Cunoașteți beneficiile sucului de cartofi cruzi? Cartoful este una dintre cele mai consumate legume din lume, nu doar datorită versatilității sale în gastronomie, ci și pentru că este o sursă de nutrienți esențiali care aduc beneficii organismului.
75% din compoziția sa este apă, dar conține și amidon, antioxidanți și o serie de alte substanțe care îi conferă proprietăți interesante.
În aspect culinar sunt folosiți de obicei gătiți, fie încorporați în supe, fie preparați în piureuri și alte rețete delicioase. Cu toate acestea, din punct de vedere medicinal, ele sunt folosite în stare crudă, aproape întotdeauna în suc, deoarece acesta este cel mai bun mod de a obține cele mai multe dintre beneficiile lor.
De fapt, mulți oameni le încorporează în planurile lor dietetice, deoarece reprezintă o alternativă excelentă pentru a preveni și trata diverse boli. Ținând cont de faptul că mulți încă nu știu la ce se folosește, în spațiul următor dorim să vă împărtășim cele mai bune 8 aplicații ale sale.
- Beneficii ale sucului de cartofi cruzi pe care veți dori să le cunoașteți
- Actuează ca un antiinflamator
- Stimulează detoxifierea
- Întărește sistemul imunitar
- Luptă împotriva gutei
- Luptă împotriva indigestiei
- Protege la salud cardiovascular
- Aumenta los niveles de energía
- ¿Cómo preparar jugo de patata cruda en casa?
- Ingredientes
- Preparación
Beneficii ale sucului de cartofi cruzi pe care veți dori să le cunoașteți
Actuează ca un antiinflamator
Suc natural de cartofi cruzi are componente antiinflamatoare, conform acestui studiu realizat de Universitatea Purdue (SUA). Din acest motiv, este un bun remediu natural pentru durerile musculare și articulare.
Adăugarea sa în alimentație controlează dezechilibrele din procesele inflamatorii ale organismului și, de altfel, exercită un efect analgezic care oferă o ușurare a diferitelor tipuri de durere.
Vezi și: Cum se prepară o băutură antiinflamatoare din turmeric și lapte de migdale
Stimulează detoxifierea
Compușii antioxidanți concentrați în această băutură naturală (după cum afirmă acest studiu realizat de Universitatea de Resurse Naturale și Științe ale Vieții din Austria), sunt utili în stimularea eliminării deșeurilor care sunt reținute în ficat, colon și rinichi.
Fibrele, vitaminele și mineralele sale esențiale îmbunătățesc procesele de filtrare a sângelui pentru a elimina toxinele care călătoresc prin fluxul sanguin.
De asemenea, nu conține colesterol și favorizează o bună circulație către toate celulele din organism. Acest lucru, la rândul său, este esențial pentru prevenirea semnelor de îmbătrânire prematură.
Întărește sistemul imunitar
Compușii din sucul de cartofi cruzi sunt de natură alcalină și, după ce sunt absorbiți, controlează nivelul de aciditate din sânge.
Aceste proprietăți echilibrează pH-ul natural al organismului și reduc riscul de a dezvolta diverse tipuri de boli cronice care tind să apară în medii acide.
Aprovizionează, de asemenea, cantități semnificative de vitamina C, un nutrient asociat cu construirea și întărirea sistemului imunitar al organismului, potrivit acestui studiu realizat de Spitalul Popular al Regiunii Autonome din Mongolia Interioară (China).
Aceasta înseamnă că, prin ingerarea lui, se reduc șansele de a contracta infecții virale, cum ar fi gripa și răceala.
Luptă împotriva gutei
Consumul zilnic de suc de cartofi este un remediu util pentru pacienții cu acumularea de cristale de acid uric în articulații. Așa arată acest raport al Societății Spaniole de Reumatologie.
Antoxidanții săi stimulează curățarea acestei substanțe reținute în țesuturile organismului, împiedicând-o să genereze inflamație și durere. În plus, întrucât favorizează curățarea rinichilor, aportul său previne formarea de pietre și obstrucții.
Luptă împotriva indigestiei
Atât indigestia, cât și refluxul acid pot fi combătute cu o cantitate mică de suc de cartofi cruzi. Acest studiu al Universității Tongji (China) recomandă acești tuberculi ca alimente specifice de consumat. De hecho, basta con tomar un par de cucharadas después de cada comida para disminuir:
- La sensación de pesadez.
- El exceso de producción de jugos ácidos.
- La inflamación.
Incluso, muchos lo utilizan como terapia alternativa para la gastritis, las flatulencias y las úlceras estomacales.
Protege la salud cardiovascular
Por su capacidad para mejorar la circulación de la sangre y regular los niveles de colesterol, esta bebida orgánica es una gran aliada de la salud cardiovascular. Este estudio realizado por el Institute of Environmental Medicine (Suecia), afirma que su ingesta regular aporta beneficios como:
- Disminución de los niveles de inflamación.
- Menos riesgo de hipertensión
- Mejor funcionamiento del músculo cardíaco
- Prevención de la arteriosclerosis
Aumenta los niveles de energía
Las personas que consumen una pequeña cantidad de este jugo natural tienen un aumento en su rendimiento físico y mental durante la jornada. Sus almidones y fibras naturales aumentan el gasto energético y contribuyen a mejorar la productividad.
Te recomendamos leer: Dile adiós al frizz en tu cabello con estas recetas caseras
¿Cómo preparar jugo de patata cruda en casa?
Para preparar este jugo natural tan solo necesitas dos o tres patatas maduras, sin brotes o puntos negros, ya que estos pueden resultar tóxicos por su contenido de solanina.
Ingredientes
- 3 patatas
- 1 vaso de agua (200 ml)
Preparación
- Primero, pela las patatas, córtalas en varios trozos y mézclalas con un vaso de agua en la licuadora.
- Apoi, după ce obțineți o băutură fără cocoloașe, împărțiți-o în două doze (câte o jumătate de pahar) și consumați-o dimineața și seara.
- Opțional, puteți trece leguma printr-un extractor de suc, astfel încât să nu mai fie nevoie să o combinați cu apă.
După cum puteți vedea, acest suc natural de cartofi este o soluție eficientă pentru multe probleme de sănătate. Țineți cont de beneficiile sale de acum înainte și nu ezitați să începeți să îl consumați.