Łatwo jest wyczyścić patelnie w zlewie kuchennym i wlać olej do odpływu, jednak olej może gromadzić się w rurach i ostatecznie zatkać system kanalizacyjny. oże to spowodować przepływ surowych ścieków do domów i środowiska, wysyłając niezdrowe patogeny w powietrzu, które mogą mieć wpływ na Twoje zdrowie.
Oto kilka wskazówek, jak pozbywać się oleju, aby zapobiec gromadzeniu się tłuszczu w rurach.
Niech się zestali
Większość olejów do gotowania, z wyjątkiem oleju rzepakowego, zestali się po ostygnięciu. Pozwól patelni i olejowi ostygnąć przed wytarciem ręcznikiem papierowym, upewniając się, że nadmiar oleju został wchłonięty, a następnie wyrzuć ręcznik do kosza na śmieci.
Użyj pojemnika
Jeśli używasz oleju, który nie twardnieje, umieść go w szczelnym pojemniku przed wyrzuceniem do śmieci. Podobnie, jeśli chcesz łatwiej posprzątać po stałych olejach, wlej olej do pojemnika i pozostaw w lodówce, aby stwardniał przed wyrzuceniem.
Dodaj do kompostu
Oleje roślinne i oliwa z oliwek są materiałem organicznym i mogą być dodane do twojego kompostu wraz z innymi liśćmi, owocami i resztkami warzyw. Zbyt duża ilość oleju może jednak zabić lub spowolnić niektóre procesy organiczne, dlatego pamiętaj, aby dodawać małe porcje na raz i dokładnie wymieszać z kompostem.
Recykling
Korzystając z centrum recyklingu lub współpracując z lokalną restauracją możesz bezpiecznie pozbyć się dużej ilości nadmiaru tłuszczów lub olejów, które Ci pozostały. Trzymaj w zasięgu ręki pojemnik z możliwością ponownego zamknięcia i wlewaj do niego resztki oleju. Gdy pojemnik będzie pełny, zanieś go do centrum recyklingu i dodaj do pojemnika na odpady tłuszczowe.
Wykorzystaj ponownie olej
Oleje używane do głębokiego smażenia mogą być użyte kilka razy, jeśli zastosujesz się do kilku wskazówek. Nie mieszaj różnych rodzajów oleju ani nie trzymaj go na ogniu po zakończeniu smażenia – wystawianie oleju na długotrwałe działanie ciepła przyspiesza jełczenie. Upewnij się, że olej jest czysty od wszelkich ciast lub żywności, które mogą w nim pozostać. Upewnij się, że oliwa jest przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu, a podczas gotowania jej temperatura wynosi co najmniej 190 stopni Celsjusza.
Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie nadmiaru oliwy z oliwek, które nie wymagają gotowania. Można ją stosować jako środek do polerowania mebli drewnianych, smar do przegubów i zawiasów, pomaga przy zaciśniętych zamkach błyskawicznych i zapobiega powstawaniu smug i korozji na stali nierdzewnej i mosiądzu.