Znalezienie solidnego miejsca na brunch jako weganin lub wegetarianin może być bolesne. Chociaż restauracje z biegiem lat stały się bardziej otwarte na pozycje w menu dla miłośników wege, często opcje są zbyt podstawowe lub zbyt ograniczone. Ile można zjeść beznadziejnych naleśników, grzanek z awokado czy jajek Benny, zanim staną się one zbędne? Zebraliśmy nasze najlepsze wege-centryczne miejsca, aby zaspokoić twój głód na więcej.
CHELSEA
Cookshop
Zrób sobie drogę do Cookshop, zszywki brunchowej w Chelsea pod Highline. Choć trudno tu o rezerwacje, lokal jest niezawodny i oferuje pyszne opcje brunchowe, takie jak kanapka z falafelem, beignets, sezonowe owoce, tłoczone na zimno soki, różne dania z jajek i ciasta. Restauracja ma ruchliwą i tętniącą życiem atmosferę – ale obiecujemy, że obsługa jest bez zarzutu. Cookshop oferuje również opcje bezmleczne dla zamówień kawowych. Znajdziecie tu nie tylko dania dla wegetarian, ale także bezglutenowców, osób dbających o zdrowie i tych, którzy lubią #treatyoself. Tutaj znajdziesz najważniejsze informacje.
Cookshop, 156 10th Ave., New York, NY, (212) 924-4440
Citizens of Chelsea
Citizens of Chelsea to doskonałe miejsce na brunch dla tych, którzy szukają niezobowiązującego, pysznego i zdrowego kąska. Program kawowy jest doskonały, estetyka urocza, a restauracje są przyjazne dla rodzin i grup. Zostawmy to Aussies, aby stworzyć miejsce, które jest kochane przez większość. Do naszych ulubionych dań należą nadające się na Instagram Barbie Bowl i super bogate, puszyste naleśniki czekoladowe. Dodatkowo, program kawowy w Citizens jest wzorcowy – wysokiej jakości palona kawa, latte art i opcje bez nabiału! Przeczytaj recenzję tutaj.
Citizens of Chelsea, 401 W. 25th St., New York, NY (212) 372-7663
By CHLOE. (wiele lokalizacji)
Czasami po prostu nie masz dwóch godzin do dyspozycji na brunch, ale nadal chcesz zjeść zrównoważony posiłek. By CHLOE. może być wegańską restauracją typu fast-casual, ale ta restauracja serwuje roślinne przekręty naszych ulubionych fast-foodowych guilty pleasures. Napij się wody kokosowej, aby odzyskać siły po kacu, zjedz wspaniałą miskę z acai, poranną owsiankę lub coś pikantnego, jak guac burger lub klopsiki z pesto. Możliwości są naprawdę nieograniczone. Sprawdź pełną recenzję tutaj.
By CHLOE, 60 W. 22nd St., Nowy Jork, NY (212) 372-7663
Hell’s Kitchen
Bea
Jeśli bez dna to Twój plan gry, Bea to miejsce dla mieszanej grupy wegetarian i miłośników mięsa. 52 dolary to nieograniczona ilość małych talerzy i pływających koktajli, takich jak Venetian Spritz, mimoza lub specjalne drinki. Możesz również zamówić małe dania a la carte, takie jak bita ricotta z miodem rozmarynowym, placek szpinakowo-jajeczny, tosty francuskie z brioszką, ziemniaki śniadaniowe i wiele innych. Jeśli alkohol nie jest w kartach, jedzenie bez dna jest dostępne za jedyne 28 dolarów. Przeczytaj o naszych doświadczeniach tutaj.
Bea, 403 W 43rd St, Nowy Jork, NY, (212) 602-1910
P.S. Kitchen
Rozkoszuj się pysznym wegańskim jedzeniem, z którym możesz czuć się dobrze w P.S. Kitchen, rzemieślniczej restauracji, która wykracza poza serwowanie świeżych produktów, przekazując 100% swoich zysków na cele charytatywne. Nie ma się czego obawiać, opcje brunchowe są solidne, a talerz śniadaniowy składa się z wędzonego klonowego portobello, jajecznicy z tofu, ziemniaków, smażonego szpinaku, dżemu pomidorowego i tostów. Spróbuj wegańskiej wersji południowego dania. Domowej roboty herbatniki podawane są z sosem grzybowym z seitanem i sojowym chorizo. Przeczytaj pełną recenzję tutaj.
P.S. Kitchen, 246 W. 48th St., Nowy Jork, NY (212) 651-7247
Lower East Side
Dirt Candy
Wybierz się do Dirt Candy na pomysłowe podejście do warzyw i nieprawdopodobnych połączeń w klasycznych daniach brunchowych. Szefowa i szefowa kuchni Amanda Cohen przenosi warzywa na inny poziom, nawet miłośnicy mięsa z pewnością pokochają ten wegański hot spot. Detoks i odtrucie z inspirowanymi wegetariańskimi mimozami przygotowanymi z soków, które są świeżo wyciskane na miejscu każdego ranka. Mimoza dostępna jest w smaku marchewkowym, ogórkowym i buraczanym. Frytki z czerwonej papryki, czekoladowo-cebulowy podpłomyk i placki z cukinii z masłem z kwiatu kabaczka to tylko niektóre z wyjątkowych propozycji. Czytaj pełną recenzję tutaj.
Dirt Candy, 86 Allen St., Nowy Jork, NY (212) 228-7732
Baar Baar
Wzmocnij swój brunch współczesną kuchnią indyjską w Baar Baar. Zapraszamy na brunch z indyjskimi smakami, takimi jak paneer i ricotta burji oraz omlet Bombay masala frittata. Można też spróbować klasycznych dahi puri, kalafiora 65 lub różnych nadziewanych kulchas. To modne miejsce nadaje się na uroczystość lub podniosły brunch. Przeczytaj naszą ostatnią recenzję tutaj.
Baar Baar.13 E. 1st St., Nowy Jork, NY (212) 228-1200
JaJa
JaJa to miejsce, gdzie smak południowej granicy spotyka się z klimatem Lower East Side w roślinnej kuchni meksykańskiej. Lokal oferuje zabawnie dobrany program tequili i mezcalu, meksykańskie piwa z kranu, lagery i pilsy w meksykańskim stylu z lokalnych mikrobrowarów, świeżo wyciskane soki i roślinne jedzenie uliczne z opcjami zarówno dla wygody, jak i zdrowia. Zapraszamy do obejrzenia najważniejszych wydarzeń tutaj.
JaJaJa, 62 E. Broadway, Nowy Jork, NY (646) 883-5453
Nolita/Bowery
Vic’s
Vic’s sprawi, że poczujesz się jak w domu w tym wielkim mieście. Bez względu na to, czy wpadniecie tylko na chwilę, czy też zrobicie rezerwację na cały tydzień, brunch w tym klejnocie NoHo zaspokoi zarówno wasz żołądek, jak i duszę. Wybór ciastek na stół, dań z jajek i oferty rynkowej jest idealny dla wszystkich wegetarian. Nie wspominając o obszernej liście koktajli do picia w ciągu dnia. Przeczytaj recenzję Bitches tutaj.
Vic’s, 31 Great Jones St. New York, NY (212) 253-5700
Epistrophy
Ciężko znaleźć bardziej urocze miejsce niż Epistrophy. Dzięki zielono-tealowemu wystrojowi zewnętrznemu, barowi w stylu retro i różnorodnym miejscom do siedzenia, w tym przytulnym aksamitnym kanapom i dużym drewnianym stołom (nie wspominając o marmurowych blatach z karraryjskiego marmuru godnych Twojego Instagrama), Epistrophy ma oszałamiającą (i nadającą się do Instagrama), ale przytulną estetykę, a jedzenie jest jeszcze bardziej fantastyczne niż sama przestrzeń. Tosty z butternut squash, czekoladowy chleb bananowy i burrata są nie do przegapienia. Przeczytaj o naszym wspaniałym doświadczeniu tutaj.
Epistrophy, 200 Mott St., New York, NY. (212) 966-0904
Shoo Shoo
Ta urocza restauracja w dzielnicy Nolita to urocza restauracja, w której można zobaczyć i być widzianym. W weekendy jest wypełniona po brzegi niemożliwie stylowymi 20- i 30-latkami. Zjedz posiłek przy stoliku w stylu bistro dla dwojga lub w pluszowej budce, dzieląc się pysznymi wegetariańskimi daniami. Shoo Shoo oferuje kuchnię śródziemnomorską, z naciskiem na izraelskie przysmaki. Przeczytaj o naszych doświadczeniach tutaj.
Shoo Shoo, 371 Broome St, New York, NY, (646) 590-6800
SoHo
West~bourne
Mówią, że wczesny ptak łapie robaka. W tym przypadku, wczesny ptak dostaje miejsce w West~bourne. Tętniąca życiem kawiarnia inspirowana Los Angeles oferuje wiele bezmlecznych alternatyw mlecznych i całodzienne menu oparte na roślinach. Będziesz czuć się dobrze, dając z powrotem do społeczności, jak również z ich charytatywnego programu misji. Ciesz się zdrowymi i hipisowskimi miseczkami od „center your chia” do „over the rainbowl”. Słodki ziemniak „mushrueben” i bezglutenowe ciastka to obowiązkowe zamówienia. Przeczytaj pełną recenzję tutaj.
West~bourne, 137 Sullivan St., New York, NY (347) 534-3050
Jack’s Wife Freda (wiele lokalizacji)
Jack’s Wife Freda to podstawa nowojorskiej sceny brunchowej, serwująca dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską w osobliwej, kawiarnianej przestrzeni przez siedem dni w tygodniu. Zajmij miejsce na patio i spędź swój poranek obserwując ludzi, delektując się lekkimi, ale sycącymi daniami brunchowymi, po których nie będziesz miał wyrzutów sumienia, że się rozpieszczasz. Nasze ulubione pozycje w menu to śniadanie śródziemnomorskie, jajka sadzone z pieczonymi pomidorami i serem halloumi oraz zielona shakshuka. Przeczytaj naszą recenzję Jack’s Wife Freda tutaj.
Jack’s Wife Freda, 224 Lafayette St., Nowy Jork, NY (212) 510-8550
Union Square
abcV
Nie jest niespodzianką, że Jean-Georges robi wredny wegański brunch. Rada dla suki: zarezerwuj miejsce z wyprzedzeniem, ponieważ rezerwacje w abcV mogą być trudne do zdobycia. Restauracja stara się być roślinna, bez GMO, zrównoważona, rzemieślnicza i organiczna, kiedy tylko jest to możliwe. Wiele z używanych składników pochodzi z lokalnych i globalnych źródeł z małych, rodzinnych gospodarstw. Skosztuj świeżego tofu na parze, dosa z awokado i kiełkami, miseczki z dzikimi jagodami lub asortymentu wegańskich wypieków. Przeczytaj naszą ostatnią recenzję tutaj.
abcV, 38 E.18th Street, Nowy Jork, NY (212) 475-5829
Gupshup
Jeśli nie jesteś typem, który gra bezpiecznie, dodaj pikanterii w Gupshup w Gramercy. Ta bogata indyjska restauracja ma swój moment, a do tego jest ucztą dla oczu. Skosztuj koktajli brunchowych i wyjątkowych dań indyjskich, od klasycznych po współczesne. Gorąco polecamy desi tacos, kalafiorowy naan i naleśniki Malpua. Nie zapomnijcie spróbować masala chai, jest najlepsza jaką jedliśmy w mieście. Zobacz pełną recenzję tutaj.
Gupshup, 115 E 18th St, Nowy Jork, NY, (212) 518-7313
Kyma
Menu brunchowe w Kyma zawiera wybór śródziemnomorskich dań, które odzwierciedlają lekki i przestronny temat. Zapraszamy na inspirowane wybrzeżem Grecji dania takie jak jajka saganaki, jogurt grecki z jagodami i owocami oraz tosty francuskie Tsoureki! Co więcej, koktajle podczas brunchu kosztują 5 dolarów za sztukę. Najlepsze jest to, że brunch jest wciąż tajemnicą, więc nie jest jeszcze wypełniony po brzegi. Przeczytaj naszą recenzję brunchu, tutaj.
Kyma, 15 West 18th Street, Nowy Jork, NY (212) 268-5555
West Village
The Butcher’s Daughter (wiele lokalizacji)
The Butcher’s Daughter stała się dla nas go-to. Jasna restauracja ma biało-zieloną, kalifornijską estetykę z dużą ilością zieleni. Znajduje się tam kuszący wybór napojów: herbaty wellness, soki tłoczone na zimno, smoothies i zdrowe mimoza wykonane z soków tłoczonych na zimno. Oprócz bogatej oferty napojów, w menu brunchowym znajdziemy również jajka, wegetariańskie tacos, sałatki, jogurty, musli i słodkie przysmaki (jak gofry i tosty francuskie). Przeczytaj o naszych ostatnich doświadczeniach tutaj.
The Butcher’s Daughter, 581 Hudson St., Nowy Jork, NY (917) 388-2132
Shuka
Z wesołym, jasnoniebieskim wyglądem w sercu Greenwich Village, Shuka jest odpowiednia dla każdego na Twojej imprezie. Z wpływami indonezyjskimi i włoskimi, Shuka jest obecnie jedną z najgorętszych restauracji w Nowym Jorku i nie bez powodu. Zafunduj sobie nadmierne rozpieszczanie ciastkami i mezze. Nie zapomnijcie przeczytać recenzji tutaj.
Shuka, 38 Macdougal St, New York, NY, (212) 475-7500
Sotto13
Jeśli planujesz uroczystość, Sotto13 jest właściwym miejscem. Restauracja inspirowana kuchnią włoską jest doskonałym miejscem na urodziny, ponieważ posiada opcje grupowe, aby spersonalizować menu na brunch i kolację. Przestrzeń jest szykowna, obsługa jest dobra, a oferta brunchu jest mocna. Elementy brunchu są dostępne do zamówienia à la carte, a umowa jest dobra: jedna pizza opalana drewnem, dwa dania główne, strona i karafka koktajli brunchowych dzielonych przez stół za 35 dolarów od osoby. Przeczytaj recenzję Bitches tutaj.
Sotto13, 140 W 13th St., New York, NY (212) 647-1001
.