Dzisiaj dowiedziałem się, że otwieracz do puszek nie został wynaleziony aż 48 lat po wynalezieniu puszki.
W 1795 roku Napoleon Bonaparte miał problemy ze swoimi liniami zaopatrzenia. Dokładniej mówiąc, były one zbyt długie dla ówczesnych metod konserwacji żywności, co utrudniało odpowiednie zaopatrzenie jego wojsk w potrzebne jedzenie. Zaoferował więc nagrodę w wysokości 12 000 franków dla każdego, kto wymyśli metodę konserwacji, która pozwoli żywności jego armii pozostać nietkniętą podczas długiej podróży do żołądków żołnierzy.
W 1810 roku Nicholas Appert zdobył nagrodę za swoją metodę utrzymywania świeżości żywności poprzez sterylizację. Chociaż nie rozumiał dokładnie, dlaczego to działa, Appert odkrył, że żywność pozostaje świeża przez długi czas, jeśli można ją szczelnie zamknąć w pojemniku, w jego przypadku w szklanym słoiku, a następnie podgrzać. Jeszcze tego samego roku wynalazca, Peter Durand, otrzymał od króla Jerzego III patent na pierwszą na świecie puszkę wykonaną z żelaza i cyny. W połączeniu z metodą sterylizacji Apperta, długoterminowe przechowywanie żywności w puszkach stało się możliwe.
Pomimo że istniała już metoda zachowania świeżości żywności, wojska Napoleona miały trudności z dotarciem do jedzenia. Wczesne puszki były o wiele za grube dla każdego specjalnego otwieracza do konserw. Jak jednak nauczył nas Donner Party, głodni ludzie znajdą sposób, by się najeść. Jak można sobie wyobrazić, wczesne puszki były otwierane przy użyciu brutalnej siły. Stara technika „rozbijania młotkiem i przecinakiem” była powszechna. Nie jest to najlepsza metoda na świecie, aby nie rozbijać jedzenia, ale mimo wszystko załatwiała sprawę.
Te wczesne puszki mogły być produkowane tylko w tempie około 6 na godzinę, nawet przez najbardziej wykwalifikowanych pracowników, więc na początku nie były szeroko przyjęte przez masy. Pospiesz się o kilka dekad do przodu i w 1846 roku Henry Evans wynalazł metodę produkcji puszki z jednego ruchu. Zwiększyło to produkcję do około 60 puszek na godzinę, co było drastycznym postępem w stosunku do poprzednich metod. Rok później, Allen Taylor opatentował swoją maszynową metodę produkcji puszek. W miarę doskonalenia tych metod, pozwalających na produkcję cieńszych i szybszych puszek, puszki zaczęły być coraz powszechniej używane, a ponieważ stawały się coraz cieńsze, możliwe stało się wyprodukowanie dedykowanego i praktycznego narzędzia do ich otwierania.
Pierwsze takie narzędzie pojawiło się w 1858 roku, prawie pół wieku po wynalezieniu puszki, kiedy to Ezra Warner opatentował pierwszy dedykowany otwieracz do puszek. Projekt ten stał się znany jako otwieracz do puszek typu „bagnet i sierp”. Jego działanie polegało na przebiciu puszki częścią bagnetową, a następnie część sierpowa zdejmowała wieczko. Otwieracz pozostawił bardzo szorstkie krawędzie i tak naprawdę nigdy się nie przyjął, długoterminowy.
Inny wczesny projekt, w 1866 roku, został wykonany przez J. Osterhoudt. Jego opatentowany projekt łączył otwieracz i puszkę w jedno. Konkretnie była to puszka blaszana, która posiadała własny otwieracz do kluczy. Jest ona podobna do tych, w które dziś pakowane są sardynki.
Otwieracz do puszek, którego większość z nas wciąż używa, został wynaleziony w 1870 roku przez Williama Lymana. Jego oryginalny projekt miał proste koło, które obracało się wokół krawędzi puszki, rozcinając ją i otwierając. Firma Star Can Company dokonała ostatecznej zmiany w projekcie tej ukochanej metody, dodając do koła ząbkowane krawędzie. Pierwsza elektryczna wersja tego projektu nie została wyprodukowana przez ponad pół wieku później, w grudniu 1931 roku.
Wojny napoleońskie nie tylko pomogły w wynalezieniu lepszej metody konserwacji żywności, ale także współczesnego ołówka. W tym czasie Francja nie była w stanie importować ołówków z Wielkiej Brytanii, która posiadała jedyne na świecie zasoby czystego grafitu. Nicholas Jacques Conté, który był oficerem w armii, odkrył, że jeśli zmieszasz proszek grafitowy z gliną, możesz następnie uformować tę mieszaninę w sztyfty i wypalić tę substancję w piecu. Można również zmieniać stosunek gliny do grafitu, aby uzyskać różne poziomy twardości i ciemności. Po raz pierwszy pozwoliło to na produkcję wysokiej jakości ołówków bez konieczności stosowania brytyjskich sztyftów z czystego grafitu. W ten sam sposób mniej więcej do dnia dzisiejszego wytwarzane są rdzenie ołówków. Przeczytaj więcej o Conté i dlaczego kiedyś trzeba było używać ołówków #2 na formularzach scantron tutaj.
Fakty Bonus:
- Od 1972 roku do teraz, wyprodukowano około 3 biliony puszek. To około 64 miliony ton aluminiowych puszek. Około 1/4 wszystkich wyprodukowanych puszek jest poddawana recyklingowi. To daje około 9 milionów na godzinę, na całym świecie. Jeśli nie poddasz takiej puszki recyklingowi, jej rozkład na wysypisku śmieci może potrwać nawet 200 lat. Dla porównania, papier potrzebuje na to około miesiąca, a wełniana skarpeta około roku. Nie wnikajmy nawet w styropian. 😉
- Jeśli umieściłbyś każdą puszkę wyprodukowaną od 1972 roku od końca do końca, mógłbyś dotrzeć na Księżyc i z powrotem prawie 500 razy.
- Zutylizowane puszki aluminiowe mogą wrócić na półkę sklepową w ciągu zaledwie 60 dni od momentu, w którym opuściły ją po raz ostatni.
- Wytworzenie puszki aluminiowej z aluminium pochodzącego z recyklingu wymaga około 95% mniej energii niż wytworzenie jej z rudy aluminium. Szacuje się, że recykling wszystkich naszych puszek aluminiowych może zaoszczędzić 18 milionów baryłek ropy lub około 10,8 miliardów kilowatogodzin energii elektrycznej, niż gdybyśmy stworzyli te puszki z rudy.
- Puszki aluminiowe stają się coraz lżejsze wraz z postępem technologii i technik produkcyjnych. Z jednego funta aluminium można wyprodukować około 30 puszek. 20 lat temu, ten sam funt wyprodukowałby tylko 20.
- Botulizm jest rodzajem zatrucia pokarmowego spowodowanego przez bakterię Clostridium Botulinum. Jedna łyżeczka wystarcza, aby zabić około 100 000 osób. Choroba ta jest powszechnie powiązana ze złymi technikami konserwowania, często wykonywanymi przez amatorów w domu.
- Clostridium Botulinum rozwija się w wilgotnym środowisku pozbawionym tlenu. Jest obecna w glebie, surowych owocach, warzywach oraz na mięsie i rybach. Do zabicia tych szczególnych mikrobów potrzeba około 240°F. Ponieważ woda wrze w temperaturze 212°F, bakterie te wymagają konserw ciśnieniowych, aby odpowiednio zapewnić ich zniszczenie. Jeśli proces puszkowania ciśnieniowego nie będzie przebiegał prawidłowo, gdy zawartość puszki jest spożywana, choroba bierze górę i możesz umrzeć!
- Do początku XX wieku, to było powszechne dla pokrywek puszek być ręcznie lutowane na po jedzenie zostało umieszczone w celu ich uszczelnienia. Mam nadzieję, że nie za pomocą lutu na bazie ołowiu, ale zgaduję, że prawdopodobnie tak było!
- Łatwo otwierana aluminiowa pokrywa puszki została wynaleziona przez Emie Fraze w 1963 roku, co drastycznie zwiększyło wykorzystanie puszek do piwa i napojów gazowanych.
- Przed wynalezieniem łatwo otwieranej góry, puszki z wodą sodową i piwem były otwierane za pomocą trójkątnego narzędzia, które przebijało górę puszki.
.