Grzyb Maitake, znany również jako Sheepshead lub Hen of the Woods mushroom, jest grzybem, który można znaleźć corocznie jesienią. Maitake (po japońsku tańczący grzyb) jest grzybem półkowym/szachownicowym ze względu na sposób ułożenia mięsistych liści (szyszek). Maitake jest również grzybem poliporowym, co oznacza, że zamiast skrzeli na spodniej stronie szyszek, posiada stały system porów lub rurek. Te grzyby nie mogą ważyć więcej niż 50+lbs, więc kiedy znajdziesz jeden, możesz być gotowy na chwilę!
Grzyb Maitake czyni doskonałą potrawę stołową i jest o wiele łatwiejszy do znalezienia niż ulubieniec wiosny, grzyb Morel. Oprócz wyśmienitego smaku, grzyb Maitake jest również potężnym grzybem leczniczym. Polisacharydy lub beta-D-glukany zawarte w grzybach Maitake pomagają organizmowi zwalczać raka, cukrzycę, objawy HIV/AIDS, wysoki poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi.
Więc grzyb Maitake smakuje świetnie i jest dobry dla Ciebie? Świetnie! Ale jak znaleźć grzyby Maitake (Sheepshead, lub Hen of the Woods)? Postępuj zgodnie z tymi prostymi wskazówkami dotyczącymi polowania na grzyby Maitake!
Wskazówki dotyczące polowania na grzyby Maitake (Sheepshead, Hen of the Woods)
Zapoznaj się z poniższymi wskazówkami, aby mieć pewność, że tej jesieni znajdziesz swoją uczciwą część grzybów Maitake.
-
- Czas jest wszystkim.
Tak jak w przypadku innych grzybów, pewne czynniki środowiskowe muszą być odpowiednie, aby grzyby Maitake, Sheepshead lub Hen of the Woods mogły rosnąć. Sezon wegetacyjny zależy głównie od wilgotności i temperatur rzędu 60-65 stopni, dlatego w USA należy skoncentrować się na okresie od września do października, zwłaszcza po opadach deszczu. Najlepiej jest sprawdzić obszar wielokrotnie, aby nie przegapić krótkiego okresu wzrostu. - Spójrz na podstawę dębu.
Grzyby Maitake, Sheepshead lub hen of the woods rosną u podstawy dużych dębów. Dęby są dość łatwe do zidentyfikowania ze względu na obecność żołędzi, ich głęboko żłobionej kory lub spiczastych/szarpanych płatów ich liści. Znajdź duże dęby i bitwa jest w połowie skończona!
-
Szukaj w starych, dojrzałych lasach.
Dla największego szczęścia zapuść się w dobrze ugruntowane lasy liściaste. Znajdziesz odpowiedni wiek i rozmiar dębów w starszym lesie w porównaniu do młodszego. Czy drzewa są duże w średnicy? Czy las jest nieco ciemny z powodu imponującego baldachimu dębowego? Jeśli tak, to jesteś we właściwym miejscu. - Vary elevations znaleźć odpowiednią zawartość wilgoci.
Rainfall sumy różnią się z roku na rok i niektóre elewacje mogą być bardziej suche niż inne. Przeszukaj różne elewacje i zwróć uwagę na to, gdzie znajdujesz swoje grzyby. W niektórych latach może to nie mieć większego znaczenia, ale w latach suszy, można zauważyć wzór. Przeszukuj dęby od dna potoków po szczyty wzgórz aby zobaczyć gdzie ukrywają się Maitake. - Spójrz na wszystkie strony drzewa.
Mimo, że niektórzy donoszą, że grzyby Maitake preferują północną stronę dębu, ja znalazłem je wokół podstaw dębu a nawet w środku drzewa! (patrz zdjęcie) Może to wyglądać jak głupia gra pierścień wokół rosie, ale iść od dębu do dębu i zrobić pełne koło wokół nich. - Szukaj trudno dostępnych obszarów.
Nienawidzę popiersie pęcherzyk, ale nie jesteś jedynym, który ma zamiar polować Maitake, Sheepshead lub hen of the woods grzyby tej jesieni. Ty, jednak może dotrzeć do tych trudniej dostępnych grzybów, że inni będą przechodzić na, ponieważ są one zbyt daleko od bitej ścieżki. Włóż w to pracę, a będziesz zbierał nagrody.
- Prowadź dziennik znanych drzew produkcyjnych.
Jeśli dąb produkuje grzyby Sheepshead jednego roku, są szanse, że jest to wydarzenie roczne. Przynieś GPS i zaznacz drzewa, na których znajdziesz grzyby. Wykorzystanie GPS da Ci sprawdzoną trasę, która przyniesie Ci wiele funtów sukcesu. - Tnij Maitake, Sheepshead, lub hen of the woods u podstawy grzyba.
Jak w przypadku wszystkich grzybów, najlepiej jest ciąć grzyby pozostawiając podstawę zakorzenioną w ziemi. Przynieś długi nóż do filetowania, aby umożliwić łatwe zbiory, a pomożesz zapewnić, że miejsce będzie powtarzającym się hodowcą w kolejnych latach. - Przynieś bardzo dużą torbę duffle.
Grzyby Maitake lub sheephead (jak ja je nazywam) są duże i zajmują mnóstwo miejsca. Będziesz potrzebował dobrej, mocnej torby, w której przywieziesz swoje zbiory do domu! Go big or go homel
- Czas jest wszystkim.
Conclusion on Maitake (Sheepshead, Hen of the Woods) Mushroom Hunting
Mam nadzieję, że te wskazówki pomogą Ci znaleźć trochę grzybów Maitake tej jesieni. Bez względu na to jak je nazwiesz, są one obfitym i smacznym grzybem, który posiada wspaniałe właściwości lecznicze. Powodzenia w tym roku w polowaniu na Maitake!