Cele mai bune deserturi bogate în proteine, potrivit dieteticienilor

Steven Depolo/Flickr

• Câteva deserturi conțin cantități mai mari de proteine decât altele.
• Dacă doriți să încorporați mai multe proteine în dieta dumneavoastră, luați în considerare deserturile pe bază de ouă, cum ar fi cheesecake, cremă sau budincă de pâine.
• Înghețatele cumpărate din magazin, bogate în proteine, pot fi o sursă excelentă de proteine.

Dacă vreți să vă satisfaceți pofta de dulce și în același timp să obțineți cantități adecvate de proteine, deserturile bogate în proteine ar putea fi răspunsul. Creșterea aportului de proteine vă poate trata cu adevărat corpul cu unele beneficii utile, deoarece dieteticianul înregistrat Julie Upton, M.S., a explicat că deserturile pline de proteine vă pot ajuta să experimentați un răspuns mai temperat al zahărului din sânge, în comparație cu deserturile bogate în zahăr, care pot duce la o creștere dramatică a zahărului din sânge.

Upton a mai spus pentru INSIDER că deserturile bogate în proteine sunt mai sățioase, ceea ce înseamnă că puteți mânca o porție mai mică și totuși să vă simțiți satisfăcuți. Pentru a contribui la aducerea unor deserturi bogate în proteine pe radarul dumneavoastră, am vorbit mai mult cu Upton și cu alți dieteticieni înregistrați despre modalități ușoare de a vă răsfăța pofta de dulce și de a obține proteine în același timp.

Iată câteva idei de desert pe care să le încercați data viitoare când vă este poftă de ceva dulce.

Încercați o înghețată bogată în proteine

Sarah Schmalbruch/INSIDER

„Încercați înghețate bogate în proteine de la mărci precum Halo Top și Enlightened”, a declarat dieteticianul înregistrat Summer Yule, MS. Aceste produse tind să fie mult mai bogate în proteine decât înghețatele tradiționale de pe piață.

De exemplu, aroma de boabe de vanilie de la Halo Tops conține 20 de grame de proteine într-o singură halbă, în timp ce o halbă de aromă de vanilie de la Enlightened conține 24 de grame de proteine.

Faceți un cheesecake cu iaurt grecesc

„Pregătiți-vă propriul cheesecake făcut cu ingrediente precum iaurtul grecesc”, a spus Yule.

Ea a spus că prepararea cheesecake-ului cu o crustă din făină de migdale va crește și mai mult conținutul său de proteine, deoarece 100 de grame de făină de migdale conține aproximativ 21 de grame de proteine.

Căutați deserturi pe bază de ouă

„Pentru deserturile care au multe proteine, recomand întotdeauna să le căutați pe cele pe bază de ouă”, a declarat dieteticianul înregistrat Katherine Brooking MS. Un ou mare are aproximativ 6 grame de proteine, a explicat ea.

Deserturile care sunt de obicei bogate în ouă includ cheesecake, budinci de pâine și creme.

Pregătiți o budincă din semințe de chia

Larry Jacobsen/Flickr

„O sursă puternică de nutrienți, semințele de chia sunt pline de fibre, grăsimi sănătoase și proteine”, a declarat nutriționistul dietetician înregistrat Maya F. Bach, MPH. Acestea conțin aproximativ 16 grame de proteine la 100 de grame.

Adaugați câteva linguri de semințe de chia la o cană de lapte de nucă de cocos sau de caju, adăugați un strop de extract de vanilie și completați cu fructele preferate pentru a face un tratament dulce, a sugerat ea.

Faceți o plăcintă fără coacere cu migdale și nucă de cocos

„Amestecați 12 uncii de tofu cu o jumătate de cană din laptele dumneavoastră preferat fără lapte și o treime dintr-o cană de unt de nuci”, a spus Bach. Adăugați o ceașcă de chipsuri de ciocolată topită la amestec înainte de a-l turna într-o crustă de plăcintă și de a-l pune la frigider peste noapte.

Folosirea tofu nu numai că dă acestei plăcinte o textură cremoasă, dar o face și bogată în proteine de umplutură, a adăugat Bach. Aceasta conține aproximativ 8 grame de proteine într-o porție de 100 de grame.

Dăruiește-ți niște cremă

„Crema este un desert foarte bun dacă vrei multe proteine, deoarece ingredientele principale sunt ouăle și laptele, care sunt considerate proteine de înaltă calitate”, a spus Upton.

Majoritatea cremelor vor oferi aproximativ 6 grame de proteine de umplutură pe porție, a adăugat ea.

Mâncați niște parfait de iaurt

Flickr/veganfeastcatering

„Combinați iaurtul grecesc simplu cu fructe de pădure proaspete și granola pentru o opțiune excelentă de desert bogat în proteine”, a declarat dieteticianul înregistrat Sara DeLuca, CPT.

Maiorul grecesc este alcătuit din proteine de cazeină, a explicat ea, care se digeră mai greu decât proteinele din zer și ajută la repararea, reconstrucția și recuperarea țesutului muscular peste noapte. Acesta conține 9 grame de proteine într-o porție de 100 de grame.

Faceți un smoothie sau un bol smoothie DIY cu conținut ridicat de proteine

„Smoothie-urile DIY cu conținut ridicat de proteine (sau bolurile smoothie) sunt ușor de făcut acasă și opțiunile de rețete sunt infinite”, a spus DeLuca.

Ea a sugerat să combinați o lingură de pudră proteică, o cană de apă sau lapte și jumătate de banană într-un blender, apoi să adăugați condimente precum scorțișoară sau pudră de cacao neîndulcită pentru a adăuga aromă.

Adaugați pudră de proteine la fursecuri, pâine, brioșe și batoane

Rebecca Siegel/Flickr

„O bună regulă de bază este să înlocuiți o treime dintr-o cană de făină cu pudră de proteine, care funcționează extrem de bine cu pudra de proteine din zer”, a declarat dieteticianul înregistrat Jenn Fillenworth, MS.

Câteva rețete se pot descurca cu mai multă pudră de proteine, cum ar fi prăjiturile cu unt de arahide, datorită conținutului de grăsimi și lichide, a spus ea.

Citește mai mult: Iată ce pudră proteică ar trebui să folosiți în funcție de obiectivele dvs. de sănătate

Combinați împreună ingredientele corecte bogate în proteine

„Puteți să vă satisfaceți pofta de dulce și de sațietate în același timp prin includerea unor surse de proteine în deserturile dvs.”, a declarat dieteticianul Stephanie McKercher, MS.

McKercher a spus că îi place să înmoaie căpșunile în iaurt și să adauge fistic crocant, care conține aproximativ 20 de grame de proteine per porție de 100 de grame.

VEZI AICI: 7 mic-dejunuri pline de proteine care vă vor ține sătui