În timp ce Starbucks devine cel mai recent fast-food care a introdus Beyond Meat în meniul său de mic dejun, McDonald’s a mers într-o altă direcție, servind sandvișuri cu pui începând de luni în toate locațiile McDonald’s din Canada. Pui la micul dejun? Sună simplu și, cu toate acestea, nu pot numi niciun alt mare fast-food din țară care să facă acest lucru în prezent.
Există două noi sandvișuri în ofertă: Chicken McGriddle și Chicken McMuffin. Ambele folosesc aceeași chiftea de pui pane condimentată folosită în prezent pentru sandwich-ul Junior Chicken, un amestec de piept și carne neagră.
Versiunea McGriddle are pur și simplu puiul înfipt între două plăcinte calde de arțar (cel obișnuit are în schimb o chiftea de cârnați). Între timp, versiunea McMuffin reprezintă chifteluța de pui cu puțină maioneză și o felie de brânză americană așezată între brioșe englezești unse cu unt. Este practic McMuffin cu cârnați, dar cu pui.
În ceea ce privește gustul, nu este super revoluționar, mai ales atunci când ai mai mâncat înainte sandwich-ul Junior Chicken (sfat pro: de obicei comand două dintre acestea, mai degrabă decât un singur sandwich McChicken, deoarece cred că primești mai mult pentru banii tăi). McGriddle este ca și cum ai mânca o bucată de pui prăjit dezosat între două clătite ultra groase, îmbibate cu arțar, ideale pentru cei cărora le place combinația decadentă, dulce și sărată. Chicken McMuffin are un gust un pic mai ușor, deoarece brioșele englezești cu gust mai neutru permit puiului să fie atracția principală. Dacă vă place deja Sausage McMuffin, omologul său cu pui va fi mai atrăgător decât McGriddle.
„Ne-am uitat la propriile noastre produse și toate erau fie din carne de porc, fie din ouă, așa că a existat o oportunitate pentru proteine alternative”, spune Nicola Pitman, director de inovare și management al meniului la McDonald’s Canada. Sandvișurile au fost testate pentru prima dată în Alberta în toamna anului 2019, unde Pitman spune că perioada de testare a fost prelungită pentru că le-a plăcut atât de mult clienților.
Pentru cei care se întreabă dacă acesta a fost un răspuns la sandvișul cu pui Popeye’s care a fost introdus în SUA în august anul trecut, Pitman spune că, deși sunt conștienți de acest sandviș, noile sandvișuri cu pui erau deja în dezvoltare de mai bine de un an. Vecinii noștri americani au primit deja Chicken McGriddle în ianuarie, împreună cu un McChicken Biscuit.
Între timp, PLT, burgerul Beyond Meat de la McDonald’s, se află încă în faza de testare, deoarece a fost anunțat în septembrie anul trecut. Și din moment ce încercam aceste sandvișuri cu directorii McDonald’s de la biroul canadian, a trebuit să întreb: există vreo șansă ca pizza McDonald’s să revină vreodată, chiar și pentru o perioadă limitată de timp?
„A fost grozav la vremea respectivă, dar având în vedere complexitatea preparării ei în bucătării, există oportunități mai bune pentru alte produse”, spune Pitman, adăugând că este întrebată tot timpul despre asta. „De asemenea, suntem întrebați foarte des despre băutura de portocale.”
Atât Chicken McMuffin, cât și Chicken McGriddle costă 2,50 dolari plus taxe și sunt disponibile doar în timpul serviciului de mic dejun. Chicken McGriddle are 370 de calorii, 12 g de proteine, 13 g de grăsimi și 1020 mg de sodiu. Chicken McMuffin are 370 de calorii, 15 g de proteine, 18 g de grăsimi și 710 mg de sodiu.
