What Happens To Your Body When You Cut Out Bread And Sugar

Eliminating bread and sugar from your diet can occasionally do wonders for your health. Niestety, czasami wydaje się niemożliwe, aby przezwyciężyć te zachcianki. Z tysiącami amerykańskich produktów spożywczych na bazie cukru i tysiącami nadmiernie przetworzonych chlebów do wyboru, trudno jest powiedzieć „nie”. Poza tym, te potrawy po prostu tak dobrze smakują. Jednak ich duża ilość w naszej diecie może przynieść więcej szkody niż pożytku.

Dobrą wiadomością jest to, że wiele osób decyduje się na zmniejszenie spożycia chleba i cukru, aby żyć zdrowiej. Podczas gdy całkowite pozbycie się cukru z diety jest prawie niemożliwe (nawet owoce są pełne cukru), zmniejszenie ilości cukru i węglowodanów (które zamieniają się w cukier), które spożywasz na co dzień, może zdziałać cuda dla twojego ogólnego zdrowia.

Pamiętaj jednak, że całkowite pozbycie się węglowodanów może nie być najlepszym planem działania. Niektóre węglowodany dostarczają niezbędnego błonnika. A wiele z nich można jeść z umiarem.

W sumie najlepiej jest słuchać swojego ciała i skonsultować się z lekarzem przed całkowitą zmianą diety. Ale jeśli myślisz o pozbyciu się cukru i węglowodanów, sprawdź poniżej, co może się stać z Twoim ciałem, kiedy to zrobisz.

Możesz doświadczyć objawów odstawienia.

Uczucie to może naśladować ból związany z odstawieniem narkotyków.

„Badania wykazały, że są podobne efekty, jak wtedy, gdy ludzie odchodzą od narkotyków”, Grace Derocha, zarejestrowany dietetyk, certyfikowany edukator cukrzycy i certyfikowany trener zdrowia w Blue Cross Blue Shield of Michigan powiedział INSIDER. Podczas gdy to gryzące uczucie może być nie do zniesienia od samego początku, jeśli wytrwasz, twoje ciało może w końcu przezwyciężyć głód.

Możesz czuć się spięty podczas pierwszych kilku dni.

W rzeczywistości cukier często sprawia, że ciało czuje się chwilowo podniecone.

W konsekwencji, pozbawianie ciała cukru może sprawić, że poczujesz się bardziej na krawędzi niż normalnie. Oprócz doświadczania objawów wycofania, możesz również zacząć czuć się bardziej na krawędzi niż normalnie. Robert Glatter, asystent profesora medycyny zauważył:

Jak zaczynasz ograniczać spożycie cukru, organizm zaczyna to wyczuwać i możesz czuć się niespokojny lub rozdrażniony, szczególnie w pierwszych dniach.

Możesz czuć się zmęczony i słaby w pierwszych kilku tygodniach.

Nie bez powodu trudno jest pożegnać się z chlebem.

Według Vice, kiedy rezygnujesz z węglowodanów, możesz zacząć odczuwać zawroty głowy, zmęczenie i osłabienie, które mogą trwać przez kilka dni lub tygodni. Niektórzy eksperci nazywają to „grypą low-carb”. Dietetyk w Cleveland Clinic Kristin Kirkpatrick powiedziała Vice, „Powodem, dla którego czujesz się zmęczony na początku, jest to, że uszczupliłeś to główne źródło energii, które jesteś bardzo przyzwyczajony do posiadania.”

Możesz stracić wagę wody przed czymkolwiek innym.

Ale nie ma się czym martwić.

Po odcięciu węglowodanów i cukru, możesz stracić wagę niewiarygodnie szybko. Jednak te kilogramy, które zrzucasz, to prawdopodobnie masa wody, a nie tłuszczu. Według dietetyczki Kristin Kirkpatrick, „powodem, dla którego najpierw zrzucasz wagę wodną jest to, że węglowodany zawierają dużo wody”. Kirkpatrick wspomina również, że brak glukozy sprawi, że twoje ciało będzie szukać przechowywanych form go, inaczej znany jako glikogen. Poszła dalej, aby powiedzieć, że „utrata przechowywanego glikogenu naprawdę jest tym, co uwalnia całą tę wodę.”

Twoja stopa atlety może zniknąć.

Twoje stopy będą ci wdzięczne.

Jeśli masz problemy ze stopą atlety, to możesz chcieć przestać jeść cukier ASAP. Idź po rozum do głowy. Autor bestsellerów David Wolfe donosi, że „cukier karmi szkodliwe mikroorganizmy, takie jak candida i grzyb (stopa atlety), więc możesz zauważyć natychmiastową zmianę w tych lub powiązanych warunkach.”

Twój poziom insuliny prawdopodobnie osiągnie normalny poziom.

To nie jest normalne, jeśli twoja insulina skacze.Według autorki bestsellerów, dr Sary Gottfried, „badania wykazały, że w ciągu 72 godzin możesz naprawić swoje receptory insulinowe”, gdy przestaniesz regularnie spożywać cukier. Kiedy insulina się ustabilizuje, inne rzeczy, takie jak hormony, również wrócą do normy.

Możesz doświadczyć resztkowych zachcianek.

To jeszcze nie koniec.

Możesz myśleć, że jesteś czysty po udanym odcięciu węglowodanów i cukru na jakiś czas, ale twoje ciało może nadal doświadczać resztkowych zachcianek na cukier, czy ci się to podoba, czy nie. Dr Ian K. Smith zauważa, że „są poza objawami odstawienia, ale brakuje im pewnych rodzajów substancji cukrowych”. Aby zwalczyć zachcianki, spróbuj jeść dużo białka, zdrowych tłuszczów i błonnika.

Możesz czuć się pełniejsza niż normalnie.

To nie jest zdrowe, aby żyć w ten sposób chociaż.

Zgodnie z Reader’s Digest, podczas gdy wiele osób zgłasza uczucie pełności na dietach low-carb, najprawdopodobniej jedzą chude mięso i zdrowe tłuszcze, aby zastąpić wszystkie te brakujące węglowodany. A te substancje wymagają więcej czasu, aby się rozłożyć. Z czasem cięższe pokarmy mogą okazać się szkodliwe dla zdrowia. W rzeczywistości, Jessica Crandall, RD, certyfikowany edukator cukrzycy, powiedziała, że tego rodzaju diety nie są zrównoważone na dłuższą metę.

Możesz mieć poranny oddech przez cały dzień.

To nie brzmi seksownie.

Gdy przejdziesz na dietę niskowęglowodanową, twoje ciało przejdzie przez proces zwany ketozą. Mówiąc prościej, ponieważ nie dostarczasz już swojemu organizmowi węglowodanów, twoje ciało jest zmuszone do spalania tłuszczu w celu uzyskania energii. Choć dla niektórych osób może to brzmieć jak zwycięstwo, uważaj. Proces ten może również powodować negatywny efekt uboczny – poranny oddech. Oprócz zapachu, twoje usta mogą smakować jak zmywacz do paznokci. Dziwne.

Twoje wypróżnienia mogą nie być… ruchome.

I będziesz miał brak błonnika, aby podziękować za to.

Jest jeszcze jeden efekt uboczny cięcia węglowodanów. Wiele węglowodanów, takich jak chleb pszenny i wzbogacone makarony, jest pełnych błonnika. Kiedy przestajemy spożywać wystarczającą ilość tych bogatych w błonnik pokarmów, nasze wypróżnienia mają tendencję do zatrzymywania się. A jeśli kiedykolwiek miałeś zaparcia, wiesz, że to wcale nie jest wygodne. „Ludzie zapominają, że niektóre węglowodany mogą być dobrym źródłem błonnika, a błonnik pomaga przesuwać pokarm przez układ pokarmowy” – powiedziała Gina Sam, gastroenterolog z Nowego Jorku.

Jeśli więc nie zamierzasz jeść węglowodanów, upewnij się, że włączysz do swojej diety inne włókniste pokarmy.

Twoje zachcianki zmniejszą się.

To dobry znak.

W trzecim tygodniu podróży bez cukru, prawdopodobnie zaczniesz zauważać, że twoje zachcianki na słodycze stale się zmniejszają. „Ludzie zazwyczaj nie mają żadnych zachcianek, żadnych objawów, a tracą na wadze” – powiedział dr Ian K. Smith. Dodatkowo, kiedy nie masz już cukru przechowywanego w organizmie w postaci tłuszczu, masz możliwość stać się szczuplejszy.

Będziesz miał czystszą skórę i mniej stanów zapalnych.

Przygotuj się na zdrowo wyglądającą twarz.

Kiedy jesz cukier, twoje ciało może naturalnie ulec zapaleniu. A u niektórych osób reakcja ta powoduje, że na skórze pojawiają się pryszcze i drobne zmarszczki. Jednak po całkowitym wyeliminowaniu przetworzonego cukru, możesz zauważyć, że jakość Twojej skóry drastycznie się poprawia. Oznacza to mniej podrażnień i opuchlizny.

Twoja jasność umysłu może się poprawić.

A mózg może czuć się dużo mniej ospały.

Po miesiącu niejedzenia cukru, możesz prawie na pewno spodziewać się utrzymania stabilnego poziomu cukru we krwi. A według dr Sary Gottfried, większość ludzi zauważa również, że są w stanie myśleć jaśniej. Co więcej, stwierdza ona, że spożywanie nadmiernej ilości cukru może zakłócić pracę jelit i niepokojąco „spowodować nadmierny wzrost złych bakterii w jelitach.”

Twój sen może się poprawić.

Przygotuj się na te zzz’s.

Gdy nie spożywasz cukru na co dzień, możesz nie być w stanie zasnąć. Mark Hyman, dyrektor medyczny z Cleveland, zauważył, że „spożywanie cukru przed snem może również powodować wzrost hormonów stresu, co prowadzi do problemów ze snem”. Jednakże, Hyman zauważył również, że kiedy już pozbędziesz się tego nawyku, prawdopodobnie będziesz w stanie spokojnie zasnąć.

Możesz po prostu żyć dłużej.

Brak skoków cukru prowadzi do szczęśliwego, długiego życia.

Jeśli ciągle jesz słodkie pokarmy, twoja insulina będzie próbowała zrekompensować ich napływ. W konsekwencji, twój system nerwowy będzie się negatywnie aktywował, powodując wzrost ciśnienia krwi i tętna. Aby uniknąć tej reakcji, zminimalizuj ilość przetworzonego cukru w swojej diecie za wszelką cenę.

Choć istnieje wiele mniej niż pożądanych efektów ubocznych, które towarzyszą diecie no carb no sugar, jest też wiele plusów.

Czy planujesz ją wypróbować?