Bahamian Cuisine se referă la alimentele și băuturile din Bahamas. Aceasta include fructe de mare, cum ar fi pește, crustacee, homar, crab și scoici, precum și fructe tropicale, orez, mazăre, mazăre de porumbel și carne de porc. Condimentele populare utilizate în mod obișnuit în mâncăruri includ chili (ardei iute), lime, roșii, ceapă, usturoi, condimente, scorțișoară, rom și nucă de cocos. Băuturile pe bază de rom sunt populare pe insule. Deoarece Bahamas este format dintr-o multitudine de insule, există variații culinare notabile.
Cuvintele bahamiene sunt oarecum înrudite cu cele din sudul Americii. O mare parte din produsele alimentare din Bahamas sunt importate (cf. Economia Bahamas). Se oferă preparate din bucătăria internațională, în special la hoteluri.
Multe specialități culinare sunt disponibile la standurile de pe marginea drumului, pe plajă și în localurile de gastronomie. Spre deosebire de oferta din orașul Nassau și din numeroasele hoteluri, standuri de mâncare/restaurante de tip „baracă” (inclusiv Goldies și Twin Brothers) se află la Arawak Cay, pe West Bay Street, la aproximativ 15 minute de centrul orașului Nassau și la 25 de minute de stațiunea Atlantis Paradise Island. Acesta este un loc foarte organizat și sigur pentru a vă bucura de fructe de mare proaspete și de toate mâncărurile locale din Bahamas. Restaurantul Travellers Rest, din Nassau, este cunoscut pentru că servește mâncăruri autentice „locale”.
Cuvintele bahamiene sunt prezentate la multe festivaluri mari, inclusiv Ziua Independenței (Bahamas), pe 10 iulie (în timpul căreia locuitorii pregătesc mâncăruri speciale, cum ar fi guava duff), Ziua Fox Hill (a doua marți din august) și Ziua Emancipării. Unele așezări au festivaluri asociate cu cultura sau mâncarea tradițională a zonei respective, cum ar fi Pineapple Fest din Gregory Town, Eleuthera.
Tradițiile și mâncarea din Bahamas au fost exportate în alte țări odată cu emigranții. Coconut Grove, Florida, sărbătorește Festivalul Goombay în luna iunie, transformând Grand Avenue din zonă într-un carnaval (Carnavalul Caraibelor) pentru a celebra cultura, mâncarea și muzica din Bahamas (Junkanoo și „Rake’N’Scrape”). Fantasy Fest din Key West, Florida, include o petrecere stradală de două zile, cunoscută sub numele de Goombay, care are loc în cartierul Bahama Village din Key West. Aceasta este denumită după tobele goombay din piele de capră care generează ritmurile petrecerii și se desfășoară pentru a celebra patrimoniul marii populații bahameze din Key West, cu mâncare, artă și dans.
.