- Share
- Tweet
- Pin
Te smaczne suwaki Philly Cheesesteak Sliders stanowią idealną przystawkę na dni gry lub następne spotkanie!
Jeśli jesteś fanem cheesesteaków lub ręcznych przystawek, te smaczne Philly Cheesesteak Sliders powinny zostać dodane do Twojego imprezowego menu. Jeśli śledzisz mnie na mediach społecznościowych, prawdopodobnie wiesz, że mieszkam w środkowej Pensylwanii, niedaleko miasta Filadelfia.
Philly jest jednym z moich ulubionych miast do odwiedzenia. Nie tylko ludzie są przyjaźni, miasto jest bogate w historię, a jedzenie jest niesamowite. A jeśli kiedykolwiek odwiedziliście Filadelfię, prawdopodobnie próbowaliście, lub przynajmniej słyszeliście o słynnych Philly Cheesesteak.
Co to jest Philly Cheesesteak?
Jeśli nie macie pojęcia o czym mówię, Philly Cheesesteak jest w zasadzie cienko pokrojonym stekiem z befsztyka przyrządzonym do perfekcji, zwieńczonym gwizdkiem (AKA Cheese Whiz), w bułce. Możesz również zamówić go z serem provolone i dodać karmelizowaną cebulę i/lub paprykę.
Trzy podstawowe składniki, które tworzą kawałek filadelfijskiego nieba. Kiedy odwiedzisz Filadelfię, znajdziesz kilka lokalnych jadłodajni i restauracji, które mogą przyrządzić ten smakowity zszywek miasta.
Jeśli jednak nie zamierzasz odwiedzić miasta w najbliższym czasie, zachęcam Cię do wypróbowania tej przyjemnej dla tłumu alternatywy na następnej imprezie lub spotkaniu rodzinnym.
Jakiego rodzaju steku powinienem użyć?
Philly Cheesesteak jest zrobiony ze steku ribeye, który jest pokrojony w bardzo cienkie plastry. Wiem, że niektóre przepisy wspominają o alternatywnych opcjach, ale moim zdaniem stek z żeberek jest najlepszą i jedyną opcją.
Stek z żeberek jest bardzo marmurkowy, co sprawia, że jest aromatyczny i delikatny. Innymi słowy, nie oszczędzaj i kupuj to, co dobre.
Jak pokroić stek z żeberka?
Zależnie od tego, gdzie kupujesz swoje żeberka, możesz mieć możliwość pokrojenia ich w sklepie. Mój lokalny sklep spożywczy robi to bezpłatnie, podobnie jak nasz lokalny rynek mięsny.
Jeśli wolisz zrobić to sam, polecam zamrożenie go trochę, a następnie umieszczenie go na krajalnicy do delikatesów, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
If you want to chop it up even further, roll up the slices and cut them into smaller pieces with knife.
What to serve with cheesesteak sliders?
Some great options include french fries, chips, onion rings, sweet potato fries, and my kids’ favorite, tater tots.
Ingredients
- 1 tablespoon of olive oil
- 1 large onion, thinly sliced
- 1 large green pepper, thinly sliced
- 1⁄2 pound of fresh shaved steak
- 1 tablespoon of Worcestershire sauce
- 1⁄2 teaspoon of ground garlic powder
- salt and pepper to taste
- 1 – 12 paczek słodkich bułek
- 6 plasterków sera provolone
- 1 łyżka stołowa roztopionego masła
- 1 łyżeczka suszonego tymianku (nie mielonego)
- 1⁄2 łyżeczki sosu Worcestershire
Instrukcje
- Przygotować piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
- Na dużej patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i zieloną paprykę. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż papryka i cebula zmiękną.
- Następnie dodaj pokrojony stek, sos Worcestershire, czosnek w proszku oraz sól i pieprz. Gotuj stek, rozbijając go dwoma widelcami, aby zapobiec zbijaniu się steku w grudki. Gotuj, aż stek przestanie być czerwony. Odstaw patelnię na bok.
- Przekrój słodkie bułki na pół poziomo, zachowując 12 paczek bułek nietkniętych. Umieść na blasze do pieczenia. Rozprowadź mieszankę steków na dolnej połowie bułek, równomiernie. Na wierzchu ułożyć plasterki sera i górną połowę bułek.
- W małej miseczce wymieszać razem roztopione masło, suszony tymianek i sos Worcestershire. Posmaruj obficie masłem wierzch bułeczek.
- Włóż do piekarnika i piecz przez 17-20 minut lub do momentu, aż wierzch bułeczek będzie złoty, a ser się rozpuści. Podawać i delektować się!
