Najlepsze i najgorsze kupne majonezy – uszeregowane!

Nie jest tajemnicą, że majonez jest ulubioną przyprawą tłumów. A jeśli jesteś zwolennikiem majonezu, nieuniknione jest, że będziesz smarował kanapki tym popularnym, pikantnym smarowidłem lub mieszał go z sałatką makaronową lub ziemniaczaną, aby je urozmaicić i nadać im ten kremowy smak, który tak wielu zna i kocha. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad marką, którą wybierasz dla swojego gospodarstwa domowego?

Ważne jest, aby zauważyć, że nie wszystkie majonezy są sobie równe, co daje zarówno zalety, jak i wady. Wadą tej jajecznej przyprawy jest to, że jest ona kaloryczna, co oznacza, że mała porcja zawiera wiele kalorii. „Majonez zawiera również dużo tłuszczu”, mówi Amy Tao, MS, z Based Wellness. „Często majonez zawiera również dodatki i konserwanty, aby pomóc produktowi zachować trwałość.”

Ale to nie oznacza, że musisz całkowicie unikać majonezu podczas skanowania alejki z przyprawami.

„Chociaż istnieją zdrowsze alternatywy dla majonezu, takie jak jogurt grecki, awokado lub hummus, wybór zdrowszego majonezu i spożywanie go z umiarem jest również w porządku”, mówi Tao.

Aby ułatwić Ci zakupy majonezu, poprosiliśmy Tao o pomoc w stworzeniu rankingu najbardziej godnych uwagi marek majonezów kupowanych w sklepach, od najlepszych opcji, które są lepsze dla Twojego zdrowia, do najgorszych, analizując jakość składników i aspekty wartości odżywczej.

Oto majonezy kupowane w sklepach, uszeregowane od najgorszej opcji do najlepszej.

Składniki: Soybean Oil, Water, Eggs, Vinegar, Contains Less Than 2% Of Sugar, Salt, Egg, Yolks, Natural Flavor (Contains Mustard), Lemon Juice Concentrate, Calcium Disodium EDTA (To Protect Flavor), Dried Garlic, Dried Onions, Paprika.

Kraft rości sobie prawo do miejsca numer 10, co czyni go najgorszym majonezem na naszej liście. Oprócz tego, że zawiera 2 gramy cukru jak Miracle Whip, „Prawdziwy Majonez Kraft wylądował na ostatnim miejscu listy, ponieważ zawiera również konserwant Calcium Disodium EDTA i zawiera 10 gramów tłuszczu oraz 1,5 grama tłuszczów nasyconych” – mówi Tao. To po prostu o wiele za dużo jak na zwykłe smarowidło do kanapek!

Składniki: Woda, olej sojowy, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, ocet, modyfikowana skrobia kukurydziana, jaja, sól, naturalny aromat, mąka musztardowa, sorbinian potasu, przyprawy, suszony czosnek.

„Ze względu na niższą zawartość tłuszczu, Miracle Whip musi zrekompensować smak w innym miejscu, i widać, że zdecydowali się zrobić z dodatkiem cukru”, powiedział Tao. W rzeczywistości, Miracle Whip i Kraft (#10 na liście) mają największą zawartość cukru spośród wszystkich innych marek na naszej liście.

I chociaż jest niskokaloryczny i tłusty, zauważyła, że „oprócz syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, zawiera również środek konserwujący sorbinian potasu.” Nie, dziękuję.

Ingredients: Soybean Oil, Eggs, Water, Distilled And Cider Vinegar, Salt, Oleoresin Paprika, Natural Flavors, Calcium Disodium Edta Added To Protect Flavor.

„This would be such a good option if it didn’t contain the preservative Calcium Disodium EDTA,” Tao says. And with a whopping 12 grams of fat per serving, „this mayo just isn’t the best choice.”

Składniki: Soybean Oil, Whole Eggs and Egg Yolks, Distilled White Vinegar, Water, Salt, Sugar, Natural Flavor (Contains Mustard), Lemon Juice Concentrate, Calcium Disodium EDTA.

Tao mówi, że ten majonez wydaje się być dość ogólny, jeśli chodzi o składniki i zawartość odżywczą iść, co jest dlaczego ląduje w kierunku środka opakowania.

„Ma więcej kalorii i więcej tłuszczu niż niektóre inne porównywalne majonezu, wraz z nim również zawiera konserwant wapnia disodium EDTA,” mówi.

RELATED: Łatwe, zdrowe, 350 kaloryczne pomysły na przepisy, które możesz zrobić w domu.

Składniki: Olej sojowy, woda, całe jaja i żółtka jaj, ocet, sól, cukier, koncentrat soku cytrynowego, Calcium Disodium EDTA, naturalne aromaty

„Podczas gdy ta marka ma mniej kalorii i mniej tłuszczu niż niektóre inne marki, ten super popularny majonez zawiera środek konserwujący Calcium Disodium EDTA” – mówi Tao. „Podczas gdy Calcium Disodium EDTA jest zatwierdzonym dodatkiem do żywności, FDA ma ograniczenia dotyczące tego, ile tego konserwantu może być w żywności.”

Składniki: Olej sojowy (Organic), Woda, Żółtko jaja (Organic), Ocet destylowany (Organic), Zawiera mniej niż 2% soli, Cukier trzcinowy (Organic), Nasiona gorczycy (Organic), Koncentrat soku cytrynowego (Organic), Natural Flavor.

Dobrą rzeczą w tym majonezie, podobnie jak w niektórych innych, jest jego lista pełna organicznych składników i niższych kalorii. I nawet jeśli zawiera cukier, „podobnie jak marka Sir Kensington’s, musi być on w mniejszych ilościach” – powiedział Tao.

PER 1 TBSP: 100 kalorii, 11 g tłuszczu (1.5 g tłuszczów nasyconych), 90 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 0 g białka

Składniki: Organiczny Olej Sojowy, Woda, Organiczne Całe Jaja, Organiczny Ocet Destylowany, Organiczne Żółtka Jaj, Sól, Organiczny Suszony Syrop Trzcinowy, Organiczny Koncentrat Soku Cytrynowego, Naturalny Aromat.

Don’t get Hellman’s Organic Mayonnaise confused with the brand’s original recipe, because they’re very different!

„This organic version has tacked on 10 calories and a gram of fat, but omits the preservative found in Hellman’s Real Mayonnaise,” Tao said. „It also contains less saturated fat than other similar organic mayonnaises like Wholesome Pantry’s brand.”

Ingredients: Sunflower Oil, Certified Humane Free-Range Egg Yolks, Water, Organic Lemon Juice, Distilled Vinegar, Salt, Fair Trade Organic Cane Sugar, Mustard Flour, Black Pepper, Citric Acid.

„Lubię ten majonez, ponieważ zawiera certyfikowane humanitarne żółtka jaj z wolnego wybiegu, a także składniki organiczne i fair-trade” – powiedziała Tao. „Chociaż zawiera cukier, musi on być w na tyle małych ilościach, że na etykiecie widnieje jako 0 gramów.”

I chociaż składnik kwasu cytrynowego może być kwestionowany, ponieważ może być syntetyzowany, Tao zwraca uwagę, że „może być również ekstrahowany z naturalnego źródła.”

Składniki: Expeller Pressed Canola Oil, Whole Eggs, Filtered Water, Egg Yolks, Distilled Vinegar, White Mustard (Distilled Vinegar, Water, Mustard Seed, Salt, Clove), Salt, Lemon Juice Concentrate, Natural Flavor.

Tao umieściła ten produkt jako głównego pretendenta ze względu na jego „expeller pressed canola oil, solidną listę składników i niższą zawartość sodu w porównaniu do innych majonezów”. Jednak zauważyła, że wspomniany naturalny smak jest nieco niejasny.

„Chociaż niekoniecznie jest to obszar wielkich obaw, miło byłoby wiedzieć, jakie są naturalne smaki w tej przyprawie” – powiedziała Tao.

Składniki: Organic Expeller Pressed Soybean Oil, Water, Organic Pasteurized Egg Yolks, Organic Whole Eggs, Organic White Vinegar, Salt, Organic White Mustard (Organic Distilled Vinegar, Water, Organic Mustard Seed, Salt, Organic Spices, Organic Lemon Juice Concentrate.

Gwiazdą tego majonezu jest mnóstwo zdrowych składników.

„Organic expeller pressed oil is a solid base for mayonnaise. Ponadto, reszta składników jest również organiczna” – mówi Tao.

Jednakże, należy zauważyć, że w tej marce jest „więcej tłuszczu i tłuszczów nasyconych niż w innych podobnych markach”, ale lista składników sprawia, że wyprzedza ona resztę konkurencji.

Jednakże, należy zauważyć, że w tej marce jest „więcej tłuszczu i tłuszczów nasyconych niż w innych podobnych markach”.