Given korzyści zdrowotne awokado, wielu z nas włączyć awokado w naszej codziennej diecie. Awokado, inaczej gruszka aligatora lub owoc masłosza, jest owocem pestkowym o kremowym miąższu. Spełnia definicję żywności funkcjonalnej określoną przez Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne (ADA), ponieważ zapewnia korzyści zdrowotne wykraczające poza podstawowe odżywianie – korzyści płynących ze spożywania awokado jest wiele, od wspomagania spalania tłuszczu po zwalczanie raka.
Niestety, owoc ten nie wszystkim odpowiada. Niektórzy doświadczają intensywnych bólów brzucha, wzdęć, gazów, wzdęć i bólów brzucha po spożyciu tego owocu w jakiejkolwiek formie. Najprostszym powodem może być nadmierne objadanie się. Ale mogą być też inne powody związane z Twoim zdrowiem. Oto 4 możliwe powody, dla których awokado powoduje ból brzucha u niektórych.
Możesz mieć syndrom owocu lateksowego
Ból brzucha po zjedzeniu awokado może mieć również związek z alergiami. Jeśli jesteś uczulony na lateks, istnieje 40% szans, że będziesz uczulony na awokado.1
Jeśli masz alergię na awokado, unikaj nie tylko owocu i pokarmów z jego udziałem, ale także kosmetyków takich jak balsamy czy szampony zawierające ekstrakty z awokado. Zamiast awokado w potrawach z awokado używaj kabaczka chayote.
Ta alergia krzyżowa, zwana zespołem lateksowo-owocowym, występuje, gdy Twój organizm nie potrafi odróżnić alergenu lateksu od białka awokado, które ma podobną strukturę. Odpowiedź immunologiczna zazwyczaj skierowana na alergen lateksu jest skierowana na białko awokado.2 To właśnie powoduje wymioty i ból brzucha.
Możesz być wrażliwy na chemikalia awokado
Innym możliwym powodem mogą być pewne naturalne chemikalia obecne w tym owocu. Wiele osób może być wrażliwych na pewne substancje chemiczne, które występują naturalnie w artykułach spożywczych.
Salicylany, glutaminiany, tyramina i histamina w awokado są potencjalnymi winowajcami. Salicylany są tym, co czyni cię wrażliwym na aspirynę, a tyraminy zawarte w dojrzałym serze lub innych sfermentowanych pokarmach mogą wywołać atak migreny.
Awokado jest bogate w glutaminiany i aminy takie jak tyramina i histamina, których poziom wzrasta wraz z dojrzewaniem i mięknięciem owocu. Podczas gdy niektórzy ludzie łatwo tolerują te związki, niektórzy są na nie wrażliwi. Mogą oni odczuwać ból brzucha, któremu towarzyszą inne objawy żołądkowo-jelitowe, takie jak rozstrój żołądka, wzdęcia czy wzdęcia.3 Awokado zawiera również salicylany, które powodują gazy, wzdęcia, ból brzucha, a nawet biegunkę.4
Możesz mieć zespół złego wchłaniania cukrów owocowych
Dla wielu osób owoce są zdrową opcją żywieniową, ale nie dla wszystkich. Niektórzy ludzie mogą nie trawić lub nie wchłaniać dobrze cukru owocowego lub fruktozy, szczególnie kategorii FODMAPs (fermentowane oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole), co oznacza, że zawierają one cukry owocowe lub alkohole cukrowe, które nie mogą być łatwo rozłożone. Awokado jest owocem z grupy FODMAPs.
Koncepcja bioindywidualności zakłada, że każda osoba ma unikalne potrzeby w zakresie żywności i stylu życia. Jedzenie jednej osoby jest trucizną innej osoby, więc musimy nauczyć się słuchać sygnałów, jakie daje nam nasze ciało i odpowiednio na nie reagować. Więc w zasadzie nie wszystkie pokarmy – nawet te, które są uważane za „zdrowe” są zdrowe dla wszystkich.
Devin Burke
Holistic Health Coach
Jeśli cierpisz na zespół złego wchłaniania fruktozy, Twój układ trawienny nie może dobrze przetwarzać cukrów owocowych. Więc jeśli jesz słodkie owoce, prowadzi to do wzdęć lub bólu brzucha.5 Teraz, podczas gdy awokado jest dość niskie na cukier, zawiera poliole lub alkohole cukru owocowego. Nie są one tak szkodliwe jak fruktoza dla osób cierpiących na tę przypadłość, ale zbyt duża ilość awokado może okazać się szkodliwa.
Możesz mieć nietolerancję błonnika
Zdrowa kobieta potrzebuje 25 g błonnika, niezbędnego składnika odżywczego, podczas gdy zdrowy mężczyzna potrzebuje 38 g. Jednak niektórzy ludzie mają znacznie niższy próg tolerancji błonnika i mogą ryzykować niedrożność przewodu pokarmowego, biegunkę, gazy i wzdęcia.6
Zmniejsz ilość awokado spożywanego w ciągu dnia. Albo w dni, w które jesz ten owoc, ogranicz inne źródła błonnika. Teraz powoli zwiększaj spożycie błonnika, aż znajdziesz optymalną dawkę.
Jeśli jesteś jednym z nich, wysoka zawartość błonnika w awokado – 6 do 7 g błonnika na 100 g owocu – może stanowić problem. Błonnik może powodować wzdęcia, zwłaszcza jeśli spożywałeś już inne pokarmy bogate w błonnik.
Jak leczyć ból brzucha wywołany przez awokado?
- Pij dużo wody. As simple a solution as it may sound, water will dilute the effect of the allergen and help you flush it out of your system.
- You may also try warm ginger tea with honey to soothe your irritated stomach.
- Eat light food and give your upset stomach some rest.
- If you are still feeling too unwell and experience severe stomach pain and vomiting, get medical advice right away before things worsen.
References
| Sowka, Slawomir, Li-Shan Hsieh, Monika Krebitz, Akira Akasawa, Brian M. Martin, David Starrett, Clemens K. Peterbauer, Otto Scheiner, and HeimoBreiteneder. „Identification and cloning of Prs a 1, a 32-kDaendochitinase and major allergen of avocado, and its expression in the yeast Pichiapastoris.” Journal of Biological Chemistry 273, no. 43 (1998): 28091-28097. | ||
| Latex Cross‐reactive foods Fact Sheet. American Latex Allergy Association. | ||
| Elimination Diet Handbook. Allergy Unit, Royal Prince Albert Hospital. | ||
| Zopf, Yurdagül, Eckhart G. Hahn, Martin Raithel, Hanns-Wolf Baenkler, and Andrea Silbermann. „The Differential Diagnosis of Food Intolerance.” Deutsches Ärzteblatt International. May 22, 2009. | ||
| Fedewa, Amy, and Satish SC Rao. „Dietary fructose intolerance, fructan intolerance and FODMAPs.” Current gastroenterology reports 16, no. 1 (2014): 1–8. | ||
| Evans, Mary Ann, and E. P. Shronts. „Intestinal fuels: glutamine, short-chain fatty acids, and dietary fiber.” Journal of the American Dietetic Association92, no. 10 (1992): 1239–46. |