Major parte din alimentele pe care le consumăm conțin drojdie, iar același lucru este valabil și pentru alcool. Cantitățile normale de drojdie sunt în regulă, dar drojdia conține bacterii care, dacă nu sunt procesate corect de organismul dumneavoastră, pot provoca infecții. În acest caz, unii medici vor recomanda o dietă fără drojdie. Dacă beți alcool, acest lucru ar putea fi o dezamăgire. Cu toate acestea, există unele băuturi alcoolice care nu conțin drojdie.
Vin
Vinul, roșu sau alb, este aproape complet lipsit de drojdie în momentul în care o fabrică de vinuri îmbuteliază produsul. Drojdia este folosită pentru a colora și aromatiza inițial vinul, dar pentru ca vinul să devină limpede, acesta trebuie să treacă printr-un proces de filtrare care elimină drojdia. Dacă drojdia ar rămâne în vin, acesta ar deveni tulbure și neplăcut în timp. Acest lucru se datorează faptului că drojdia ar continua să permită ca vinul să devină mai alcoolic.
Cererea domestică
Legea americană impune ca toată berea domestică să fie filtrată și pasteurizată. Acest lucru înseamnă că drojdia este îndepărtată din băutură după ce drojdia a produs culoarea și nivelul de alcool dorit. Totuși, acest lucru este valabil doar pentru berile naționale. Berile importate, sau berile care provin din altă parte decât din SUA, nu trebuie să respecte această lege. Dacă sunteți pus la o dietă fără drojdie, ar trebui să beți doar bere autohtonă.
Vodka
Vodka este considerată cel mai pur dintre toate tipurile de alcool. Vodka trece printr-un proces riguros de distilare care îndepărtează drojdia. Ca și în cazul vinului, dacă drojdia ar rămâne, vodca nu ar rămâne limpede. Vodca este recomandată dacă urmați o dietă fără drojdie. Puritatea vodcii previne, de asemenea, mahmureala.
Gin
Gin este un alt alcool limpede care este curățat de drojdie prin filtrare înainte de a fi îmbuteliat. Ginul nu conține conservanți, dar este cunoscut și ca fiind un diuretic, așa că trebuie să aveți grijă când beți gin. Este, totuși, o băutură care poate fi consumată în cadrul unei diete fără drojdie.