I love hot dogs to an embarrassing extent. I blame it on a long-standing family hot dog obsession 😉
In the past, this love conflicted with my values of supporting sustainable, pasture-based farms and choosing whole foods over heavily processed ones, since this is what conventional hot dogs contain:
But not anymore!
Thanks to a few stellar brands making high-quality, minimally processed options, we hot dog-lovers get to enjoy the best of all worlds.
Below are the three hot dog brands I like most and why.
Applegate
Applegate’s „Great Organic Hot Dog” is completely free of preservatives and made with organic, grass-fed beef. It also comes in turkey and chicken, so there’s a hot dog option for everyone. Îl puteți găsi acum în multe magazine alimentare convenționale, precum și la Trader Joe’s și Whole Foods.
Ingrediente: Carne de vită organică, apă, sare de mare, condimente, usturoi uscat, ceapă uscată, paprika, pudră de țelină.
Fork in the Road
Fork in the Road folosește carne de cea mai bună calitate pentru toate produsele sale: carne de porc heirloom, carne de vită crescută în mod sustenabil și pui liber & curcan. Deși nu sunt organice, animalele sunt crescute în mod uman și nu li se administrează niciodată antibiotice, stimulatori de creștere sau hormoni adăugați. Toată carnea lor este crescută în SUA (foarte unic) și colaborează foarte strâns cu fermierii lor. Aproape că veți muri când veți citi povestea fermierului Russ Kremer!
Ingrediente: Carne de vită crescută la pășune, apă, zahăr, sare, ceapă proaspătă, oțet, condimente, paprika, usturoi proaspăt, pudră de țelină în carcasă naturală de oaie.
Ne plac și mini hot-dogii de la Fork in the Road, pe care Lucy îi cere frecvent în prânzul ei:
Organic Prairie
Câinii Organic Prairie sunt făcuți din carne de vită organică, 100% hrănită cu iarbă. La fel ca și Organic Valley (compania mamă a Organic Prairie), acest brand este o cooperativă de fermieri-proprietari pasionați de creșterea animalelor în cel mai sustenabil mod posibil.
Ingrediente: carne de vită organică, apă, sare de mare, sirop de trestie de zahăr evaporat, pudră de țelină, condimente, pudră de ceapă, pudră de usturoi.
Cu aceste opțiuni incredibile, nu va mai trebui niciodată să recurgeți la hot-dog foarte procesați, proveniți de la animale crescute în fabrici.
Distracție plăcută!