaru klasztornego Strahov i skosztuj ich ręcznie wyrabianych piw.
Praga z pewnością nie zawiedzie tych, którzy szukają czegoś innego niż zwykły ogródek piwny. Náplavka to jedno z najlepszych miejsc do picia na świeżym powietrzu w mieście. Znajduje się nad brzegiem Wełtawy, pomiędzy Palackého a przystankiem tramwajowym Vytoň. Można tu wypić drinka w jednym z barów na łódce lub kupić piwo od jednego z bocznych sprzedawców i usiąść na brzegu rzeki, dyndając nogami nad wodą. Kasárna Karlín to miejsce na świeżym powietrzu, które z pewnością spodoba się bardziej artystycznym ludziom. Ten wyjątkowy plac jest nie tylko doskonałym miejscem na spotkanie z przyjaciółmi przy piwie, ale także oferuje zróżnicowany program rozrywkowy. Jednym z najnowszych praskich miejsc do picia na świeżym powietrzu jest Manifesto Market. Lokalny faworyt, organizatorzy wykorzystali wcześniej nieużywaną przestrzeń i przekształcili ją w centrum kulturalne.
Chociaż może być trudno konkurować z czeskim spożyciem piwa, każda wycieczka do Pragi byłaby niekompletna bez spróbowania niektórych z lokalnych piw. Najlepszym sposobem, aby doświadczyć wszystkiego, co praska scena piwna ma do zaoferowania, jest odbycie wycieczki piwnej, takiej jak nasza Craft Beer and Food Tour. Następnym razem, gdy będziesz odwiedzać wspaniałą stolicę Czech, nie zapomnij zrobić tego, co robią miejscowi i wypić kilka kufli piwa. Na zdraví!