Pasiunea lui Paul pentru prepararea și consumul de cafea se întinde pe o perioadă de peste 30 de ani. Un călător îndelungat, el locuiește în prezent în Florida.
Căutați o râșniță de cafea fiabilă și eficientă, dar ieftină? Citiți mai jos cele trei sugestii ale mele.
Self
În calitate de mare pasionat de cafea de peste treizeci de ani, nu pot sublinia îndeajuns de mult importanța măcinătoarelor în procesul de preparare a cafelei. Măcinarea boabelor de cafea imediat înainte de a le prepara va oferi băuturilor dvs. o cantitate maximă de aromă și parfum.
Aceste alegeri se bazează pe propriile mele experiențe și pe numeroasele aparate pe care fie le-am deținut, fie le-am folosit suficient pentru a fi foarte familiarizat cu avantajele și dezavantajele lor. Toate aceste trei râșnițe au prețuri în jur de douăzeci de dolari sau mai mici și toate oferă o valoare excelentă.
Top 3 râșnițe de cafea ieftine
Iată, fără o anumită ordine, cele trei recomandări ale mele pentru cei care caută o râșniță accesibilă.
- Râșnița Krups F203 urmează un design încercat și testat și este o râșniță cu lamă robustă și foarte accesibilă.
- Râșnița JavaPresse este râșnița mea preferată, cu preț redus, cu acționare manuală. Este portabilă și silențioasă.
- Hamilton Beach este o altă mașină de tocat electrică foarte practică, cu o singură atingere, care este ieftin de cumpărat.
Explic sugestiile mele și ofer experiențele mele cu fiecare dintre ele mai jos.
The Krups F203. Măcinarea propriei cafele este cel mai bun mod de a obține o cafea cu o aromă deplină, nu ar trebui să cumpărați niciodată cafea gata măcinată decât dacă sunteți nevoiți. Măcinarea chiar înainte de a prepara cafeaua este, în general, cel mai bun mod de a obține o băutură cu aromă deplină.
The Krups F203: Un design clasic testat și testat
Am folosit unul dintre aceste aparate în fiecare zi la locul meu de muncă timp de mai mulți ani și îl pot recomanda cu căldură. În opinia mea, Krups F203 va satisface nevoile de bază ale majorității oamenilor în ceea ce privește cafeaua proaspăt măcinată.
Este adevărat că există mașini de măcinat mai bune, dar acestea vă vor costa substanțial mai mulți bani (mașinile electrice de măcinat cu moară de calitate medie încep de la aproximativ 90 – 100 de dolari). Krups are un design clasic, poate fi cumpărat cu mult sub douăzeci de dolari și oferă o valoare excelentă.
Pe lângă cafea, am folosit-o pe a mea și pentru a măcina condimente, nuci și cereale. Eu am versiunea neagră, dar este disponibilă și în culorile alb, roșu și cappuccino.
Am aparatul meu de peste opt ani și nu am observat nicio deteriorare în ceea ce privește capacitatea de măcinare. Este robust și suficient de mic pentru a fi ascuns atunci când nu este folosit. Designul său compact înseamnă că îl pot ține pur și simplu într-un colț al tejghelei, deoarece ocupă foarte puțin spațiu de suprafață.
Există aspecte negative? Ei bine, mărimea zațului depinde de cât timp îl faceți să funcționeze, ceea ce necesită un pic de obișnuință – nu există setări pe care să le puteți selecta. Singurul alt aspect negativ posibil este zgomotul. Este suficient de zgomotos pentru a trezi o persoană cu somn ușor din camera alăturată. Acestea fiind spuse, polizoarele cu lamă nu sunt niciodată silențioase din experiența mea. Dacă aveți nevoie de ceva silențios, opțiunile dvs. sunt limitate, ați putea lua în considerare o mașină de tocat manuală (vezi mai jos), pe care o acționați cu ajutorul unei manivele de mână.
Tip: Puteți înăbuși puțin sunetul pe care îl produce mașina de tocat așezând-o deasupra unui prosop atunci când tocați!
Îmi place pur și simplu designul elegant al JavaPresse. Deoarece este acționat manual și nu are motor, îl puteți lua oriunde: în călătorie, în camping, pe drum. Spre deosebire de Krups, are setări pentru a vă ajuta să obțineți dimensiunea precisă a măcinării de care aveți nevoie.
The JavaPresse: Elegant, portabil și ieftin
Cele mai bune râșnițe de cafea de buget nu trebuie să fie alimentate electric, am descoperit eu! O moară cu acționare manuală are două mari avantaje față de mașinile electrice. În primul rând, acestea sunt de obicei portabile și utilizabile oriunde, eu o iau pe a mea în camping și în călătorii cu mașina. În al doilea rând, sunt foarte silențioase, nu îi trezești pe ceilalți oameni când îți faci cafeaua de dimineață.
Moara manuală JavaPresse are un design atât de drăguț și elegant, este minunat de privit și de ținut în mână, precum și de folosit. Există 18 setări pentru măcinare, ceea ce face ca să fie ușor să fii precis. Dacă sunteți un măcinător experimentat ca mine, știți că diferite aparate de cafea necesită zaț de dimensiuni diferite, așa că setările sunt de mare ajutor. Overall, the JavaPresse is straightforward to use, simple to clean, and compact enough to store away without fuss when not in use.
The only down side is that being a manual, it does take a degree of time and effort to grind your coffee. You can’t just press a button or flip a switch like with an electric.
The Hamilton Beach Fresh Grind 4.5oz Electric Coffee Grinder este un alt model bine proiectat pe care l-aș recomanda.
Hamilton Beach Fresh Grind 4.5oz: accesibil și silențios
Niciodată nu am crezut că nu voi găsi o mașină de măcinat de buget care să rivalizeze cu Krups-ul meu, dar apoi un prieten mi-a prezentat Hamilton Beach Fresh Grind 4.5oz.
Acest aparat compact are un design izbitor și practic. Funcționează într-un mod similar cu Krups, în sensul că există un buton pe care îl țineți apăsat până când boabele au fost reduse la dimensiunea de zaț pe care o doriți. O cameră de măcinare transparentă vă permite să vedeți lamelele care se învârt și zațul. Camera este, de asemenea, detașabilă pentru o utilizare și o curățare ușoară.
Poate că cel mai bun punct de vânzare al acestuia este totuși faptul că este cu siguranță mai silențios decât majoritatea polizoarelor din această categorie pe care le-am folosit. Asta înseamnă că există mai puține șanse să treziți un alt membru al gospodăriei dacă vă treziți devreme.
Principalul dezavantaj este că, la fel ca în cazul tuturor mașinilor de măcinat cu lamă de acest tip, judecați grosimea zațului după vedere, nu există setări care să o determine pentru dvs. Practic, trebuie să vă obișnuiți să țineți apăsat butonul pentru o perioadă de timp corespunzătoare. Acest lucru îi poate descuraja pe unii oameni, dar, ca să fim sinceri, nu este o știință a rachetelor.
Care sunt avantajele de a vă măcina propria cafea?
Măcinarea propriilor boabe de cafea, în loc să le cumpărați gata măcinate, este pur și simplu cel mai bun mod de a vă asigura o cafea proaspătă, parfumată și gustoasă.
Am început să măcinat în urmă cu peste douăzeci și cinci de ani și nu m-am mai uitat înapoi. Desigur, într-o anumită măsură, primești ceea ce plătești atunci când cumperi o mașină de măcinat, iar cele mai bune mașini tind să înceapă în jurul valorii de 90-100 de dolari – dar o mașină de măcinat de 20 de dolari își va face totuși treaba și îți va oferi o cafea mult mai gustoasă decât cea cumpărată gata măcinată.
Există în prezent pe piață câteva produse foarte elegante, eficiente și accesibile, atât cu motor electric, cât și cu manivelă manuală, care vor satisface nevoile de bază ale majorității oamenilor și vor oferi un raport calitate-preț excelent.
Vrem să facem o mulțime de lucruri; nu suntem într-o formă grozavă. Nu am avut o noapte bună de somn. Suntem un pic deprimați. Cafeaua rezolvă toate aceste probleme într-o singură ceșcuță încântătoare.
– Jerry Seinfeld
Tipuri de râșniță
Există trei tipuri principale de râșniță: cu lamă; cu burghiu și manuală.
- Râșnițele cu lamă sunt foarte adesea cel mai ieftin tip de aparat cu motor pe care îl veți găsi. S-ar putea să nu fie cele mai silențioase sau cele mai precise, dar își fac treaba și, de obicei, nu vă vor costa prea mult. Le-aș favoriza pentru utilizarea într-o bucătărie mică, unde spațiul este limitat, sau pentru utilizarea ca mașină de tocat la birou. Acestea funcționează prin intermediul unei lame rotative, asemănătoare unei elice, care taie boabele în bucăți din ce în ce mai mici. Cu cât lama se învârte mai mult timp, cu atât mai mici vor fi boabele de cafea.
- Mașinile de măcinat cu bavetă (electrice) sunt, în general, mai silențioase decât lamelele, mai precise și mai puțin murdare, dar de obicei costă mai mult. Ele funcționează prin zdrobirea boabelor. Există de obicei o gamă de setări, permițându-vă să selectați grosimea sau finețea precisă de care aveți nevoie pentru aparatul dvs. de cafea. Sunt considerate pe scară largă ca fiind cel mai bun tip de mașină de măcinat.
- Mașinile de măcinat manuale sunt, în general, acționate cu o manivelă, iar boabele sunt zdrobite de buretele rotativ. Deoarece nu sunt motorizate, sunt foarte silențioase și nu necesită o sursă de alimentare, deci sunt excelente pentru a fi luate în călătorie, sau în camping. Dimensiunea zațului produs este dictată de cât timp rotiți manivela: cu cât o rotiți mai mult, cu atât zațul este mai fin.
Dimensiunea ideală a zațului pentru prepararea cafelei depinde de tipul de aparat de cafea pe care îl folosiți. O presă franceză, de exemplu, necesită zaț grosier, de exemplu, în timp ce mașinile de cafea espresso necesită, în general, ca zațul să fie foarte fin.
Imagine din domeniul public via
Un scurt istoric al cafelei
Potrivit legendei, cafeaua a fost descoperită pentru prima dată de un păstor de capre etiopian, care a observat că animalele sale deveneau mai vioaie după ce mâncau fructe de pădure de la o anumită plantă. La început, boabele erau mestecate, dar apoi oamenii și-au dat seama că acestea puteau fi folosite pentru a face o băutură. În secolul al XV-lea, arabii din Yemen au început să cultive planta. În secolul al XVI-lea, cafeaua era deja consumată în Iran și Turcia, înainte de a se răspândi în Europa de Vest prin Italia. Prima cafenea americană și-a început activitatea în 1689.
Palestinian women grinding coffee in 1905. It was the Arabs who first cultivated coffee and made it into the product we recognize today. The Arabs controlled the world coffee market, until European colonialists got hold of the plant.
Public domain image via Wikimedia Commons.
This content is accurate and true to the best of the author’s knowledge and is not meant to substitute for formal and individualized advice from a qualified professional.
© 2011 Paul Goodman
Malcolm Harrell on July 04, 2020:
How are guys doing,I hope you all are doing just fine.
Carbonated Coffee on January 09, 2017:
Mulțumesc, posibil să pot economisi niște $$$ folosind acest lucru.
Ramen Boy on July 25, 2014:
De asemenea, ce ziceți de râșnițele Hario, cum ar fi Hario Slim Mill?
Ramen Boy on July 25, 2014:
@PaulGoodman67 – Kyocera vs Mr. Coffee BVMC-BMH23??
Paul Goodman din Florida USA on June 26, 2012:
După ce am citit asta, m-am decis să aleg Krups. Am nevoie de o râșniță de bază pentru biroul meu de lucru.
femmeflashpoint on September 24, 2011:
Familia mea avea una veche, din lemn, cu o râșniță de fier în partea de sus și un mic sertar pentru a prinde zațul spre partea de jos. Habar nu am unde este acum. Am văzut unul acum câțiva ani într-un magazin, unul nou făcut să pară vechi, lol. Mi-aș fi dorit să-l fi luat, pentru că de atunci nu am mai văzut niciunul asemănător.
Paul Goodman (autor) din Florida, SUA, la 24 septembrie 2011:
@femmeflashpoint – Kyocera este o râșniță foarte frumoasă, dacă îți plac manualele. Designul este grozav, iar curățarea lui este ușoară!
femmeflashpoint on September 24, 2011:
Paul – informații foarte bune aici pentru iubitorii de deep L și pentru cei care vor să se ocupe de măcinarea fasolei. 🙂
Eu prefer Kyocera Ceramic. E mai scumpă, dar mai puțin murdară. Mașinile de măcinat care nu aruncă cafeaua procesată la fund mă lasă cu o mizerie pe care trebuie să o curăț.
.