Tonika jest centralnym elementem strojenia sitaru. Może być wybierany indywidualnie, zwykle w zakresie pomiędzy c i d. Często jest to c#.
RAVI SHANKAR STYLE (Kharaj Pancham)
W tym stylu gry druga struna (jure) jest nastrojona do toniki, czwarta (kharaj) jedną oktawę niżej, szósta (chikari) jedną oktawę wyżej, a siódma (chikari) dwie oktawy wyżej. Piąta struna (pancham chikari) jest piątą nad toniką, a trzecia (pancham) jest piątą w niskiej oktawie. Główna struna grająca (baj lub nayaki) jest nastrojona na kwintę. Kiedy C# jest wybrane jako tonika, strojenie jest następujące: f#, c#, G#, C#, g#, c#’, c#”.
Sznurki współczulne (taraf) są strojone do wybranej skali, najdłuższa struna współczulna jest toniką, a następnie są one strojone począwszy od następnej niższej siódemki aż do tercji wysokiej. Ważna nuta może być nastrojona dwukrotnie w oktawie środkowej.
VILAYAT KHAN STYLE (Gandhar Pancham)
Pierwsze dwie struny, obie wysokie struny chikari i chikari pancham są nastrojone tak samo jak w sitarach kharaj pancham (patrz wyżej). Zamiast dwóch basowych strun melodycznych, pancham i kharaj, tylko jedna dodatkowa stalowa struna chikari jest używana w sitarach gandhar pancham. Ta struna jest nastrojona na tercję wielką lub małą, w zależności od odpowiedniej skali. Pełne strojenie strun grających z c# jako toniką jest następujące: f#, c#, f, g#, c#’, c#”. Strojenie strun współczulnych zwykle zaczyna się od siódemki i idzie prosto w górę skali do tercji wysokiej oktawy.
Następujące wykresy pokazują strojenie sitarów kharaj pancham i gandhar pancham z toniką c# w bilaval (= zachodnia skala durowa), podając indyjską nazwę struny, jej nutę w całości, jej nutę w indyjskim zapisie sargam i zachodni odpowiednik.
Dla kharaj pancham sitars następujące struny są powszechnie stosowane:
1. 0,30 mm stali
2. 0,40 mm brązu
3. 0,55 mm brązu
4. 0,85 mm mosiądzu
5. 0,27 mm stali
6./7. 0,22 mm stal
Te i wiele innych strun można zamówić w Indiach Instruments jako kompletne zestawy, pojedyncze struny lub w zwojach.