Six of the Best American Oktoberfest Beers We’ve Tasted This Year (2020)

To jest oficjalnie American Beer Month w VinePair. Jest to również jeden z ostatnich dni Oktoberfestu, który pierwotnie miał się odbyć w dniach 19 września – 4 października. Ale nawet po odwołaniu corocznego festiwalu po raz pierwszy od II wojny światowej, Oktoberfest znalazł swoją drogę do browarów, kranów i oczywiście do naszych domów.

Podczas gdy monachijskie browary świętowały swoje własne mini-Wiesns, browary rzemieślnicze tutaj w Stanach ciężko pracowały, aby dostarczyć nam sezonowe wydania, na które czekamy każdego roku. I tak, nawet w obliczu globalnej pandemii i jednego z najtrudniejszych okresów w historii amerykańskiego piwa, mieliśmy ogromną przyjemność i przywilej wznoszenia kufli piw Oktoberfest przez cały sezon.

Oczywiście, niemieckie gwiazdy, takie jak Paulaner Oktoberfest Bier i Oktoberfest Märzen, czy Bitburg’s Bitburger Festbier, były jednymi z wielu festbierów i Märzenów, które degustowaliśmy i które bardzo nam smakowały. Ale w duchu Miesiąca Piwa Amerykańskiego i aby odwdzięczyć się amerykańskim browarom, które tak dzielnie wspierają nas w tych bezprecedensowych czasach, poświęcamy ten ranking amerykańskim ujęciom bawarskiego klasyka.

Po wypiciu dziesiątek próbek z dystansu społecznego, wypełnieniu naszych toreb butelkami kupionymi w sklepie spożywczym i znoszeniu pełnych ramion puszek zerwanych z krawężnika, zebraliśmy zestaw próbek amerykańskich lagerów w stylu monachijskim i bawarskim wypuszczonych na rynek w sezonie Oktoberfest. Potraktujcie to jako swój 6-pak lagerów Oktoberfest, które pokochaliśmy w tym roku. Mamy nadzieję, że będziecie świętować z nami jeszcze długo po 4 października.

Highland Brewing Clawhammer Oktoberfest Märzen (5% ABV)Asheville, N.C.

Podczas nalewania Highland Brewing’s Clawhammer Oktoberfest Märzen, aromaty przypraw do pieczenia i wanilii wyślizgują się z butelki. Na podniebieniu wyczuwalne są aromaty miodowego chleba pszenicznego, które pozostają lekkie i rześkie. Jeden z degustatorów opisał teksturę tego piwa jako „kruchą i chrupiącą jak złotobrązowy liść spadający z drzewa”. Tłumaczenie: Jest wystarczająco orzeźwiające, aby ugasić pragnienie i z pewnością stanie się ulubionym piwem jesieni.

Karbach Brewing Company Karbachtoberfest (5,5% ABV)Houston

Panelistom podobał się „kosz owocowych aromatów”, rześkie nagazowanie i lekkie, owocowe, słodowe smaki Karbachtoberfest w równowadze z kwiatowymi nutami niemieckiego szlachetnego chmielu. „To smaczny festbier” – powiedział jeden z panelistów. Jasność bąbelków pęka i rozpływa się w miękkim finiszu. Jeden z degustatorów dodał, że ten festbier jest „porównywalny do Bitburgera, ale jeszcze lepszy.”

Market Garden Brewery Old Zahm Oktoberfest (6.5% ABV)Cleveland

Miękkie, tostowe słody i ziołowe chmiele czekają pod puszystą białą pianą w tym mocnym i gładkim Oktoberfest z Cleveland’s Market Garden Brewery. Old Zahm łączy tradycję z amerykańskim duchem piwa rzemieślniczego, czyli uwarzył festbier, który jest Märzen – i to mocny. (Typowe piwo Oktoberfest ma około 5,5 procent alkoholu w objętości, rzadko przekracza 6). Old Zahm ma przyjemny ciężar, jest niezwykle smaczne i można je pić do obiadu lub samodzielnie. My z pewnością sięgnęliśmy po drugie.

Wallenpaupack Brewing Co. Oktoberfest Märzen (5.9% ABV)Hawley, Pa.

To jest niepodobne do żadnego innego piwa typu Oktoberfest, które próbowaliśmy. Ciemne wiśnie i owoce pestkowe są wydobyte ze słodu, podczas gdy ziołowy, pikantny charakter chmielu równoważy owocową słodycz. Nagazowanie jest rześkie i jasne, przygotowujące podniebienie na kolejny łyk. Eksperymentalne, ale bez zbędnych ceregieli, Wallenpaupack’s Oktoberfest Märzen jest piwem, którym można się delektować i które można łączyć z jedzeniem.

Jack’s Abby Craft Lagers Copper Legend Octoberfest (5.7% ABV)Framingham, Mass.

Są ciężkie piwa jesienne, ale jest też Jack’s Abby Copper Legend: „To przeciwieństwo tego” – powiedział jeden z panelistów. Piwo to jest mętne i miedziane, z orzeźwiającą, wodnistą nutą w nosie – „prawie gueuze-like aromat”, według jednego z degustatorów. W ustach „naprawdę przyjemne”, lekkie na podniebieniu, z delikatnym nagazowaniem i odrobiną słodkiej słodyczy na finiszu. Jack’s Abby Copper Legend to piwo typu festbier, które sprawia, że wracamy do niego rok po roku, jest „w pewnym sensie doskonałe”, jak powiedział jeden z degustatorów. Inny zgodził się: „To jest cholernie dobre.”

Victory Festbier Märzen (5.6% ABV)Downingtown, Pa.

Victory Brewing Company’s Festbier zręcznie zaciera granicę między tradycyjnym monachijskim festbier a amerykańskim Märzen. Zachwyciło naszych panelistów rdzawo-bursztynowym kolorem, skalistą pianą w kolorze khaki oraz aromatami chlebowymi z nutami brązowego cukru, ciasta waniliowego i kokosa. Degustatorom podobała się jego wysoka zawartość dwutlenku węgla i gładka konsystencja – „można je pić bez końca”, powiedział jeden z degustatorów. Jeden z panelistów dodał: „Pachnie doskonale, smakuje doskonale”, zauważając, że „nie jest zbyt słodkie, ale też nie jest zbyt gorzkie”. Zrównoważone w najprawdziwszym sensie, podsumował jeden z panelistów: to „piwo w najlepszym wydaniu.”