Proliferarea fabricilor de bere artizanale în statul Carolina de Nord a adus un entuziasm reînnoit pentru bere, iar Triunghiul Cercetării din centrul Carolinei de Nord nu face excepție. Gazda unor universități și facilități de cercetare de clasă mondială, orașele Chapel Hill, Raleigh și Durham sunt, de asemenea, locul unde veți găsi unele dintre cele mai bune fabrici de bere din stat. De fapt, Hop Culture a numit zona una dintre cele mai bune destinații de bere din 2018. Mai jos sunt câteva pe care trebuie neapărat să le vizitați.
Mențiune de onoare:
Ancillary* Fermentation
De asemenea, le acordăm o mențiune de onoare prietenilor noștri de la Ancillary* Fermentation, o fabrică de bere care împinge cu adevărat limitele a ceea ce poate face o fabrică de bere modernă. Puteți citi totul despre experiența lor de taproom mobil și despre modul în care inovează în lumea berii aici. Co-fondată de Sean McKinney și Whit Baker de la Bond Bros, Ancillary* Fermentation este cu siguranță una dintre cele mai bune fabrici de bere din Triangle. Cu toate acestea, deoarece nu au un spațiu fizic, le acordăm o mențiune onorabilă pe această listă.
Învățați mai multe
Cele mai bune berării din Triunghi
Brewery Bhavana
218 S Blount St, Raleigh | (919) 829-9998
Nu există un exemplu mai bun al modului în care berea poate acționa ca un nid pentru o colaborare creativă decât Brewery Bhavana din centrul orașului Raleigh. Atmosfera de la Brewery Bhavana este una cu totul plăcută și ceva ce probabil că nu ați mai văzut până acum într-un taproom-eatery; meniul dim sum care îl însoțește, librăria și ofertele florale sunt motive suficiente pentru a face o vizită la această berărie. Cea mai bună parte? Berile lor sunt fantastice și sunt foarte multe. Patruzeci de robinete se aliniază pe peretele din spatele barului, lumina naturală umple spațiul, iar fiecare parte a experienței de la Brewery Bhavana se simte ca o evadare intimă și confortabilă din restul lumii.
Learn More See on Map
Trophy Brewing Co.
656 Maywood Ave, Raleigh | (919) 803-1333
Cu trei locații amplasate în cele mai bune locuri din centrul orașului Raleigh, Trophy Brewing este cu adevărat un punct de bază al Triunghiului, atât pentru mâncare, cât și pentru băutură. Dacă nu ați vizitat niciodată Trophy și dacă sunteți gata să vă angajați pentru un volum solid de bere, încercați zborul! Opt beri sunt alese manual din lista de bază a lui Trophy de beri apreciate la nivel local și aduse direct la masa dumneavoastră pentru o degustare. S-ar putea să doriți, de asemenea, să încercați pizza lor sau să încercați o halbă de una dintre berile lor sezoniere sau de serie mică de la robinet.
Învățați mai multe Vedeți pe hartă
Bond Brothers Beer Company
202 E Cedar St, Cary | (919) 459-2670
Orașul istoric Cary, situat chiar în mijlocul Triunghiului din Carolina de Nord, a cunoscut o revitalizare recentă. Pe măsură ce centrul orașului Cary înflorește, Bond Brothers Beer Company a impresionat în mod obișnuit iubitorii de bere din Triunghi și nu numai. Bond Brothers are cam tot ceea ce ți-ai putea dori de la o fabrică de bere – o sală spațioasă pentru vizite cu prietenii (și cu câinii), o grădină de bere în aer liber, paisprezece robinete care toarnă o bere foarte delicioasă și o priveliște minunată asupra fabricii de bere, care este separată de sala de bere doar de un geam. De la beri mai ușoare, clasice, până la selecții cu grad ridicat de gravitație care depășesc anumite limite, lista lor de bere la robinet are ceva pentru palatele tuturor.
Learn More See on Map
Ponysaurus
219 Hood St, Durham | (844) 369-7669
Unul dintre membrii consacrați ai scenei berăriilor artizanale din Triunghi, Ponysaurus și-a deschis ușile de la robinetărie în 2015. Am fost un fan avid încă de la marea lor deschidere, iar ei continuă să scoată beri care îmi plac. Una dintre cele mai populare beri ale lor, „Don’t Be Mean to People”, a fost fabricată și comercializată pentru a atrage atenția asupra adoptării de către Carolina de Nord a infamei legi HB-2 Bathroom Law și a modului în care aceasta a afectat comunitatea robustă de transsexuali din stat.
Cauza a fost (și este) suficient de reușită pentru a genera un întreg eveniment-Don’t Be Mean to People 2018, un festival muzical și un parteneriat cu ACLU din Carolina de Nord.
Learn More See on Map
Barrel Culture Brewing and Blending
4913 S Alston Ave, Durham | (919) 908-9659
Barrel Culture forțează absolut limitele tradiției berii artizanale și, în timp ce o fac, se dau de ceasul morții! Fabrica de bere din Durham a câștigat aplauze prin slushie-urile lor de bere și prin berea lor sălbatic de vibrantă. Culoarea și prezentarea amintesc de ofertele ciudat de amuzante ale suedezilor de la Omnipollo.
După o schimbare semnificativă a liniei de producție, Barrel Culture l-a primit pe Paul Wasmund, fost berar la Bond Brothers, menționat mai sus, ca berar șef. Wasmund revigorează tânăra marcă și promite să continue să riposteze la tradiția berii cu beri de fermă amuzante și IPA acrișoare.
Învățați mai multe Vedeți pe hartă
A plăcut acest articol? Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ pentru a primi cele mai bune scrieri despre berea artizanală de pe web direct în căsuța dvs. poștală.
.