Kwasy tłuszczowe omega-3
Podstawowa dieta poporodowa
Podstawowa dieta poporodowa jest prosta, ale zdrowa i pełnowartościowa. Można ją najlepiej podsumować następującymi wskazówkami:
- Jedz pokarmy, które dostarczają organizmowi niezbędnych kwasów tłuszczowych, takie jak świeży łosoś, orzechy i nasiona.
- Jedz całą, najlepiej organiczną żywność, całe ziarna, świeże warzywa i owoce, nieprzetworzone mięso, orzechy i nasiona, na przykład.
- Unikaj cukrów rafinowanych i mąki, podczas ciąży i połogu.
- Jedz pokarmy, które dostarczają organizmowi antyoksydantów (głównie świeże owoce i warzywa).
- Jedz powoli i dokładnie przeżuwaj pokarm.
- Jedz źródło błonnika bogatego w składniki odżywcze, takie jak mielone nasiona lnu.
Jedz pokarmy, które dostarczają organizmowi niezbędnych kwasów tłuszczowych
Kwasy tłuszczowe są końcowym produktem rozpadu tłuszczów w diecie, częścią tłuszczów, które spożywamy, a które są przechowywane lub wykorzystywane w komórkach do produkcji energii. Kwasy tłuszczowe były kiedyś postrzegane jako nic więcej niż źródło zmagazynowanych kalorii, ale współczesne badania wykazały, że jakość kwasów tłuszczowych w organizmie ma głęboki wpływ na zdrowie człowieka. Choroby związane ze stanami zapalnymi, zaburzeniami równowagi hormonalnej, układu odpornościowego, problemami behawioralnymi i serca często mogą być częściowo lub całkowicie rozwiązane, jeśli poziom niezbędnych kwasów tłuszczowych jest zrównoważony poprzez zmiany w diecie lub suplementację.
Kwasy tłuszczowe Omega-3
Gdy jesteś w ciąży, rozwijający się płód wymaga dużych ilości dwóch specyficznych kwasów tłuszczowych, kwasu arachidonowego (AA) i kwasu dokozaheksaenowego (DHA), do budowy mózgu i błon komórek nerwowych. Kiedy dziecko osiągnie wiek około sześciu miesięcy, jego organizm będzie w stanie wytworzyć DHA i AA z innych kwasów tłuszczowych, ale jeszcze w macicy i w pierwszych sześciu miesiącach życia, tłuszcze te muszą być dostarczane w dokładnej formie przez organizm matki najpierw przez łożysko, a następnie przez mleko matki. Ponad połowa połączeń nerwowych w mózgu dziecka tworzy się w pierwszym roku życia, a integralność tych połączeń jest uzależniona od dostaw kwasów tłuszczowych od matki. W idealnej sytuacji mleko matki dostarcza DHA i AA dziecku poprzez karmienie piersią przez co najmniej rok.
Tłuszcze, które spożywasz są przekształcane w hormonalne cząsteczki posłańców zwane prostaglandynami, a równowaga niezbędnych tłuszczów w diecie dyktuje równowagę prostaglandyn w organizmie. Tłuszcze te są również potrzebne do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego u ludzi w każdym wieku, ale są potrzebne bardziej niż kiedykolwiek w czasie ciąży i niemowlęctwa dziecka, kiedy te systemy przechodzą najszybszy okres wzrostu.
Tłuszcz omega-3 kwas dokozaheksaenowy, lub DHA, jest najważniejszym strukturalnym i poznawczym (związanym z funkcjonowaniem mózgu) tłuszczem dla Twojego mózgu i mózgu Twojego dziecka. Łożysko wyciąga DHA z ciała matki jak odkurzacz, a przewody mleczne odprowadzają jego zapasy tak długo, jak długo dziecko karmi piersią. Jeśli nie będziesz uzupełniać zapasów, twoje emocjonalne i fizyczne samopoczucie będzie najprawdopodobniej zagrożone w okresie poporodowym i później.
Badania dr Josepha Hibbelna, psychiatry, biologa lipidów i starszego badacza klinicznego z Sekcji Neurobiologii Żywieniowej w National Institute on Alcohol and Alcohol Abuse’s Laboratory of Membrane Biochemistry and Biophysics, pięknie ilustrują związek między brakiem omega-3 a depresją poporodową. Dr Hibbeln zbadał spożycie ryb i częstość występowania depresji poporodowej (PPD) w kilku krajach i stwierdził, że im więcej ryb jadły kobiety, tym mniejsze było prawdopodobieństwo wystąpienia u nich PPD.
Inne badania wykazały, że z każdą kolejną ciążą poziom DHA we krwi spada dalej, a to drastycznie zwiększa ryzyko powikłań ciążowych u kobiety. Dlatego szczególnie ważne jest, aby gromadzić zapasy tych dobrych olejków, jeśli myślisz o kolejnym dziecku. Ciężarne matki z najniższym poziomem DHA i kwasu eikozapentaenowego (EPA), innego ważnego kwasu tłuszczowego, w czerwonych krwinkach są prawie osiem razy bardziej narażone na wystąpienie stanu przedrzucawkowego, powikłania ciąży charakteryzującego się podwyższonym ciśnieniem krwi, niż kobiety z najwyższym poziomem DHA i EPA.
.