Vrei să faci ceva unic pentru adunarea ta de sărbători din acest an? De ce să nu vă adunați în jurul unor rețete chinezești vegane pe care toată lumea să fie de acord? Va fi perfect!
Când v-ați săturat să serviți aceleași lucruri vechi de sărbători, rețetele chinezești vegane vor agita lucrurile. Sănătoase, delicioase și incitante, aceste 23 de rețete chinezești vegane vă vor încânta cu siguranță întreaga echipă!
iv
Appetitive
Începeți cu găluște vegane care își obțin textura minunată dintr-un amestec de legume, tofu și vermicelli, toate cu arome aromatice minunate. Varza murată chinezească este o garnitură drăguță pentru a fi crocantă și adăugată peste celelalte aperitive. Everyone will love the Chinese cucumber salad and Szechuan spicy peanuts too. But the real show-stopper, vegan dan dan noodles, may just disappear faster than anything else.
Homemade Vegan Dumplings (素菜锅贴)
Chinese Pickled Cabbage
Easy Chinese Cucumber Salad (拍黄瓜)
Vegan Dan Dan Noodles
Szechuan Spicy Peanuts (黄飞鸿花生, Huang Fei Hong Spicy Peanuts)
Platoane principale
Aceste aperitive vor fi greu de urmat, dar aceste feluri de mâncare principale ar trebui să fie de ajuns. Tofu este proteina perfectă pentru aceste rețete chinezești vegane. Aromele de General Tso înlocuiesc puiul cu tofu. Tofu marinat crocant și tofu de casă sunt alte feluri de mâncare care oferă o senzație surprinzătoare de gust și textură.
Rezolvați restul mesei cu legume ca vedetă a felului de mâncare. Vinetele chinezești cu sos de usturoi și Buddha’s delight sunt ambele produse populare la pachet care sunt mai ușor (și mai gustoase!) de preparat singuri. Puteți face și chow mein vegetarian sau conopidă Kung Pao. Și dacă sunteți în căutarea unor rețete chinezești vegane care să dea o notă unică unui fel de mâncare obișnuit de sărbători, indiferent dacă este Ziua Recunoștinței sau Crăciunul, încercați caserola de fasole verde vegană cu curry și rața vegetariană.
Vegetarian Duck (素鸭) Vegan Holiday Loaf
Crispy Marinated Tofu
Curried Vegan Green Bean Casserole
Home Style Tofu (家常豆腐)
Chinese Eggplant with Garlic Sauce (红烧茄子)
Buddha’s Delight (Jai, Chinese Vegetarian Stew)
Kung Pao Cauliflower (宫保菜花)
Vegetarian Chow Mein (素菜炒面)
General Tso Tofu (Crispy Tofu without Deep Frying)
Side Dishes
Don’t forget how important side dishes are. Supa de linte Instant Pot este una dintre cele mai bune alegeri pentru că o puteți seta și uita. Încercați salata de varză Napa, salata de baby bok choy sau varza prăjită pentru a obține mai multe verdețuri în gașca dumneavoastră.
Supă de linte în oală instantanee (stil chinezesc)
Napa de varză înăbușită cu sos de oțet (醋溜白菜)
4-Ingredient Baby Bok Choy Stir Fry
Chișinău 4-Ingrediente varză prăjită
Deserturi
Asigură-te că toată lumea păstrează loc pentru desert! Nu vor dori să rateze delicioasa budincă de mango vegană! Deserturile chinezești tind să fie foarte diferite de cele occidentale, cu accent pe supa de susan negru sau supa de fasole roșie. Orezul lipicios este un ingredient popular și pentru prepararea deserturilor, datorită texturii sale distractive, unde orezul cu opt comori și orezul lipicios cu mango vă vor surprinde plăcut.
Vegan Mango Pudding
Orezul cu opt comori (八宝饭, Budincă de orez chinezească)
Black Sesame Soup (黑芝麻糊)
Mango Sticky Rice
Red Bean Soup (红豆汤)
Now all you need is to invite your favorite friends to join you for these vegan Chinese recipes at your next holiday dinner party. Make it even more fun by cooking it together or having everyone try their hand at making a dish!
Want to learn more about Chinese Cooking? Sign up my newsletter to receive the 5-Day Chinese Cooking Crash Course and recipe update!