Liście mięty czekoladowej dodają wszechstronności do napojów, deserów i dekoracji wielu potraw, które przygotowujesz w kuchni. Uprawa mięty czekoladowej, zarówno w domu jak i na zewnątrz, jest łatwym sposobem, aby zawsze mieć świeży zapas czekoladowego ziela.
Rośliny mięty czekoladowej (Mentha x piperita 'Chocolate’) są atrakcyjne, pachnące i łatwe w uprawie. Podobnie jak w przypadku większości członków rodziny miętowej o kwadratowej łodydze, uprawa mięty czekoladowej może łatwo i szybko opanować obszar, na którym została zasadzona.
Podczas nauki pielęgnacji mięty czekoladowej należy pamiętać, że musi ona być w jakiś sposób ograniczona, aby uniknąć szybkiego rozprzestrzeniania się. Przerażające historie o ucieczce nie zamkniętej mięty czekoladowej są udziałem ogrodników, którzy posadzili ją bezpośrednio w ziemi, tylko po to, aby zajęła grządkę lub rozprzestrzeniła się na posesję sąsiada, gdzie musiała zostać usunięta.
Jak uprawiać i zbierać miętę czekoladową
Uprawa mięty czekoladowej w pojemnikach jest łatwa. Regularne uszczykiwanie i podział utrzymuje miętę czekoladową zdrową, pełną i pod kontrolą. Dojrzałe, brązowoczerwone łodygi i atrakcyjne, ząbkowane liście stają się pełne po uszczykiwaniu końcówek. Liście można wykorzystywać do potraw i napojów. Dłuższe łodygi czekoladowego ziela można przycinać w celu ukorzenienia kolejnych roślin. Nauka uprawy i zbioru mięty czekoladowej zapewnia regularne dostawy pachnących liści, które można stosować w stanie świeżym lub suszyć na później.
Uprawa mięty czekoladowej na zewnątrz w doniczkach, które można umieścić w pełnym lub niepełnym słońcu, jest łatwa. Po zakorzenieniu się sadzonki, prawdopodobnie nie trzeba będzie kupować kolejnej rośliny. Dzięki rocznemu podziałowi zawartości doniczki można uzyskać wiele roślin, które można zachować lub podzielić się nimi z przyjaciółmi i rodziną, tak aby każdy miał pojemnik z użyteczną czekoladową rośliną zielną.
Jeśli chcesz uprawiać miętę czekoladową w ogrodzie z innymi ziołami, posadź cały pojemnik i zatop go w ziemi. Nie usuwaj dna doniczki. Korzenie rosnącej rośliny mięty czekoladowej mogą wydostawać się przez otwory drenażowe, ale można raz na jakiś czas wyjąć pojemnik i przyciąć korzenie, które wyrastają z otworów drenażowych. Można ją również umieścić w ogrodzie o tematyce czekoladowej wraz z innymi roślinami czekoladowymi.
Uczenie się, jak dbać o miętę czekoladową, jest również proste. Należy ją podlewać i nawozić od czasu do czasu oraz uprawiać w pełnym słońcu, aby uzyskać maksymalny smak. Zbieraj plony przez cały sezon wegetacyjny, chyba że chcesz, aby roślina pokazała swoje atrakcyjne różowe kwiaty późną wiosną do połowy lata. Jeśli tak, przycinaj po kwitnieniu. Późnym latem ukorzenić nowe sadzonki, aby przenieść je do wnętrza na zimę.