Krakersy Graham są zdrowe, pełnoziarniste i nijakie jak wszyscy diabli. Są niczym innym jak seksowne i to nie jest przypadek. It’s by design.
The story behind them might surprise you. Jak mówi, pewien gorący prezbiterianin z New Jersey o imieniu Sylvester Graham wynalazł tę nudną przekąskę około 1829 roku. Jego misja: uratować ludzkie dusze przed wiecznym potępieniem. Chodziło o to, aby stłumić ich seksualne pragnienia, ich najgłębsze cielesne popędy – głównie pokusę masturbacji – a wszystko to za pomocą chrupiącego, małego herbatnika. Cóż, głównie.
Wiemy. Już nigdy nie pomyślisz o s’mores mamy w ten sam sposób.
Powiązane: The Fasten-ating History of the Humble Zipper
Shout out to Sylvester Graham for the invention in the Graham cracker! #HIST202 pic.twitter.com/wC4QOXjmFH
– McKenna Faulkner (@McKennaFaulkner) January 16, 2015
„Tysiące w życiu obywatelskim będą, przez lata, a być może tak długo, jak żyją, jeść najbardziej nędzne śmieci, jakie można sobie wyobrazić, w postaci chleba”, napisał Graham w swoim Traktacie o chlebie i wypieku chleba, „i nigdy nie wydają się myśleć, że mogą ewentualnie mieć coś lepszego, a nawet, że to jest zło, aby jeść takie plugawe rzeczy, jak robią.”
Widzicie, Graham był zdecydowanym przeciwnikiem fabrycznie produkowanego białego chleba. Ten „podły towar”, w jego czasach czasem wypełniony kredą i gliną, zastąpił dla wielu pieczony w domu chleb w szczytowym okresie rewolucji przemysłowej. Aby się temu przeciwstawić i przeforsować swój morderczy religijny program, Graham wprowadził na rynek pierwszy na świecie produkt wafel graham. Była to matowa, nie przesiana mąka „zdrowej żywności”, wypiekana przez samego Grahama. Bezcukrowe wafle były kluczowym składnikiem tytułowej diety zealoty.
Ścisła wegetariańska dieta Grahama i jego styl życia, radykalne odbicie większego ruchu reformatorskiego tamtych czasów, unikały grzesznych odpustów, takich jak alkohol, tytoń, kawa, herbata, biały chleb, przyprawy i mięso. Graham wierzył, że zbawienie jest ostateczną świętą nagrodą za czyste jedzenie i życie – i nieuprawianie seksu częściej niż raz w miesiącu. Brzmi jak czysta błogość, prawda?
S’less is never s’more when it come to our favorite campfire dessert! RT if you’re celebrating #NationalSmoresDay pic.twitter.com/VdtxmGpp09
– P&G everyday™ (@PGeveryday) August 10, 2015
Related: Lessons for the New CEO From 5 Great Leaders of History
Najwyraźniej tak było. Tak wielu ludzi kupiło kontrowersyjną, dwudaniową dietę fanatyka, że pionierski „wariat żywieniowy” stał się kultowym wyznawcą. Tysiące ludzi stało się oddanymi Grahamitami. Inni, głównie piekarze i rzeźnicy, nienawidzili go na tyle, by atakować go publicznie, i to nie tylko werbalnie.
Whackjob fanatyk czy nie, prawie dwa stulecia po jego pruderyjnym momencie ah-ha, wciąż mamy statecznego Sylvestra Grahama, by dziękować za krakersy graham, słono-słodkie kruche skórki do naszych serników i solidne wierzchy i spody do naszych ooey, gooey s’mores.
Zastanawiamy się, co Graham – który zmarł w wieku zaledwie 57 lat, tak młodo jak na tak rzekomo zdrowego człowieka – pomyślałby o dzisiejszych wszechobecnych, słodzonych miodem i cukrem krakersach graham… lub o tych biuściastych „Mammo-grahamach”. One są po prostu grzeszne. A nie my wszyscy?
Powiązane: Lobster Went From Prison Food to Delicacy. Twój produkt też może. (Infografika)