Cu până la 85 la sută mai puține grăsimi și cu 50 la sută mai puține calorii decât untul de arahide obișnuit, untul de arahide sub formă de pudră a devenit un nou produs la modă printre bucătarii preocupați de sănătate. Două linguri de pudră de PB2 conțin doar 1,5 grame de grăsime – da, chiar așa!
Cum poate ceva atât de magic de delicios să fie atât de sărac în grăsimi? Uleiul este îndepărtat din alunele presate și prăjite, lăsând în urmă o pulbere fină. Este incredibil de ușor de adăugat la produsele de patiserie sau la smoothie-urile post-antrenament, ceea ce înseamnă că puteți ușura mâncărurile făcute în casă fără a sacrifica aroma. Pentru a vă ajuta să începeți, am găsit 11 rețete sănătoase de unt de arahide sub formă de pudră și PB2 de la unii dintre bloggerii noștri alimentari preferați. Dependenții de unt de arahide vor adora aceste mic dejunuri dulci și sărate, cine de inspirație thailandeză, cupe sănătoase cu unt de arahide și multe altele.
RELATED: 21 de rețete cu pudră proteică pentru iubitorii de ciocolată
- 11 rețete sănătoase cu PB2 pentru iubitorii de unt de arahide
- 1. Peanut Butter Banana Breakfast Cookies
- 2. Cupe sănătoase cu unt de arahide
- 3. Fulgi de ovăz cu ciocolată PB2
- 4. Tăieței de morcovi picanți cu arahide
- 5. Biluțe de ciocolată cu unt de arahide
- 6. Chocolate Swirl PB2 Banana Muffins
- 7. Salată thailandeză sănătoasă de pui
- 8. PB2 Flourless Brownies
- 9. Clătite cu prăjituri cu unt de arahide și unt de arahide fără gluten
- 10. PB2 and Banana Green Smoothie
- 11. Muddy Buddies Granola sănătoasă
11 rețete sănătoase cu PB2 pentru iubitorii de unt de arahide
1. Peanut Butter Banana Breakfast Cookies
Cine nu vrea să mănânce fursecuri la micul dejun? Un lot din aceste mușcături pline de fibre necesită doar un bol și 15 minute pentru a fi asamblate. Bananele, ovăzul, semințele de in și de chia alcătuiesc cea mai mare parte a fursecurilor, iar un strop de unt de arahide sub formă de pudră și lapte de migdale adaugă un finisaj extra de nucă. Foto și rețetă: Megan / With Salt and Wit
2. Cupe sănătoase cu unt de arahide
La aproximativ 100 de calorii, 6 g de grăsime și 8 g de zahăr per cupă, cupele cu unt de arahide nu sunt chiar cea mai sănătoasă alegere atunci când vine vorba de dulciuri. Obțineți doza de ciocolată și unt de arahide fără să vă simțiți vinovați cu aceste bomboane mai sănătoase. Fiecare cupă are doar 17 calorii și 2,5 g de grăsime. Bonus: aceste bomboane de ciocolată DIY sunt complet fără zahăr! Foto și rețetă: Katie Farrell / Dashing Dish
3. Fulgi de ovăz cu ciocolată PB2
Fulgii de ovăz sunt una dintre cele mai sănătoase opțiuni pentru micul dejun – un studiu a demonstrat că ar putea să vă ajute să mâncați cu până la 50 la sută mai puțin la prânz. (Citiți mai multe aici!) În această rețetă, pudra de PB cu aromă de ciocolată oferă un pumn-doi de aromă fără a crește numărul de calorii. Rețeta sugerează completarea cu căpșuni proaspete, dar vă încurajăm să vă gândiți în afara bolului – nuci tocate, alte fructe de pădure, mere sau nucă de cocos prăjită ar putea, de asemenea, să vă ducă micul dejun la nivelul următor. Foto și rețetă: Katie / The Casual Craftlete
RELATED: 10 rețete de fulgi de ovăz pentru care merită să te dai jos din pat
4. Tăieței de morcovi picanți cu arahide
Morcovii spiralizați – vărul portocaliu al înlocuitorului nostru preferat de tăiței, zoodles – sunt vehiculul perfect pentru un sos de arahide cu conținut scăzut de grăsimi de inspirație thailandeză. Untul de arahide în pudră aduce semnătura aromei thailandeze de nucă cu mai puțin de jumătate din grăsimile sosurilor tradiționale de arahide. Adăugați pui prăjit sau legume suplimentare pentru a face din acest fel de mâncare o masă completă. Foto și rețetă: Julie / Julies Jazz
5. Biluțe de ciocolată cu unt de arahide
Îți plac batoanele energizante, dar vrei o gustare mai puțin calorică? Întoarceți-vă la aceste bile fără gluten și vegane, care sunt ușor de aruncat în geantă pentru un combustibil la pachet care are mai puține grăsimi decât majoritatea mușcăturilor energetice. Savurați-le „goale” sau rostogoliți-le în mini chipsuri de ciocolată sau nucă de cocos mărunțită pentru un deliciu ușor mai dulce. Foto și rețetă: Kelly / Eat Yourself Skinny
6. Chocolate Swirl PB2 Banana Muffins
Dacă Reese’s și pâinea de banane ar avea un copil, acesta ar arăta ceva asemănător cu aceste brioșe delicioase. Bananele mențin brioșele umede în timp ce se coc, în timp ce ovăzul oferă fibre pentru a vă menține sătul până la următoarea masă. Chipsurile de ciocolată topită și câteva linguri de unt de arahide sub formă de pudră adaugă o aromă decadentă care va satisface orice poftă de dulce. Foto și rețetă: Mary Frances / The Sweet-Tooth Life
7. Salată thailandeză sănătoasă de pui
Utilizarea amestecului de salată de varză pretăiat și a puiului și quinoa precoapte sunt modalități ușoare de a reduce timpul de pregătire pentru această salată sănătoasă și răcoritoare. Cu 40 de grame de proteine slabe și mai puțin de 400 de calorii pe porție, acest fel de mâncare este atât ușor, cât și satisfăcător. Adăugați un pic de Sriracha la pansamentul din unt de arahide pudră pentru a-l face mai picant sau niște suc de lămâie pentru un pic de aromă. Foto și rețetă: Sara Wells / Our Best Bites
8. PB2 Flourless Brownies
Un brownie cu mai puțin de 150 de calorii și doar cinci grame de grăsime? Luăm două, vă rog! În loc de făină, aceste bunătăți se bazează pe unt de arahide pudră și pudră de cacao. Un albuș de ou în plus și bicarbonatul de sodiu ajută să dea acestor deserturi acea textură de bun copt caracteristică. Adăugați nuci prăjite pentru un pic de crocant. Foto și rețetă: Gina Homolka / SkinnyTaste
9. Clătite cu prăjituri cu unt de arahide și unt de arahide fără gluten
Făina de ovăz și cea de orez asigură o textură oarecum densă și ușor elastică, dând acestor clătite o mușcătură asemănătoare cu cea a prăjiturilor. Untul de arahide în pudră este ideal aici, deoarece adaugă aroma puternică de arahide la care tânjim cu toții fără a strica profilul nutrițional al mesei. Această rețetă servește două persoane, iar fiecare porție conține 260 de calorii și 8,7 g de proteine. Obțineți o doză suplimentară de proteine schimbând o lingură de pudră proteică pentru o parte din amestecul de făină. Foto și rețetă: Erika / The Pancake Princess
RELATE: 10 rețete delicioase de clătite cu proteine
10. PB2 and Banana Green Smoothie
Pregătiți-vă cu niște verdețuri cu acest smoothie cu PB-rific. Untul de arahide sub formă de pudră maschează eficient aroma spanacului, păstrând în același timp un conținut rezonabil de calorii și grăsimi. Banana, pudra de proteine de vanilie și iaurtul grecesc degresat completează restul ingredientelor, făcând din acest smoothie o opțiune sănătoasă pentru micul dejun sau gustare. Foto și rețetă: Shawnda / The Brewer and The Baker
11. Muddy Buddies Granola sănătoasă
Chiar dacă le spuneți Muddy Buddies sau Puppy Chow, putem fi cu toții de acord că clasica gustare dulce alcătuită din cereale Chex este cu siguranță o plăcere vinovată. Din fericire, am găsit o modalitate mai ușoară de a ne bucura de aceleași arome bogate. Savurați această granola de casă deasupra unui iaurt grecesc simplu sau cu un strop de lapte de migdale pentru un desert sau un mic dejun sănătos. Foto și rețetă: Mary Frances / The Sweet-Tooth Life
Publicată inițial în decembrie 2015. Actualizată în aprilie 2017.
.