A Beginner’s Guide to Working with Natural Surfactants

Am explicat deja un pic despre cum funcționează miclele din surfactanți în rețeta mea de apă micelară, dar pentru cei care nu au citit acea postare, permiteți-mi să vă dau o explicație rapidă și simplificată. Capetele iubitoare de apă ale micelilor se leagă de apă, în timp ce cozile iubitoare de ulei din interiorul micelilor se leagă de grăsime și murdărie. Acest lucru atrage grăsimea și murdăria în centrul miclelor, în afara contactului cu apa, făcându-le mai ușor de clătit.

De asemenea, veți descoperi că apa fierbinte ajută la o curățare mai bună, deoarece apa fierbinte ajută la topirea grăsimilor, ceea ce face ca acestea să fie aduse mai ușor în micle.

Tipuri de agenți tensioactivi

Există patru tipuri principale de agenți tensioactivi, fiecare dintre ei comportându-se oarecum diferit, iar unii cu funcții complet diferite. Agenții tensioactivi de tip detergent tind să fie agenții tensioactivi anionici, neionici și amfoterici. Unii agenți tensioactivi cationici sunt folosiți ca emulgatori și sunt foarte buni pentru balsamurile de păr. (Eu folosesc BTMS, un agent tensioactiv cationic, în rețeta mea de balsam de păr.)

Eștia sunt clasificați în funcție de sarcina capului polar al agentului tensioactiv care poate avea o sarcină pozitivă (cationic), o sarcină negativă (anionic) sau nicio sarcină (neinonic). Agenții tensioactivi amfoterici au atât o parte cationică, cât și una anionică atașate la aceeași moleculă.

• Anionici – Agenții tensioactivi anionici sunt cei mai frecvent utilizați pentru că au tendința de a oferi cea mai bună putere de curățare și cea mai multă spumă. Probabil că ați auzit vorbindu-se despre unul dintre cei mai frecvent utilizați agenți tensioactivi anionici, SLS (Sodium lauryl sulfate sau Sodium Laureth Sulfate). Acesta poate fi găsit în orice, de la șampoane și geluri de duș până la pastă de dinți. V-am arătat, de asemenea, cum se face săpunul (multe tipuri până acum!), un alt agent tensioactiv anionic.
  Tensioactivi anionici pot fi mai duri pe piele, motiv pentru care sunt adesea combinați cu alte tipuri de agenți tensioactivi mai blânzi.
• Nonionici – Al doilea tip de agenți tensioactivi cel mai frecvent utilizați sunt agenții tensioactivi nonionici. Aceștia nu se ionizează în apă sau în soluții apoase. Agenții tensioactivi nonionici sunt mai blânzi la curățare. Deoarece nu poartă o sarcină, sunt cei mai compatibili cu alte tipuri de agenți tensioactivi. Recent, au fost dezvoltați agenți tensioactivi neionici pe bază de zahăr pentru a oferi o alternativă mai sigură și netoxică la unii dintre agenții tensioactivi mai duri de pe piață de până acum.
• Cationic – Agenții tensioactivi cationici nu dau în general spumă ca celelalte tipuri de agenți tensioactivi. Aceștia sunt adesea utilizați în produsele de îngrijire a părului (în principal balsamuri și produse antistatice, deoarece nu oferă spumă pentru utilizarea în șampoane), deoarece sarcina lor pozitivă este atrasă de sarcina negativă din păr. Acest lucru face dificilă spălarea completă a acestora de pe păr, astfel încât o parte rămâne în urmă pentru a ajuta la reducerea frecării dintre firele de păr, ceea ce, la rândul său, reduce cantitatea de sarcină electrostatică din păr. Acest lucru ajută ca părul să fie mai ușor de aranjat și ajută la prevenirea deteriorării.
  Surfactanții cationici nu sunt de obicei compatibili cu surfactanții anionici!
• Amfoteric – Agenții tensioactivi amfoterici pot purta o sarcină pozitivă sau negativă, în funcție de pH-ul produsului dumneavoastră. În ciuda acestui fapt, ele sunt în continuare compatibile cu toate celelalte tipuri de agenți tensioactivi. Aceștia tind să fie agenți tensioactivi foarte blânzi, motiv pentru care sunt de obicei combinați cu alți agenți tensioactivi. În timp ce surfactanții amfoterici pot să nu dea multă spumă de unii singuri, ei pot ajuta la creșterea spumei celorlalți surfactanți. Agenții tensioactivi amfoterici sunt adesea combinați cu agenți tensioactivi anionici pentru a reduce duritatea lor și pentru a ajuta la stabilizarea spumei lor.

Lista agenților tensioactivi naturali:

Agenții tensioactivi naturali pot fi derivați din mai multe tipuri de plante. Sursele comune sunt nuca de cocos sau palmierul, dar pot fi derivate și din alte tipuri de fructe și legume.

Există mulți agenți tensioactivi naturali pe piață în prezent și, odată cu creșterea cererii din partea consumatorilor, îmi imaginez că, în timp, vor fi disponibili mult mai mulți. Am încercat mulți dintre ei, dar astăzi mă voi concentra asupra unora dintre favoriții mei. Îmi plac acești agenți tensioactivi pentru că sunt blânzi, tind să fie mai ușor de găsit și funcționează bine împreună. Îi puteți folosi în orice, de la șampoane blânde la geluri de duș, geluri de curățare facială și spălări pentru bebeluși.

Alegerea agenților tensioactivi

Rețineți că mulți dintre acești agenți tensioactivi nu sunt fără palmier, așa că veți dori să îi procurați din locuri care permit metode durabile de obținere a materialelor lor. Eu cumpăr agenți tensioactivi care au fost certificați ca fiind sustenabili prin standardele RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).

Un alt lucru de reținut este că acești agenți tensioactivi pot fi diferiți de la un producător la altul. Denumirile sunt polimerice și nu se referă la o structură exactă. Unele locuri vor folosi plante diferite ca origine a elaborării fiecărui surfactant, iar modul în care fiecare surfactant curăță, solubilizează etc. poate varia în funcție de locul de unde îl cumpărați. Voi descrie acești agenți tensioactivi pe baza furnizorilor mei, dar veți dori să verificați specificațiile agentului tensioactiv pe care îl cumpărați dacă este important pentru dumneavoastră să știți ce plante au fost folosite pentru a le obține, pH-ul, concentrația, etc. Folosiți această listă ca un ghid general!

În această ordine de idei, în timp ce ai mei sunt enumerați ca fiind aprobați de ECOCERT, acest lucru poate depinde, de asemenea, de producătorul fiecărui agent tensioactiv.

Voi actualiza această listă și voi adăuga mai mulți agenți tensioactivi pe măsură ce îi folosesc și aflu mai multe despre ei. Deocamdată, însă, aceasta ar trebui să vă ofere un bun punct de plecare pentru a înțelege cu ce vom lucra.

Coco Glucoside

Coco Glucoside este un surfactant non-ionic care se obține din ulei de nucă de cocos și zaharuri din fructe, dar poate fi obținut și din cartofi sau porumb. Este un agent de curățare foarte delicat, spumos și este complet biodegradabil. Îl puteți folosi în produsele pe care doriți să aibă o certificare ECOCERT. Are un pH alcalin (în jur de 12), ceea ce îl face să se autoconserveze ca atare, dar probabil că va trebui să ajustați pH-ul final al produselor care îl folosesc pentru a-l aduce într-un interval mai potrivit pentru pielea sau părul dumneavoastră (și va trebui să adăugați un conservant).

Decyl Glucoside

Decyl Glucoside este foarte asemănător cu coco glucoside (non-ionic și compatibil ECOCERT), dar are o lungime de lanț mai scurtă. Creează mai puțină spumă (spuma sa este mai puțin stabilă) decât glucozida de cocos, dar adaugă mai multă vâscozitate unui produs. Este derivat din ulei de cocos și glucoză și este complet biodegradabil. Poate fi folosită în tot felul de șampoane, geluri, produse pentru copii etc.

Lauryl Glucoside

Lauryl Glucoside este foarte asemănătoare cu celelalte 2 glucozide pe care le-am menționat. Are o lungime de lanț mai mare și o vâscozitate mai mare. Îi ia mai mult timp să facă spumă decât celelalte două, dar are și cea mai stabilă spumă. Deși este, de asemenea, un detergent blând, nu este la fel de blând ca celelalte 2 alchil poliglucozide.

Disodium Laureth Sulfosuccinate

Disodium Laureth Sulfosuccinate este un surfactant anionic delicat care poate fi folosit în produsele naturale (ECOCERT). Este o alternativă excelentă la SLS pentru un șampon (sau o soluție de spălare a corpului etc.) mai blândă și mai naturală. Are molecule mai mari decât unii dintre ceilalți agenți tensioactivi (cum ar fi SLS), ceea ce îl face incapabil să pătrundă și să irite pielea în același mod. Curăță și oferă spumă în produsele făcute pentru persoanele cu pielea sensibilă.

Atenție

Mi s-a semnalat faptul că ratingul EWG pentru Disodium Laureth Sulfosuccinate a fost mărit din cauza îngrijorării că ar putea fi contaminat cu oxid de etilenă sau 1,4 dioxan în timpul producerii acestui surfactant. În general, acesta este încă permis în formulările naturale, deoarece este un surfactant blând. Folosiți judecata personală pentru a decide dacă vă simțiți confortabil să îl folosiți sau nu.

Coco Betaine

Coco betaine este un surfactant amfoteric pe bază de nucă de cocos. Este blând și poate ajuta la stimularea spumei și la creșterea vâscozității produselor realizate cu el. Este foarte blândă și asigură o curățare delicată. Este complet biodegradabilă și are un pH în jur de 6-8. Este, de asemenea, compatibil ECOCERT, astfel încât poate fi utilizat în elaborarea produselor de tip „natural” și „organic”.

Sodium Coco Sulfate

Sodium coco sulfate este un surfactant anionic care este compatibil ECOCERT și BDIH. Are un pH de 10-11 și este derivat din uleiul de cocos. Este un agent tensioactiv solubil în apă care se vinde sub formă solidă. Este utilizat de obicei în baruri de șampon fără săpun și/sau detergenți în baruri (baruri syndet).

Plantapon® SF

Plantapon SF este un amestec de agenți tensioactivi de origine vegetală (pe bază de nucă de cocos, porumb și palmier) care poate fi utilizat într-o varietate de produse de curățare delicată, cum ar fi șampoane, geluri de duș și detergenți faciali. Acesta include cocoamfoacetat de sodiu, lauril glucozidă, cocoil glutamat de sodiu, lauril glucoza carboxilat de sodiu și glicerină. Are un pH cuprins între 6,5 și 7,5.

Pentru că acesta este un amestec de agenți tensioactivi, poate fi o alegere bună pentru cei care abia încep să lucreze cu agenți tensioactivi. Puteți amesteca cu ușurință formulări fără a fi nevoie să cumpărați o mulțime de materii prime sau să faceți multă muncă. (Voi lucra la realizarea unor rețete care să folosească acest lucru de îndată ce voi putea.)

Surfactanți complet naturali

Chiar dacă nu sunt la fel de eficienți ca ceilalți surfactanți mai prelucrați, derivați din surse naturale, cei care caută o alternativă complet naturală pot fi interesați să studieze unii dintre acești surfactanți naturali. Toți acești agenți de curățare pe bază de plante au saponine naturale care sunt un tip de agent tensioactiv neionic. Ele pot fi folosite singure sau combinate cu ceilalți agenți tensioactivi pentru un produs final mai eficient.

Nucile de săpun (Soap Berries, Aritha)

Fructele luate de la arborii/arbuștii sapindus din familia lychee au saponine care sunt agenți tensioactivi naturali neionici. Ele sunt numite de obicei fie nuci de săpun, fie fructe de săpun, și curăță fără a crea prea multă spumă.

Puteți fie să aruncați o pungă de pânză din ele împreună cu rufele pentru a vă spăla hainele în mod natural, fie le puteți pune la macerat în apă caldă pentru a extrage un lichid care poate fi folosit pentru curățare. Faceți doar atât cât aveți nevoie și puteți congela restul.

Extract lichid de yucca

Extractul lichid de yucca este un surfactant natural non-ionic care provine din planta de yucca, o plantă din deșert care are propriile saponine naturale. În timp ce îl puteți adăuga la șampoanele dvs. de casă, extractul de yucca este, de asemenea, folosit în grădinărit pentru a ajuta la obținerea de nutrienți la rădăcinile altor plante prin spălarea sărurilor concentrate care se acumulează.

Pudră de shikakai

Pudra de shikakai este o altă plantă cu saponine naturale care sunt agenți tensioactivi non-ionici naturali. În mod normal, este folosită în îngrijirea părului ca un „șampon” foarte natural. În mod natural are un pH scăzut, ceea ce îl face ideal pentru îngrijirea părului. Se spune că este bun pentru toate tipurile de păr, în special pentru cele care sunt predispuse la rupere și deteriorare. Ca și în cazul celorlalți agenți tensioactivi naturali, îl puteți combina cu alți agenți tensioactivi sau îl puteți folosi ca atare. Pentru a o folosi ca atare, faceți o pastă amestecând pulberea cu apă caldă și treceți-o prin părul umed după ce pasta s-a răcit. O lași apoi să acționeze timp de 10-15 minute înainte de a o clăti. Este posibil să întunece ușor părul.

Săpunarița

Săpunarița este o altă plantă care este folosită de mulți ani ca alternativă la săpun. Poate fi folosită pentru a curăța pielea, pentru a vă spăla părul sau chiar ca săpun de rufe. Este bun mai ales pentru țesăturile delicate. Pentru a folosi săpunarița, trebuie să faceți o infuzie de săpunariță în apă, iar apoi puteți folosi lichidul rezultat ca alternativă de săpun lichid.