Zawsze jest jakaś nowa modna dieta:1 Weight Watchers zasugerowali „zarządzanie żywieniem” zamiast diety, Era Paleolitu przypomniała nam o diecie jaskiniowców, wegetarianizm był czymś (i nadal jest), dr. Atkins przekonał nas, że tłuszcz nie jest wrogiem, cukier stał się największym złem ze wszystkich złych, miłośnicy zwierząt popchnęli weganizm, a dr Wilder zaproponował, że ketoza jest drogą do zrobienia. Ci ludzie sprawiają, że te diety brzmią tak dobrze, że nawet jeśli nie potrzebowaliśmy schudnąć, przechodziliśmy na ich diety, ponieważ mówili, że to zmieni cały nasz świat. Niestety, czasami ich diety nie zmieniały niczego. Z tych wszystkich nowych, pozornie niesamowitych diet, skąd mamy wiedzieć, co faktycznie pomoże nam zdrowo schudnąć i jakie diety ludzie próbują wcisnąć dla własnego zysku? Cóż, pozwólcie, że powiem wam kilka rzeczy o najnowszym trendzie – diecie keto.2
Nie zamierzam mówić, że powinniście lub nie powinniście stosować tej diety. Zamierzam powiedzieć Ci o potencjalnych zagrożeniach związanych z tą dietą i o tym, co możesz zrobić, aby ich uniknąć, ponieważ to Ty i Twój lekarz powinniście zdecydować, czy dieta keto jest dla Ciebie dobra, czy nie.
Co to jest ketoza?
Dieta keto3 przekonuje twoje ciało do korzystania z innego rodzaju paliwa niż zwykle. Twoje ciało zazwyczaj opiera się na glukozie pochodzącej z węglowodanów, takich jak owoce, warzywa, ziarna i rośliny strączkowe. W diecie keto, organizm opiera się na ciałach ketonowych, paliwo produkowane z tłuszczu przechowywanego w wątrobie. Z tego powodu, na diecie keto organizm spala tłuszcz, co czyni tę dietę idealnym sposobem na utratę wagi. Aby osiągnąć stan spalania tłuszczu, znany również jako ketoza, musisz jeść mniej niż 20 do 50 gramów węglowodanów dziennie. Jedzenie tak niewielu węglowodanów jest trudniejsze niż myślisz, nie dlatego, że będziesz ich pożądać, ale dlatego, że nawet jedno średnie jabłko zawiera 25 gramów węglowodanów. Co ciekawe, dieta keto może również powodować u niektórych osób bóle pleców. Istnieją jednak sposoby, aby zapobiec negatywnym skutkom diety keto.
Co się dzieje, jeśli masz ból pleców na diecie keto?4
Ból pleców jest podstępny. Jeśli nie jesteś lekarzem, może być trudno stwierdzić, czy Twój ból pochodzi od obolałych mięśni, czy od stanu wewnątrz organizmu. Jeśli zaczynasz dietę keto i rozwijasz ból pleców, być może rozwinęły się u ciebie kamienie nerkowe. Kamienie nerkowe powstają w wyniku stosowania diety keto z czterech powodów.
Pierwszym powodem jest wysoka ilość białka zwierzęcego w diecie. Pokarmy takie jak masło, jaja i wieprzowina (niektóre zworniki diety keto) mogą zwiększać poziom kwasu moczowego i obniżać poziom cytrynianów, jednocześnie zwiększając poziom szczawianów. Co na szerokim dzikim zachodzie to oznacza? Mniej cytrynianów zapobiega powstawaniu kamieni, ale więcej szczawianów tworzy kamienie, kamienie nerkowe (więc nie jest to dobre).
Drugim powodem powstawania kamieni nerkowych w diecie keto jest to, że białko zwierzęce zwiększa ilość kwasu w moczu, co zwiększa szanse na powstanie kamieni nerkowych. Wysoki poziom ketonów we krwi może również sprawić, że twój mocz stanie się kwaśny.
Trzeci powód to orzechy, dosłownie. Szanse są, na diecie keto, będziesz jeść dużo orzechów, ponieważ są one bogate w tłuszcz. Orzechy zwiększają poziom szczawianów we krwi, co zwiększa, ponownie, szanse na kamienie nerkowe.
Czwarty powód, dla którego dieta keto powoduje kamienie nerkowe, to fakt, że nadmiar kwasu moczowego z białka zwierzęcego może powodować odwodnienie, zwiększając szanse na kamienie nerkowe.
Gdzie byłby mój ból pleców, gdybym miał kamienie nerkowe?
Dieta keto może powodować ból pleców w postaci bólu nerek. Ból spowodowany problemami z nerkami jest zlokalizowany po obu stronach ciała w pobliżu górnej części brzucha, gdzie znajdują się nerki. Ból z powodu infekcji nerek lub kamieni nerkowych może być również odczuwany w górnej części pleców. I trudno powiedzieć, czy Twój ból pochodzi od nerek czy od mięśni. Ból pleców spowodowany problemami z nerkami jest stały; zmiana pozycji podczas snu nie pomaga na ból. Wydaje się, że ból jest tam bez względu na to, co próbujesz zrobić.
Jak naprawić swoje kamienie nerkowe spowodowane przez dietę keto?
Pij dużo i dużo i dużo wody. Jednym z najlepszych sposobów, aby zatrzymać ból nerek lub zapobiec kamieni nerkowych jest pobyt uwodniony. Rozważ również dodanie cytryny do swojej wody, gdy jesteś na diecie keto. Cytryna5 zapobiegnie gromadzeniu się kwasu moczowego w nerkach, utrzymując Cię w zdrowiu podczas stosowania diety keto.
Nie bądź mięsożercą. Możesz przejść na dietę keto, nie jedząc wyłącznie mięsa. I powinieneś jeść więcej niż tylko mięso na diecie keto, ponieważ w przeciwnym razie będzie to powodować wiele problemów dla Ciebie. Zamiast tego jedz zieleninę i kalafiora. Warzywa low-carb są dobrym zamiennikiem dla mięsa w niektórych posiłkach.
Bierz suplementy potasu. Banany są w rzeczywistości pokarmem o wysokiej zawartości węglowodanów. Jeden średni banan ma około 27 gramów węglowodanów, dlatego trudno jest je jeść podczas diety keto, ale przyjmowanie zamiast nich suplementu potasu (podczas gdy jesteś na diecie keto) pomoże Ci zapobiec kamieniom nerkowym, a zatem może pomóc zmniejszyć ból.
Pij bulion z fasoli nerkowej dla swoich nerek. Zawsze myślałam, że musi być jakiś powód, dla którego fasola nerkowa została nazwana właśnie tak – fasolą nerkową. Pomijając fakt, że wyglądają jak nerki, fasola nerkowa może pomóc rozbić i wyeliminować kamienie nerkowe, które już się uformowały. Jeszcze lepiej jest wziąć bulion z gotowanej fasoli nerkowej i wypić go, aby pomóc poprawić zdrowie nerek i układu moczowego oraz rozbić te kamienie nerkowe. It might be kind of gross, but it will be worth it when you don’t have to pass kidney stones.
Again, I’m not saying do or don’t do the keto diet. Mówię tylko, że jeśli to zrobisz, upewnij się, że Twój lekarz uważa, że jest to właściwe dla tego, czego potrzebuje Twoje ciało. I upewnij się, że robisz to poprawnie.