Pregătirea cocktailurilor poate fi riscantă: te-ai putea tăia cu un cuțit în timp ce feliezi citricele, a la avocado hand. Ai putea să îți dai foc în timp ce încerci să navighezi prin infamul shot în flăcări. Ați putea să vă loviți în cap în timp ce agitați energic un cocktail sau să dezvoltați sau să agravați o leziune de stres la nivelul mâinilor și brațelor.
Dar există un pericol mai puțin cunoscut care ar putea lovi în mijlocul unei după-amieze însorite: Se numește arsură de citrice și ar fi bine să nu o subestimați. Arsurile de citrice, cunoscute și sub numele de fitofotodermatită, cunoscută și sub numele de boala varului (nu boala Lyme, atenție), pot transforma o sesiune de băut Margarita de vară într-o excursie foarte regretabilă la camera de urgență. Iată cum să o evitați.
Cunoaște-ți dușmanul
Fitofotodermatita este o reacție fototoxică între compusul chimic furocumarine (un fotosensibilizator care se găsește în micile citrice verzi) și radiațiile ultraviolete A. Substanțele chimice fac pielea super-sensibilă la lumina soarelui, ceea ce face ca aceasta să se ardă mai ușor decât în mod normal. Limele nu sunt singurele vinovate de a provoca boala cu același nume. Lămâile, morcovii, țelina, păstârnacul, smochinele, pătrunjelul și portocalele bergamot, toate sunt înarmate cu aceiași fotosensibilizatori. Adăugând prejudiciu la prejudiciu, alți factori precum pielea umedă, transpirația și căldura pot agrava efectele bolii varului.
Cum să evitați să vă ardeți
Există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a preveni arsurile, în funcție de nivelul dumneavoastră de îngrijire. Opțiunea cea mai extremă, dacă aveți o toleranță ridicată la situațiile social stânjenitoare, este să purtați mănuși și mâneci lungi în timp ce vă feliați citricele-granule, nu este o opțiune foarte bună pentru activitățile în aer liber, mai ales când soarele bate cu putere. În schimb, puteți să vă pregătiți lămâile în interior, departe de lumina soarelui, înainte de a ieși cu băuturile afară. Acest lucru va reduce șansele ca sucul de lime să aibă timp să interacționeze cu razele soarelui.
Indiferent dacă vă pregătiți sau nu băuturile în interior, apa și săpunul îndepărtează cu ușurință orice urmă de citrice pe piele. Asigurați-vă că vă spălați pe mâini după ce preparați băuturile și ar trebui să fiți în siguranță.
Cum să știți dacă v-ați ars
Arderea cu lămâie seamănă cu stejarul otrăvitor – atât de mult încât medicii confundă adesea simptomele pacienților de la camera de urgență cu iedera sau stejarul otrăvitor. Simptomele unei arsuri de citrice apar, de obicei, la aproximativ 24 de ore de la contactul inițial și încep cu roșeață și iritație. La aproximativ 48-72 de ore după ce sucul și lumina soarelui își fac treaba pe piele, veți experimenta „erupții” grotești de vârf, pe măsură ce arsura se transformă în vezicule într-o masă bulboasă dezgustătoare care urmează calea petei de suc ca un Jackson Pollack sensibil și mâncăcios.
Cum să tratezi o arsură
O arsură minoră de gradul întâi are nevoie doar de o cremă hidratantă pentru a trata sensibilitatea, plus o cremă de protecție solară pentru a proteja zona vulnerabilă de mai multe daune. Arsurile de gradul doi justifică o vizită la medic, care va drena bășicile. Apoi, pacienții vor trebui să aplice antibiotice și tifon zilnic până când arsurile se vor vindeca complet.
Cât timp va dura cicatricea?
La mult timp după ce umflătura și sensibilitatea se estompează, victimele calcarului rămân cu o pată maro închis în locul în care a erupt odată vezica. Dar nu vă faceți griji cu privire la acoperirea pentru totdeauna a acestui bronz pătat jenant – petele dispar în câteva luni. Așadar, această vară de distracție poate fi serios îngreunată, dar până la sezonul de piscină de anul viitor, ar trebui să fiți pe deplin recuperat (și mai pregătit pentru a ști cum să o preveniți). Dacă sunteți cu adevărat atât de stânjenită de semnele de arsură încât trebuie să faceți ceva pentru a le acoperi, hidrochinona va lumina într-o oarecare măsură petele întunecate. Noi spunem să vă purtați cicatricile cu mândrie, ca însemne ale curajului dumneavoastră de barman de vară.