Frunzele au început să cadă, nopțile sunt din ce în ce mai lungi și temperatura a scăzut cu câteva grade. Toamna se apropie cu pași repezi, aducând cu ea câteva favorite ferme, cum ar fi puloverele largi, începutul sezonului de fotbal și, bineînțeles, dovleacul oriunde te-ai întoarce.
Nu ne mai săturăm de dovleci toamna, având condimente de dovleac în cafea, plăcintă de dovleac pentru Ziua Recunoștinței sau sculptând dovleci pregătiți pentru Halloween, America înnebunește după dovleacul mare și rotund.
Problema este că, odată ce se termină festivitățile, rămânem cu cojile Jack-O-Lanternelor noastre și ne întrebăm adesea ce să facem cu ele. Putem să le lăsăm pur și simplu să putrezească pe alee? Putem să compostăm dovleacul rămas de la plăcintele noastre?
Ei bine, noi suntem aici pentru a vă răspunde la toate aceste întrebări!
În cât timp se descompun natural dovleceii?
Ceea ce face ca dovleceii să fie grozavi pentru sculptură este acea coajă exterioară groasă care ajută fructul să-și păstreze forma rigidă. De asemenea, pielea protejează interiorul dovleacului de intemperii și de intruși și îl împiedică să putrezească la fel de repede ca alte fructe.
Un dovleac necartofiat va rezista între două și trei luni înainte de a începe să putrezească. Asta presupunând că este cules la maturitate și că nu are nicio boală sau găuri de la creaturi care pot accelera procesul de descompunere.
Temperatura va afecta timpul de descompunere a unui dovleac, deoarece temperaturile mai scăzute vor înmuia pielea și vor permite ca descompunerea să aibă loc mai repede.
Sfatul general pentru cultivatorii de dovleci este să îi aducă în interior înainte de primul îngheț, astfel încât să aibă o durată de viață cât mai lungă.
În cât timp se descompun dovleceii după ce au fost tăiați sau ciopliți?
După ce ați cioplit sau tăiat dovleacul, aveți la dispoziție între trei și cinci zile înainte ca putregaiul să se instaleze. Acest lucru se datorează faptului că ați expus carnea interioară mai moale la bacterii și la intemperii.
Există o mulțime de sfaturi și trucuri care vă pot ajuta să păstrați durata de viață a dovleacului dvs. dacă vreți ca acesta să reziste pe toată durata sezonului înfricoșător.
Aceste sfaturi vă sfătuiesc, în general, să uscați interiorul dovleacului și să folosiți ceva precum vaselina sau apa cu lămâie ca o barieră între aer și marginile tăiate. Acest lucru se datorează faptului că umiditatea este cea care accelerează cu adevărat procesul de descompunere.
Dacă locuiți într-o zonă mai rece, este posibil să vă mai folosiți dovleacul o săptămână sau două înainte ca acesta să înceapă să se zbârcească și să se prăbușească, deoarece temperaturile mai reci încetinesc dezvoltarea bacteriilor. Cei care locuiesc în zone calde și umede vor constata că dovleacul lor putrezește în cel mai scurt timp.
Puteți composta dovleci?
Da, puteți! Și, în plus, procesul poate fi foarte distractiv! Regula generală a compostării este că, cu cât suprafața expusă în timpul compostării este mai mare, cu atât materialul se va descompune mai repede și mai eficient.
Pentru dovleci, acest lucru înseamnă să îi tăiați în bucăți mai mici sau, pentru mai multă distracție și festivitate, să îi zdrobiți!
Utilizarea unui ciocan sau a părții din spate a unei lopeți pentru a zdrobi dovleacul în terci este o modalitate excelentă de a scăpa de o parte din stresul sărbătorilor și de a-i implica și pe copii în compostare.
Dacă folosiți un coș de compost, vă recomandăm să zdrobiți dovleceii pe o prelată veche pentru a economisi curățenia.
Dacă aveți de gând să folosiți o groapă de compost sau un șanț, puteți pune un strat de frunze de legume și alte materiale compostabile în partea de jos a mormântului de dovleac și apoi să puneți dovleacul deasupra înainte de a-l zdrobi.
După ce ați adăugat dovleacul în groapa sau șanțul dumneavoastră, va trebui să adăugați puțin pământ și un strat de compost brun, cum ar fi rumeguș sau frunze. Dovleceii contează ca material de compostare gree datorită conținutului lor ridicat de azot.
Nu uitați să îndepărtați semințele din dovleac înainte de compostare, mai ales dacă compostați la rece. Dacă lăsați semințele înăuntru s-ar putea să vă treziți invadat de dovleci anul viitor!
Carnele dovleacului dvs. se vor descompune destul de repede în câteva zile, dar pielea mai dură va avea nevoie de câteva. În funcție de metoda dvs. de compostare, este posibil să fie nevoie să vă întoarceți grămada de compost din când în când pentru a vă asigura că totul se amestecă și se compostează așa cum trebuie.
Compostul de dovleac va fi un tratament minunat, bogat în nutrienți pentru plantele și grădina dvs. în timpul lunilor de iarnă și ar trebui să le dea impulsul de care au nevoie pentru a înflori la primăvară.
Scheme de compostare comunitară
Obsesia noastră pentru dovleac face ca mai mult de un miliard de kilograme de dovleac să fie aruncate la gropile de gunoi în timpul toamnei. Acești dovleci nu numai că contribuie la cantitatea astronomică de deșeuri alimentare produsă în fiecare an, dar produc și gaz metan, care este un gaz cu efect de seră mult mai letal decât dioxidul de carbon.
Compostarea dovleacului este o modalitate perfectă de a reduce deșeurile și impactul pe care îl aveți asupra planetei, dar dacă nu aveți un coș sau o grămadă de compost ce puteți face?
Din fericire, de câțiva ani, comunitățile organizează colectări de dovleci și evenimente de spargere a dovlecilor pentru a combate numărul mare de dovleci care ajung la gropile de gunoi.
Asigură-te că verifici zona ta locală pentru grupuri care se oferă să colecteze dovleci care vor fi apoi folosiți la compost sau chiar la salvarea porcilor ca furaje!
Evenimentele de spargere a dovlecilor sunt incredibil de distractive și o modalitate excelentă de a petrece o zi de toamnă cu familia. În Tuscon, Arizona, vă puteți lansa dovleacul prin aer cu o praștie.
În alte state, dovleceii sunt folosiți pentru antrenamente de bătaie sau aruncați peste câmpuri. Resturile sfărâmate și sfărâmicioase sunt colectate de voluntari și folosite în composturile comunitare sau de stat.
În Elgin, Illinois, festivitățile de spargere a dovlecilor au avut loc timp de patru ani și au salvat tone de dovleci de la a ajunge la gropile de gunoi.
În urma eforturilor lor, mii de dovleci au mers, în esență, la muncă pentru stat, punând nutrienți și apă înapoi în solul din Illinois.