Începeți să creșteți găini

Descoperiți de unde puteți obține informații despre tot ceea ce trebuie să știți pentru a începe să creșteți găini la scară mică și medie și aflați și despre opțiunile de procesare a păsărilor de curte.

1) Introducere; 2) Unde găsiți informații; 3) Cărți și articole; 4) Informații despre procesarea păsărilor de curte la scară mică

1) Creșterea puilor devine din ce în ce mai populară printre micii fermieri, fermierii urbani, gospodari, alții. Mulți oameni își dau seama că diferența dintre carnea și ouăle de pui crescuți la pășune și cele provenite de la marile ferme de izolare este similară cu diferența dintre roșiile proaspete de sezon de tip heirloom și cele culese verzi, coapte cu etanol și expediate în toată țara.

Puii pot fi, de asemenea, benefici în cadrul operațiunilor agricole diversificate, ajutând la controlul dăunătorilor, oferind o sursă alternativă de venit pe tot parcursul anului și producând gunoi de grajd cu conținut ridicat de azot pentru îngrășăminte.

Interesul pentru creșterea puilor a crescut rapid în ultimii ani, însoțit de un interes reînviat pentru rasele de patrimoniu, păsările de curte pe pășune și procesarea la fermă.

Aici încerc să ofer o gamă largă de resurse pentru cei care doresc să înceapă să crească pui. Resursele sunt aplicabile atât fermierilor de dimensiuni mici și mijlocii, cât și pasionaților. Mai jos furnizez link-uri către site-uri web, reviste, articole și cărți despre creșterea găinilor și a altor tipuri de păsări de curte, precum și informații despre procesarea păsărilor la scară mică.

2) Unde să te duci pentru informații pentru a începe să crești găini

• BackYardChickens.Com – este un site teribil, cuprinzător, axat pe creșterea găinilor la scară mică. Oferă un centru de învățare, linkuri către forumuri și panouri de mesaje grozave, modele de cotețe, informații despre rase și o galerie foto grozavă.

• Poultry Production găzduiește toate publicațiile ATTRA privind păsările de curte.

• Chicken Breeds List (Lista raselor de pui) nu enumeră doar rase, așa cum ar putea sugera numele lor. De asemenea, oferă informații și articole excelente despre îngrijirea găinilor, reproducere și multe altele.

• Raising Poultry – un site plin de informații care oferă o gamă largă de informații și resurse privind toate aspectele legate de creșterea păsărilor de curte. Un loc excelent pentru a începe.

• Poultry One – oferă articole și ghiduri pentru a începe să creșteți găini, dar și alte păsări de curte. Aceștia oferă informații excelente pentru începători, cu o mulțime de informații și resurse.

• Pagina de resurse pentru păsările de curte pasteurizate are legături către o serie de publicații, resurse, asociații și forumuri utile.

• The American Pastured Poultry Poultry Producers Association (APPPA) – „Încurajează oamenii să învețe și să facă schimb de informații despre creșterea păsărilor de curte pe pășune, făcând schimb de tehnici, inovații și sfaturi.”

• Backyard Poultry – „O revistă dedicată creșterii mai multe și mai bune a păsărilor de curte din efective mici.” Aceștia au, de asemenea, un site web excelent cu informații, resurse și linkuri excelente.

• Backyard Egg – ” Scopul este de a colecta informații legate de creșterea unui efectiv de păsări de curte, oferind iubitorilor de ouă de curte de pretutindeni informații simple și directe cu privire la animalele lor de companie!”

• Chickens on Camera este un site amuzant cu o mulțime de informații excelente despre creșterea găinilor și camere web de fermă cu găini în „acțiune”.

• Chicken and Egg Page from Mother Earth News are o mulțime de informații și link-uri.

• Poultryhelp.com include informații despre plantele care sunt toxice pentru păsările de curte

• The Happy Chicken Coop are ghiduri despre cum să identifice bolile, tratamentele și îngrijirea corespunzătoare, remedii naturale și multe alte subiecte.

• Kerns Chicken Farm are un blog grozav despre construirea de cotețe, hrănire și multe, multe altele.

3) CĂRȚI și ARTICOLE despre cum să începi să crești găini

• Raising Poultry on Pasture: Ten Years of Success (Zece ani de succes) de la American Pastured Poultry Producers Association (Asociația Americană a Producătorilor de Păsări de Paste) are peste 130 de articole ilustrate. Este împărțită în paisprezece capitole și este complet indexată pentru a fi ușor de consultat. Gama enormă de puncte de vedere și tehnici, ca să nu mai vorbim de spiritul APPPA de pragmatism stelar, face ca această carte să fie diferită de oricare alta.
• Pastured Poultry Profit$: Net 25.000 $ în 6 luni pe 20 de acri – de Joel Salatin – Data publicării: Iulie, 1996
• Păstrați găinile! Îngrijirea turmelor în orașe, suburbii și alte spații mici – de Barbara Kilarski
• Un ghid pentru creșterea găinilor: Care, Feeding, Facilities – de Gail Damerow este un ghid util. de la American Pastured Poultry Producers Association are peste 130 de articole ilustrate. Este împărțit în paisprezece capitole și este complet indexat pentru a fi ușor de consultat. Gama enormă de puncte de vedere și tehnici, ca să nu mai vorbim de spiritul APPPA de pragmatism stelar, face ca această carte să fie diferită de oricare alta.
• Humane and Healthy Poultry Production este un manual pentru fermierii organici publicat de NOFA, scris de Karma Glos. O carte mică, dar plină de informații.
• Pastured Poultry At Joel Salatin’s Polyface Farm – articolul lui Weston Price.
• Small-Scale Poultry Keeping: A Guide to Free Range Poultry Production – de Ray Feltwell – Data publicării: Octombrie, 1992
• Raising Chickens For Dummies: de Kimberly Willis & Rob Ludlow – Data publicării: 2009
• Living With Chickens: Tot ce trebuie să știți pentru a vă crește propria turmă în curtea din spate – de Jay Rossier – Data publicării: 2012: Martie, 2004
• Storey’s Illustrated Guide to Poultry Breeds: Chickens, Ducks, Geese, Turkeys, Emus, Guinea Fowl, Ostriches, Partridges, Peafowl, Pheasants, Quails, and Swans – de Carol Ekairus
• The Chicken Health Handbook: de Gail Damerow
• Construirea de cotețe pentru găini: de Gail Damerow

4) Începeți să creșteți găini – Procesarea păsărilor de curte la scară mică:

a) informații generale; b) unități mobile de procesare; c) mai multe informații despre anumite unități mobile; d) videoclipuri cu unități mobile

a) Informații generale despre procesarea păsărilor de curte la scară mică:

ATTRA: Informații despre procesarea păsărilor de curte la scară mică

Killing Chickens at Home: Small Scale Poultry Processing Information

Killing Chickens at Home: Would you do it?

b) List of Mobile Slaughter Processing Units Currently in Operation in the US from Cooperative Extension:

• 1 Poultry Units
• 2 Red Meat Units

c) More Information on Specific Processing Units:

Kentucky Ag. Extension Mobile Poultry Processing Unit

New Entry Sustainable Farming Project (MA) Mobile Poultry Processing Unit

About Equipment for Mobile Poultry Processing Units

d) Mobile Processing Unit Videos from YouTube:

Mobile Poultry Processing Unit Video

NEFSI Mobile Poultry Processing Unit Video

Start raising chickens today!