Când vine vorba de micul dejun, gândul care ne vine în minte este acela de a asocia o felie de pâine prăjită cu o ceașcă fierbinte de ceai sau cafea. Pâinea se evidențiază ca fiind cel mai la îndemână mic dejun din toate timpurile. Fie că este sub formă de sandviș, fie că este unsă cu gem sau unt; pâinea are cel mai bun gust în toate formele. Cu toate acestea, există o mulțime de varietăți de pâine care sunt acum disponibile pe piață. Potrivit consultantului nutriționist Dr. Rupali Datta, „Pâinea poartă valoarea nutritivă a cerealelor prezente în ea. De exemplu, o pâine de ovăz va avea în ea bunătățile ovăzului, care include fibre, antioxidanți, fosfor etc., împreună cu cerealele integrale prezente în pâine. În pâine se găsesc carbohidrați complecși care sunt o sursă excelentă de energie. Ideea este de a avea pâini care sunt de o calitate mai bună și care sunt făcute nu numai folosind cereale rafinate, ci și o anumită cantitate de cereale integrale.”
Iată o listă de 5 pâini sănătoase care sunt încărcate cu diverși nutrienți. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre ele.
1. Pâine cu miere și ovăz: Pâinea cu miere și ovăz este considerată a fi cea mai sănătoasă dintre toate. Aceasta oferă cu bunătățile vitaminei B și fosforului. Ovăzul oferă un conținut decent de fibre care vă menține sătul pentru mai mult timp și vă împiedică să mâncați în exces. În plus, conținutul de fibre ajută la menținerea la distanță a problemelor de stomac, cum ar fi constipația, balonarea. Dacă doriți să îndepărtați șansele de indigestie, atunci optați pentru această opțiune sănătoasă! (Citiți și: 4 moduri ingenioase de a vă păstra pâinea mai proaspătă pentru mai mult timp )
Pâinea cu miere și ovăz este considerată a fi cea mai sănătoasă dintre toate
2. Pâine de secară: Acest soi de pâine se prepară folosind făină de secară despre care se spune că are multe beneficii pentru sănătate. Este una dintre cele trei cereale cu gluten, împreună cu orzul și grâul. Pâinea de secară conține o proteină numită secalină care ajută la reducerea poftei de mâncare și te face să te simți sătul pentru o durată mai lungă. Se spune că pâinea de secară este un aliment cu indice glicemic scăzut, spre deosebire de alte pâini, care poate fi considerat bun și sigur pentru diabetici. În plus, conține fibre care țin la distanță problemele de burtă. (Citește și: Pâine moale și spongioasă & Umedă: Cum se face pâinea albă )
Pâinea de secară conține o proteină numită secalină care ajută la diminuarea poftei de mâncare
3. Pâinea de pita: Această pâine umedă, ușoară și plată ar putea fi făcută atât din făină rafinată, cât și din făină integrală de grâu. În afară de faptul că este săracă în calorii, este, de asemenea, o sursă bogată de proteine și carbohidrați și conține o cantitate adecvată de vitamina B, seleniu și mangan care lucrează împreună ca antioxidanți. Pâinea Pita are cel mai bun gust atunci când este combinată cu hummus.
Pe lângă faptul că este săracă în calorii, Pita este, de asemenea, o sursă bogată de proteine
4. Pâine cu nuci: Nuca în sine este considerată a fi una dintre cele mai puternice și mai dense în nutrienți nuci. Pâinea cu nuci este o sursă excelentă de acizi grași omega 3 care pot da un impuls semnificativ imunității dumneavoastră. Nucile au aminoacizi care oferă multiple beneficii vasculare persoanelor cu boli de inimă, sau celor care prezintă un risc crescut de boli de inimă. Nucile sunt cunoscute ca fiind alimente care stimulează creierul; prin urmare, nu ai vrea să ratezi ocazia de a obține mai multă înțelepciune!
(Citește și: 5 rețete de pâine cu usturoi amuzante și ușor de preparat )
Pâinea cu nuci este o sursă excelentă de acizi grași omega 3
5. Pâine baghetă: O baghetă este o pâine franțuzească lungă care se prepară de obicei folosind un aluat de bază slab (cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr). Baghetele au o crustă tare și crocantă la exterior, dar sunt destul de moi în interior. Acest preparat clasic francez este încărcat cu bunătățile vitaminei B și ale fierului. Are cel mai bun gust atunci când este complet coaptă și crocantă.
Pâinea baghetă are diverși nutrienți care includ vitamina B și fier
Așadar, data viitoare când mergeți la cumpărături, alegeți cu înțelepciune pâinea și adăugați-o la mesele dumneavoastră.Disclaimer: Opiniile exprimate în cadrul acestui articol sunt opiniile personale ale autorului. NDTV nu este responsabil pentru acuratețea, caracterul complet, adecvarea sau validitatea informațiilor din acest articol. Toate informațiile sunt furnizate așa cum sunt. Informațiile, faptele sau opiniile care apar în articol nu reflectă punctele de vedere ale NDTV, iar NDTV nu își asumă nicio responsabilitate sau răspundere pentru acestea.