Jeśli zapytasz właściciela psa, czego psy nie mogą jeść, wymieni on takie pokarmy jak cebula, czosnek, rabarbar, winogrona i czekolada. (Na marginesie, jeśli powiedzą, że zboża, nie słuchajcie ich.) Niezdolność psów do bezpiecznego spożywania czekolady jest powszechnie znana, ale dzięki ich skłonności do jedzenia wszystkiego, co wpadnie im w ręce, wiele psów jest mimo to leczonych z powodu spożycia czekolady każdego roku.
Jednakże jest też wiele, wiele psów, które jedzą czekoladę (z wiedzą lub bez wiedzy właściciela) i mają się doskonale, bez konieczności leczenia. Jeśli czekolada jest tak szkodliwa dla psów, to dlaczego tym psom nic nie jest?
Ponieważ, jak we wszystkim, dawka czyni truciznę.
Składnikami czekolady, które są toksyczne dla psów są teobromina i kofeina. Te dwa związki chemiczne są, strukturalnie, prawie identyczne i należą do grupy związków chemicznych zwanych metyloksantynami.
Częścią tego, co sprawia, że metyloksantyny są tak niebezpieczne dla zwierząt, jest to, jak wolno je przetwarzają, w szczególności teobrominę. Podczas gdy psy osiągają szczytowy poziom kofeiny w surowicy (niekomórkowej części krwi) po 30-60 minutach i eliminują połowę spożytej dawki w ciągu 4,5 godziny, nie osiągają szczytowego poziomu teobrominy w surowicy aż do 10 godzin i potrzebują 17,5 godziny, aby wyeliminować połowę dawki.
Podczas gdy są we krwi, metyloksantyny mają kilka efektów. Przede wszystkim hamują aktywację receptorów adenozyny. Receptory te są ogólnie odpowiedzialne za to, że czujemy się senni i zmniejszają aktywność naszego ciała. Metyloksantyny hamują te senne uczucia i działają jak stymulanty.
Kliknij tutaj, aby przeczytać o wpływie grejpfruta na metabolizm teobrominy
Enzym odpowiedzialny za metabolizowanie teobrominy jest członkiem rodziny cytochromu P450. Jeśli słyszałeś o tych enzymach, to prawdopodobnie dlatego, że bierzesz leki, na które mają one podobny wpływ (takie jak Viagra, Cialis, Erytromycyna, Xanax i wiele innych) i zostałeś ostrzeżony, aby trzymać się z dala od soku grejpfrutowego. Jest to spowodowane związkami zawartymi w grejpfrutach zakłócającymi działanie enzymów P450. Bez prawidłowo funkcjonujących enzymów, leki nie są rozkładane tak, jak powinny być, a przedawkowanie może wystąpić. Związki te nie są wyłączną domeną grejpfrutów: występują również w pomelo, gorzkich pomarańczach i pomarańczach sewilskich, z których wytwarza się marmoladę. Na szczęście psy nie spożywają często owoców, które są siedliskiem tych związków, jednak jeśli Marmaduke kiedykolwiek zje słoik marmolady wraz z czekoladą, będzie miał poważne kłopoty.
Co to oznacza dla twojego psa, który zjadł tabliczkę czekolady? Oznacza to, że będą odczuwać mdłości i prawdopodobnie wymiotować, będą mieć wysokie tętno, biegunkę, wykazywać oznaki nadpobudliwości i, jeśli spożyli dużą dawkę metyloksantyn, drżenia, drgawki i prawdopodobnie śmierć.
Co dokładnie jest dużą dawką metyloksantyn zależy jednak od Twojego psa.
Według ASPCA łagodne skutki zatrucia teobrominą można zaobserwować przy dawce 20 mg/kg. Poważne objawy zaczynają się od około 40 mg/kg, a drgawki mogą zacząć się od 60 mg/kg. Mediana dawki śmiertelnej (LD50) to dawka toksyny wymagana do zabicia połowy badanej populacji. Jest to powszechny sposób pomiaru dawki śmiertelnej substancji w badaniach toksykologicznych, a dla teobrominy, LD50 wynosi 100-200 mg/kg.
Zauważ, że ponieważ wszystkie te dawki są podane na kilogram psa, co jest niską dawką teobrominy dla owczarka niemieckiego może być wyjątkowo dużą dawką dla chihuahua.
Aby zilustrować mój punkt widzenia, pozwólcie mi przedstawić trzy psy. Po pierwsze, mamy Baci, 5-letnią, 7-kg Maltipoo. Jest ona uważana za małego psa według wszelkich rozsądnych kryteriów.
Następnie poznaj Chanelle, 10-letnią Golden Retriever, która jest solidnie średniej wielkości przy wadze 25 kg.
Na koniec mamy Jupitera, 5-letniego mieszańca malamuta i owczarka niemieckiego, który jest dość duży, bo waży 50 kg.
Sprawdziłem, jak poradziłby sobie każdy z tych psów, gdyby zjadł taką samą ilość czekolady. Moje wyniki można zobaczyć na poniższym wykresie i można replikować moje obliczenia łatwo za pomocą jednego z internetowych kalkulatorów toksyczności czekolady.
(Green = <20 mg/kg, yellow = 20-40 mg/kg, red = 40-60 mg/kg, black = >60 mg/kg)
So, widzimy, że podczas gdy Jupiter będzie prawdopodobnie w porządku, jeśli on scarfs dół 1/3 filiżanki kakao w proszku (ilość w przeciętnym przepisie na brownies), Chanelle prawdopodobnie będzie chory, a Baci będzie w obliczu drgawki i ewentualnie śmierci.
Łatwo zauważyć, kiedy zaczniesz bawić się liczbami, jak wiele psów może jeść pokarmy zawierające czekoladę i być całkowicie w porządku. Chanelle mogłaby z łatwością spożyć ½ kubka lodów czekoladowych, lub czekoladowy pudding, lub czekoladową babeczkę i nie wykazać nawet najmniejszych oznak choroby!
Co z mulczem wykonanym z łupin ziaren kakaowca?
W ostatnich latach mulcz na bazie ziaren kakaowca zyskał popularność jako atrakcyjna alternatywa dla tradycyjnego mulczu. Może to być dobre dla Twojego ogrodu, dostarczając składników odżywczych i zapobiegając wzrostowi chwastów, ale może być naprawdę szkodliwe dla Twojego psa. Zawierając do 32 mg teobrominy na gram, ściółka z ziaren kakaowca może być silniejszym źródłem teobrominy niż nawet czysta, niesłodzona czekolada do pieczenia. Jeśli nie możesz zagwarantować, że pies nie będzie chrupał ściółki, lepiej trzymaj się tradycyjnych ściółek, które są o wiele tańsze!
Nawet jeśli Twój pies nie zachoruje od zjedzenia małej ilości czekolady, nadal najlepiej, aby jej unikał. Jedno z badań wykazało, że powtarzające się narażenie na działanie teobrominy prowadziło do rozwoju kardiomiopatii (przewlekłej choroby mięśnia sercowego, która utrudnia sercu pompowanie krwi) u psów.
Może również istnieć składnik genetyczny zdolności psów do metabolizowania teobrominy
Psy ze szczególnym wariantem w genie CYP1A2 (wariant ten to 1117C>T) nie mają zdolności do prawidłowego metabolizowania i rozkładania niektórych substancji, w tym lidokainy, naproksenu i teobrominy. Ma to istotne implikacje w ich leczeniu weterynaryjnym i może tłumaczyć, dlaczego niektóre psy chorują po zjedzeniu bardzo małej ilości czekolady.
Co zatem powinieneś zrobić, jeśli podejrzewasz, że Twój pies zjadł czekoladę? Masz kilka możliwości. Możesz sprawdzić kalkulator online (taki jak ten), aby sprawdzić, czy Twój pies może wykazywać objawy lub zadzwonić do kontroli trucizn dla zwierząt (1-888-426-4435 w Kanadzie i USA). Pamiętając, że takie środki nie zastąpią opieki weterynaryjnej, powinieneś uważnie obserwować swojego psa bez względu na to, co powiedzą, szukając objawów takich jak przyspieszone bicie serca, wymioty lub drżenie.
Jeśli Twój pies zjadł nieznaną ilość czekolady; wykazuje objawy; jest w ciąży (teobromina może przekroczyć łożysko i wpłynąć na szczenię); lub ma inne komplikacje zdrowotne, powinieneś natychmiast zabrać go do weterynarza. Objawy mogą nie rozwijać się aż do dwóch godzin po spożyciu, ale weterynarz anty-czekoladowe zabiegi są najbardziej skuteczne, jeśli wykonywane tak szybko, jak to możliwe po spożyciu.
I co dokładnie zrobić, aby wyleczyć psa z zatrucia teobrominy? Odkażanie żołądka. Pierwszym krokiem jest opróżnienie żołądka (jeśli spożycie było wystarczająco niedawne). Jest to często wykonywane za pomocą leku o nazwie apomorfina, który jest podawany przez oko tak, że jest szybko wchłaniany.
Następnie, weterynarz będzie podawać węgiel aktywowany, drobno sproszkowany materiał zdolny do wiązania różnych leków i substancji chemicznych. Węgiel aktywowany jest najbardziej skuteczny, jeśli zostanie podany natychmiast po spożyciu toksyny i zazwyczaj podaje się go mieszając z mokrą karmą dla psów (uwaga: spowoduje, że kupa Twojego psa stanie się czarna). W niektórych przypadkach konieczne jest wielokrotne podawanie węgla drzewnego, ale w innych wystarczy jedna dawka.
Poza tymi krokami, pies zatruty teobrominą otrzyma leki, aby opanować specyficzne objawy, takie jak diazepam w przypadku drgawek lub nadpobudliwości, beta-blokery w przypadku wysokiego tętna, atropina w przypadku niskiego tętna lub inne.
Zanim pójdziesz: uwaga na temat kotów
Jak się okazuje, koty są bardziej podatne na zatrucie teobrominą niż psy, ale nigdy nie słyszymy o tym, żeby kot zachorował po zjedzeniu czekolady. Dlaczego tak się dzieje?
Głównie dlatego, że koty nie jedzą tak bezkrytycznie jak psy. Psy znane są z tego, że jedzą wszystko, co mogą znaleźć (w tym wspólne niedopałki, co naraża je na ryzyko zatrucia marihuaną), podczas gdy koty są wybredne. Częściowo tłumaczy się to tym, że koty nie mają zdolności odczuwania smaku glukozy.
Gdyby cała czekolada smakowała jak 100% ciemna czekolada, prawdopodobnie nie zjadłbyś jej zbyt wiele.
Podsumowanie:
– Czekolada jest trująca dla psów głównie z powodu zawartości teobrominy, której psy nie są w stanie skutecznie metabolizować.
– Ilość czekolady, którą pies może zjeść bez objawów, różni się drastycznie w zależności od jego wagi
– Jeśli Twój pies je czekoladę, powinieneś go dokładnie monitorować i zwrócić się do lekarza weterynarii, jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy, lub jeśli jest bardzo młody, w ciąży lub ma inne problemy zdrowotne.
Specjalne podziękowania dla Rachel Malkani MSc. CDBC and veterinary PhD candidate, and to Henry for inspiring this article by, as you may guess, eating chocolate.
@AdaMcVean