Berele cehești și unde să o găsești în Praga
Berele cehești sunt unele dintre cele mai bune din lume, așa că nu este de mirare că oamenii din Republica Cehă adoră să le bea. Țara s-a lăudat cu cel mai mare consum de bere pe cap de locuitor pentru o perioadă impresionantă de 25 de ani consecutivi, potrivit unui studiu anual realizat de Kirin. Așadar, ce anume face ca pivo cehă să fie atât de imposibil de rezistat? Aflați mai multe despre berea cehă și unde o puteți încerca pe propria piele în capitala Praga.
Primăriți în cultura berii din Praga
Praga are o istorie îndelungată în ceea ce privește producția de bere. De la mănăstirile antice până la recenții pasionați de bere artizanală, cultura berii din oraș a evoluat de-a lungul anilor pentru a perfecționa băutura cu hamei. Prima fabricare a berii înregistrată în oraș datează din anul 993, la Mănăstirea benedictină Břevnov. Astăzi, faimoasa Staroprammen din cartierul industrial Smichov din Praga, de renume mondial, este singura mare fabrică de bere din oraș, dar microberării apar în stânga și în dreapta.
Localizată în inima orașului vechi, Pivovar U Tří Růží produce șase beri la fața locului, care pot fi savurate în restaurantul său din secolul al XV-lea. Pivovarský Dům este o altă microberărie pragheză excelentă de încercat. Este cunoscută pentru creațiile sale unice, cum ar fi berile cu banane, urzici și cafea. Pentru o adevărată experiență a berii din Praga, însă, trebuie să vizitați U Fleků, care produce bere fără întrerupere din 1499. Interiorul medieval ar putea părea puțin cam turistic, dar berea nu vă va dezamăgi.
Distrați-vă cu o halbă într-unul dintre cele mai bune pub-uri din Praga
Unul dintre primele lucruri pe care probabil le veți observa la berea din Republica Cehă este toată spuma de deasupra. Acesta nu este rezultatul unei turnări proaste, ci doar modul în care este servită aici. Veți constata, de asemenea, că berile sunt listate pe grade. Turiștii confundă uneori acest număr cu conținutul de alcool, dar de fapt se referă la zahărul din malț. Cu cât numărul de grade este mai mare, cu atât mai mare este conținutul de malț (și, de obicei, conținutul de alcool). Cele mai multe beri pe care le veți întâlni în Praga au fie un grad 10, fie un grad 12.
Cât costă o bere în Praga? Ei bine, asta depinde. În unele pub-uri mici de cartier, s-ar putea să dați peste o halbă la un preț de doar 30czk, aproximativ 1,17 EUR. Cu toate acestea, este mai probabil ca berea din Praga să vă coste mai aproape de 45-55czk, adică 1,76-2,15 EUR. În Orașul Vechi, s-ar putea chiar să vedeți o halbă de Pilsner la un preț mai mare de atât. Nu beți în acele locuri, sunteți jefuiți.
Dacă sunteți în căutarea unui loc unde să încercați cea mai faimoasă bere din Republica Cehă, Pilsner Urquell, opriți-vă la una dintre locațiile Lokál din oraș pentru bere proaspătă direct din rezervor. You even have the opportunity to pour your own at one of The Pub’s numerous Prague locations.
If you want to sample a variety of local Czech microbrews, be sure to check out BeerGeek Bar and the Prague Beer Museum. Both places offer a large selection on tap, making it easy to try different craft beers from around the country and the knowledgable bar staff will be able to provide excellent recommendations to make sure you find your perfect glass of pivo. U Kunštátů, Pivo a Párek, and Gastropub 20PIP are a few more great pubs to check out if you’re interested in tasting local craft beers.
View this post on InstagramPři pohledu na víkendovou předpověď počasí nás napadá jedno. Možná dvě. 🍻 #lokal #ubilekuzelky #hladinka
Catch some rays in Prague’s beer gardens
When it comes to enjoying a beer with a view, nothing beats Letná beer garden. While the beer range is limited, the 
sprawling view of the city from Letná park makes it worth a visit. Hospudka Na Hradbách este o altă opțiune fantastică pentru cei care doresc să savureze o bere deasupra Pragăi. Situat între zidurile complexului Vyšehrad, acest loc oarecum ascuns este un loc minunat pentru a sta și a vă relaxa cu o bere după ce ați explorat zona. Dacă vă vine cheful de o băutură în timp ce vă aflați sus, lângă Castelul Praga, opriți-vă la grădina de bere a fabricii de bere Strahov Monastic Brewery pentru a vă bucura de berile lor artizanale.
Praga cu siguranță nu îi va dezamăgi pe cei care caută ceva puțin diferit de o grădină de bere obișnuită. Náplavka este unul dintre cele mai bune locuri de băut în aer liber din oraș. Situat pe malul râului Vltava, între Palackého și stația de tramvai Vytoň, vă puteți bucura de o băutură la unul dintre barurile de pe barcă sau puteți lua o bere de la unul dintre vânzătorii de pe trotuar și să stați la marginea râului legănându-vă picioarele deasupra apei. Kasárna Karlín este un spațiu în aer liber de care se vor bucura cu siguranță cei mai artistici. Această piață unică nu este doar un loc minunat pentru a te întâlni cu prietenii la o bere, ci oferă și un program de divertisment divers. Unul dintre cele mai noi locuri de băut în aer liber din Praga este Manifesto Market. Un favorit local, organizatorii au luat un spațiu nefolosit anterior și l-au transformat într-un centru cultural.
Chiar dacă este greu să concurezi cu consumul de bere al cehilor, orice excursie la Praga ar fi incompletă fără a gusta câteva dintre berile locale. Cel mai bun mod de a experimenta tot ceea ce are de oferit scena berii din Praga este să faceți un tur al berii, cum ar fi turul nostru Craft Beer and Food Tour. Data viitoare când vizitați superba capitală a Republicii Cehe, nu uitați să faceți ca localnicii și să savurați câteva halbe de pivo. Na zdraví!