Czy uwielbiasz pić herbatę? Czy chcesz wiedzieć, czy Twoja herbata jest alkaliczna czy kwaśna? Wielu z nas pije herbatę każdego dnia. Niektórzy piją ją kilka razy dziennie, ponieważ wierzą, że herbata może zwiększyć czujność i utrzymać ich aktywność przez cały czas. Być może jesteś jednym z tych, którzy piją herbatę częściej niż raz dziennie. Dlatego chcesz wiedzieć, czy herbata jest alkaliczna, czy nie. Rozumiemy Twoje obawy. Jeśli herbata jest kwaśna, wpłynie to na Twoje trawienie i zdrowie jamy ustnej. W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na wszystkie Twoje wątpliwości. Ponadto, pomożemy Ci wybrać odpowiednią herbatę.
Herbata może być zarówno kwaśna, jak i zasadowa. Poziom ten będzie się różnił w zależności od rodzaju herbaty i kilku innych czynników. Ludzie uważają herbatę za pomocną w trawieniu i sądzą, że jest ona kwaśna. Jednak za każdym razem, gdy będziesz spożywać więcej herbaty, możesz doświadczyć skutków ubocznych. Zamiast poprawić pracę układu trawiennego, może ona spowodować niekorzystne warunki i zakłócić jego funkcjonowanie.
Tea Is Acidic or Not?
Tak, twoja herbata jest kwaśna. Ale poziom kwasowości będzie się znacznie różnił. Można powiedzieć, że wszystkie herbaty są lekko kwaśne. Jeśli regularnie pijesz herbatę, być może zdajesz sobie z tego sprawę. Możesz jednak zminimalizować ten wpływ, stosując się do kilku prostych kroków. Zajmiemy się tym w dalszej części artykułu. erbata jest kwaśna, ponieważ kwasy są obecne w prawie wszystkich liściach herbaty. W tym przypadku czynnikiem decydującym jest rodzaj liści herbaty. Mają one różne stopnie alkaliczności i kwasowości. Bardziej delikatne, słabe i starsze liście herbaty są uważane za bardziej kwaśne. Jeśli wahają się między 5,5 a 7, należą do słabej kwasowości. Kruchość liści i czas parzenia mają również wpływ na wynik końcowy. was, który występuje w liściach herbaty, znany jest jako kwas taninowy. W herbatach ziołowych można również znaleźć kwas cytrynowy. Kwas cytrynowy jest dostępny w ziołach i suszonych owocach. erbaty ziołowe są uważane za najmniej kwaśne. Możesz również sprawić, że Twoja herbata będzie mniej kwaśna, dodając po prostu więcej wody do wody. Ponadto, można dodać mleko do herbaty. Mleko może sprawić, że każda herbata będzie mniej kwaśna.
Jak poznać poziom kwasowości
Kwasowość można łatwo zmierzyć za pomocą skali poziomu pH. Skala neutralna to około siedem. Jeśli poziom pH jest poniżej czterech, wtedy herbata będzie uważana za bardzo kwaśną. W większości herbat poziom pH jest neutralny i nieistotny. Niektóre badania wykazują jednak, że niektóre rodzaje herbat są bardziej kwaśne, a ich poziom pH wynosi 3, a nawet poniżej. W takim przypadku należy zawsze unikać tej herbaty. Gdy pH jest niskie, kwasowość będzie wysoka. Gdy poziom pH jest wysoki, wtedy alkaliczność jest silniejsza. Ta prosta rzecz może pomóc Ci wiedzieć, że Twoja herbata jest kwaśna lub zasadowa.
Jeśli jesteś regularnym pijącym herbatę, może zauważyłeś jakieś plamy na zębach. Jak pijesz herbatę i herbata jest kwaśny charakter, może być myślenie, że herbata jest przyczyną przebarwień zębów i barwienia. Jednak nie zawsze jest to prawdą. Winowajcą może być kilka innych czynników lub nawyków. Należy zawsze pamiętać, że herbaty parzone w domu i ziołowe są mniej kwaśne niż soki owocowe. Jeśli nie pijesz soków owocowych ani innych kwaśnych napojów i uważasz, że to herbata jest winowajcą, to zamiast obwiniać tylko herbatę, musisz rozważyć kilka innych czynników. Oto kilka innych rzeczy, które mogą uszkodzić Twoje zęby.
- Jak przygotowujesz herbatę
- Jak pijesz herbatę
- Czas parzenia herbaty
- Jak bardzo rozcieńczona jest herbata
- Kiedy pijesz herbatę
- Jak często pijesz herbatę
- Co dodajesz do herbaty, np. mleko, zioła lub aromaty
Wszystkie te rzeczy nie tylko powodują plamy na zębach, ale mogą być również odpowiedzialne za uczynienie Twojej herbaty wysoce kwaśną. Dlatego ważne jest, aby zrozumieć wszystkie te czynniki oprócz rodzaju herbaty, aby uczynić ją mniej kwaśną.
Jaki jest bezpieczny poziom pH w herbacie?
Jak stwierdzono powyżej, neutralny poziom pH to siedem. Bezpieczny poziom pH w herbacie jest uważany za 5,5. Gdy poziom ten jest wyższy od tej wartości, wtedy herbata jest silnie alkaliczna. Ale gdy jest niższy od tego poziomu, to herbata jest kwaśna. Aby zachować równowagę między alkalicznością a kwasowością, można trzymać się bezpiecznego poziomu 5,5. Ogólnie rzecz biorąc, przy większej goryczce można stwierdzić, że herbata jest bardziej kwaśna. Także w tym przypadku należy zachować ostrożność. Według badań tureckich herbaty owocowe są bardziej kwaśne. Ale nie są one gorzkie.
Średni poziom pH w różnych rodzajach herbat:
- Poziom pH w herbacie cytrynowej wynosi 3
- Poziom pH w herbacie czarnej wynosi 4,99-5.55
- Poziom pH w herbacie zielonej wynosi 7-10
- Poziom Ph w herbacie ziołowej wynosi 6-7
- Poziom pH w herbacie jeżynowej wynosi 2-3
Z powyższego wynika, że poziom pH różni się znacznie w zależności od rodzaju herbaty. Najbezpieczniejszą opcją wśród powyższych jest czarna herbata. Poziom kwasowości jest nieco powyżej bezpiecznego wyboru. Można zmniejszyć poziom poprzez przestrzeganie właściwej metody przygotowania.
Jeśli szukasz bardziej alkaliczną opcję, to z pewnością powinien iść z zielonej herbaty. Poziom pH w zielonej herbaty jest 7-10. To sprawia, że najlepsza opcja. Wielu z nas woli herbatę z cytryną. Jest ona jednak najgorsza, jeśli chodzi o kwasowość. Tak więc, weź wszystkie te rzeczy pod uwagę, aby zdecydować się na herbatę.
To są średnie poziomy pH występujące w różnych rodzajach herbaty. Niektóre inne czynniki również mają znaczenie, takie jak rodzaj trunku, którego używasz do przygotowania herbaty i ilość płynu.
How Does Brew Time Matter?
Poziom kwasowości może być również mierzony przez czas moczenia. Jeśli będziesz zaparzać tylko przez pięć minut, poziom kwasowości będzie najsłabszy i prawie neutralny. Nie spowoduje to żadnych szkód dla zdrowia jamy ustnej i trawienia. Kiedy czas parzenia wynosi około piętnastu minut, poziom kwasowości znacznie wzrasta. Możesz po prostu ograniczyć czas parzenia, aby herbata była mniej kwaśna, niezależnie od rodzaju herbaty, której używasz.
Jakie są skutki wysokiego poziomu kwasowości?
Skutki będą bardziej odczuwalne na zębach i żołądku. Jak podaje American Dental Association (1), poziom pH pomiędzy dwoma a czterema może być bardzo niebezpieczny dla zdrowia jamy ustnej. Może on znacząco wpłynąć na Twoje zęby. Jednak w większości herbat nie znajdziesz tego zakresu pH. W rzeczywistości, British Dental Journal (2) Trusted Source ujawnił, że poziom pH zostanie przywrócony w ciągu dwóch minut po wypiciu herbaty. Dwie minuty to za mało, aby spowodować poważne szkody. Tak, jeśli masz wrażliwe lub uszkodzone zęby, to wpływ może być zauważalne.
Możesz również rozwijać pewne nawyki, aby zminimalizować wpływ. Zmień sposób, w jaki pijesz swoją herbatę. Nie trzymaj herbaty w ustach i umyj zęby po pół godzinie od wypicia herbaty o wysokiej kwasowości. Odczekaj pół godziny, ponieważ kwas zmiękcza szkliwo zębów. Jeśli będziesz szczotkować zęby natychmiast, możesz uszkodzić szkliwo.
W dodatku, będzie to miało pewien wpływ na żołądek i układ trawienny. Możesz pić herbatę ziołową, aby uczynić ją mniej kwaśną. Mleko również spełni swoją rolę. Poziom kwasowości w mleku wynosi 6,5-6,7. Tak więc, jeśli dodasz mleko do herbaty, doprowadzi to do równowagi. To samo dotyczy wody. Woda jest neutralna i zminimalizuje efekt kwasowości.
Podsumowanie
- Herbata może być zarówno kwaśna jak i zasadowa. Ważne jest, aby użytkownicy rozumieli rodzaj herbaty, aby znać jej poziom kwasowości. Kiedy zakres jest między 5,5 a 7, jest mniej kwaśny. Kiedy jest poniżej czterech, wtedy herbata jest bardzo kwaśna. Oprócz rodzaju herbaty, czas parzenia i dodatki będą miały również rolę do decydowania o poziomie kwasowości obecnej w herbacie.
- Alkaliczny i kwaśny poziom nie jest taki sam we wszystkich rodzajach herbaty. Gdy zielona herbata ma mniej kwaśny poziom, herbata cytrynowa ma najwyższy zakres. Tak więc, jeśli szukasz bezpiecznej opcji, powinieneś iść z tym, który ma więcej poziomu pH. Większy poziom pH oznacza mniejszą kwasowość, a wyższy poziom pH oznacza większą zasadowość. Postępuj zgodnie z tą prostą zasadą, aby zdecydować się na herbatę.
- Czas parzenia może również wpływać na poziom kwasowości herbaty. Na przykład, jeśli parzysz herbatę przez około pięć minut, to poziom kwasowości będzie neutralny. Po pięciu minutach herbata zacznie wydzielać więcej kwasu. Tak więc, jeśli czas parzenia jest dłuższy niż pięć minut, wtedy herbata będzie bardziej kwaśna w naturze.
- Tenderness również decyduje o poziomie kwasowości. Herbata liściasta jest bardziej kwaśna niż herbata pączkowa. Przy większej kruchości, kwasowość będzie silniejsza.
.