Chelsea Market revendică unul dintre cele mai universal recunoscute nume din domeniul alimentar; este, fără îndoială, cea mai cunoscută hală alimentară din lume. Aproximativ 6 milioane de turiști se filtrează în și din zidurile sale vechi de cărămidă în fiecare an, toți cu aceeași intenție: să experimenteze mâncarea delicioasă ascunsă în nenumăratele restaurante și chioșcuri.
Un fapt mai puțin cunoscut despre Chelsea Market este că lifturile adesea trecute cu vederea de-a lungul halei duc la spațiile de birouri de la nivelurile superioare ale clădirii. Vara aceasta am avut norocul de a face un stagiu într-unul dintre aceste birouri și, ca urmare, am luat prânzul în piață. Fiecare. Single. Zi. Spre marea contestare a portofelului meu, am fost în mod constant fericită și foarte bine hrănită.
Cu peste 50 de vânzători, navigarea pe coridorul haotic al Chelsea Market poate fi destul de dificilă, în special atunci când vine vorba de a decide ce anume să mănânci. Așadar, acesta este cadoul meu pentru lume: o privire din interior, și relativ obiectivă, asupra locurilor în care puteți găsi cele mai bune mese.
1. Friedman’s
Friedman’s este eroul tacit al orașului New York. Nu numai că oferă nenumărate sandvișuri, salate și opțiuni de brunch cu adevărat ieșite din comun, dar este, de asemenea, casa celui mai ieftin sandviș pentru micul dejun din oraș, fără îndoială. Cereți un ou și brânză pe pâine prăjită și costă doar 5 dolari. Sosul picant este gratuit.
Sfat din interior: sunați pentru a comanda în prealabil, astfel încât să depășiți coada.
2. Num Pang
Inspirat de mâncarea stradală sud-est-asiatică, meniul de la Num Pang constă în sandvișuri apetisante umplute cu burtă de porc, varză murată, o mulțime de legume și suficient Sriracha pentru a adăuga suficientă căldură. Un must-try atunci când vizitați piața!
3. Takumi
Apel pentru toți iubitorii de Chipotle care au și o slăbiciune pentru sushi – Takumi este visul vostru devenit realitate. Cu tacos, nachos și burrito bowls personalizabile de inspirație japoneză, Takumi este întotdeauna delicios, sățios și atât de satisfăcător.
4. Mokbar
Toată lumea iubește ramen, iar Mokbar are unele dintre cele mai bune de până acum. Aromele coreene ale bulionului, amestecate cu condimentele picante ale ardeiului iute, dau acestor feluri de mâncare un gust unic și cu adevărat incredibil.
5. Tuk Shop
Tuk Shop este unul dintre acele locuri pe care le-am trecut cu vederea la început, dar am descoperit curând că oferă una dintre cele mai bune salate pe care le-am mâncat vreodată. Este simplă, având la bază doar varză kale, dar interesantă, cu un dressing dulce, ușor și picant care te face să savurezi fiecare înghițitură.
6. Hale and Heart
Dacă sunteți un tovarăș iubitor de supe, atunci faceți neapărat o vizită la Hale and Hearty. Supele lor sunt din altă lume, iar opțiunile sunt vaste. Fiecare aromă pe care am încercat-o avea o textură grozavă și un echilibru perfect de condimente.
7. Los Tacos No. 1
Coada pentru Los Tacos este de obicei foarte intimidantă, dar trece mult mai repede decât mă așteptam. Considerată ca fiind casa unora dintre cele mai bune tacos din NYC, aceasta este o oprire necesară în aventurile tale prin piață.
8. Chalait
Dacă sunt sincer, am petrecut mult prea mult timp aici. Centrat în jurul produselor alimentare pe bază de matcha, Chalait m-a făcut instantaneu dependentă. Bolul de smoothie pentru micul dejun te va revigora după o noapte în oraș sau îți va da un plus de energie în orice altă dimineață. De asemenea, își fac propriul lapte de nuci. Acesta este tipul de restaurant la care visez.
9. Los Mariscos
Am mâncat aici în prima mea zi de muncă și cu siguranță nu a fost ultima. Cu un meniu concis format dintr-o varietate de tacos de pește, ceviche și margaritas, Los Mariscos oferă, probabil, cele mai bune opțiuni de prânz de pe piață. Ca lucrurile să fie și mai bune, pentru a găsi restaurantul trebuie să te strecori în spatele unui perete, îndepărtându-l de restul pieței și dându-i un aer de taco-speakeasy.
10. Dizen Goff
Dacă aș putea da o notă de 11/10 la ceva, acesta ar fi Dizen Goff. Acesta este cu ușurință cel mai bun hummus pe care l-am mâncat vreodată și cea mai bună pâine pita pentru a-l însoți. Aromele se schimbă săptămânal și sunt întotdeauna făcute proaspete, dar aroma clasică de tahini și paprika este întotdeauna o opțiune, și încă una bună. Proprietarii sunt originari din Tel Aviv, așa că acesta este unul dintre cele mai autentice hummus-uri de acolo.
Dacă acești 10 vânzători nu sunt suficienți pentru a vă convinge să intrați în Chelsea Market, aruncați o privire la alți vânzători, cum ar fi Amy’s Bread, Posman’s Books sau l’Arte del Gelato. Indiferent unde ajungeți, satisfacția va fi aproape sigur garantată.