A Spicy Snack. Misture um edamame ½ cozido e sem casca com uma pitada de sal e uma colher de chá ½ (mais/menos para ajustar o nível de especiarias) de pimenta-de-caiena moída. Este aperitivo picante é um óptimo aperitivo da tarde!
Right Out of the Pod. Comer edamame fora da vagem é ao mesmo tempo divertido e delicioso. Basta vaporizar e depois atirar com uma pitada de sal, claro. Sirva com uma tigela para as conchas e desfrute!
Embrulhe-as! Em uma tigela média, jogue um edamame sem casca ½ com uma colher de sopa de cebola vermelha e ¼ xícara cada uma de cenouras desfiadas e pepino cortado em cubos. Adicione 2 colheres de sopa de vinagrete balsâmico claro e atire. Coloque a salada em uma tortilha de trigo integral. Embrulhe e desfrute!
Soup & Stir-Fry. Para reter textura e cor, adicione edamame ao estágio final de sopas e frituras.
Succotash. Substitua o feijão de lima por edamame em sua receita favorita de sucotash. Este acompanhamento combina perfeitamente com praticamente qualquer proteína magra.
Rice & Beans. Edamame é um grande substituto para o feijão preto ou outras variedades de feijão. Os grãos de soja têm mais crocante e combinam lindamente com arroz.
Pasta! Adicione edamame sem casca à massa, juntamente com uma variedade de legumes da época. Termine com um leve azeite de oliva, molho de suco de limão, e queijo parmesão fresco.
Top Your Salad. Adicione uma chávena de edamame sem casca ½ à sua salada para um aumento de proteínas. Apenas 100 calorias!
Salada de Camarão Mirtilo. Edamame adiciona textura, sabor e cor a esta saborosa Salada de Camarão Blueberry.
Dips & Salsas. Edamame pode ser adicionado ao seu salsas favorito para textura e proteína. Purê o feijão com azeite, sal, pimenta e suco de limão para um molho rápido. Servir com bolachas de trigo integral.
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