Frunzele plantelor de mentă de ciocolată adaugă versatilitate băuturilor, deserturilor și garniturilor pentru o varietate de feluri de mâncare pe care le pregătiți în bucătărie. Cultivarea mentă de ciocolată, atât în interior, cât și în exterior, este o modalitate ușoară de a avea întotdeauna o rezervă proaspătă de plante aromatice de ciocolată.
Plantele de mentă de ciocolată (Mentha x piperita ‘Chocolate’) sunt atractive, parfumate și ușor de cultivat. Ca și în cazul celor mai mulți membri cu tulpină pătrată din familia mentei, cultivarea mentei de ciocolată poate acapara zona în care este plantată în pământ, ușor și rapid.
Când învățați cum să îngrijiți menta de ciocolată, să știți că aceasta trebuie să fie izolată într-un fel pentru a evita răspândirea rapidă. Povești de groază despre evadarea mentă de ciocolată necontenită sunt împărtășite de grădinari care au plantat-o direct în pământ, doar pentru ca aceasta să cucerească patul sau să se răspândească pe proprietatea unui vecin, de unde a trebuit apoi să fie îndepărtată.
Cum se cultivă și se recoltează menta de ciocolată
Creșterea mentei de ciocolată în recipiente este ușoară. Prin ciupirea și divizarea regulată menține menta de ciocolată sănătoasă, plină și sub control. Tulpinile mature de culoare roșie-maronie și frunzele zimțate atractive devin pline după ce se ciupesc vârfurile. Folosiți frunzele în mâncărurile și băuturile dumneavoastră. Tulpinile mai lungi ale plantei de iarbă de ciocolată pot fi tăiate pentru înrădăcinarea mai multor plante. Învățând cum să cultivați și să recoltați menta de ciocolată asigurați o aprovizionare regulată cu frunze parfumate, care pot fi folosite proaspete sau uscate pentru utilizare ulterioară.
Creșterea mentei de ciocolată la exterior, în ghivece care pot fi așezate la soare integral sau parțial, este ușoară. Odată ce aveți un butaș înrădăcinat, probabil că nu va fi nevoie să obțineți o altă plantă. Împărțirea anuală a conținutului ghiveciului are ca rezultat o abundență de plante pe care să le păstrați sau să le împărțiți cu prietenii și familia, astfel încât toată lumea să aibă un recipient cu planta utilă de ciocolată.
Dacă doriți să cultivați mentă de ciocolată într-o grădină cu alte plante aromatice, plantați întregul recipient și înfigeți-l în pământ. Nu îndepărtați partea de jos a ghiveciului. Rădăcinile plantei de mentă de ciocolată în creștere pot scăpa prin găurile de drenaj, dar puteți scoate recipientul din când în când și tăia orice rădăcină care crește din găurile de drenaj. De asemenea, o puteți include într-o grădină cu tematică de ciocolată, alături de alte plante de ciocolată.
Învățați cum să îngrijiți menta de ciocolată este și ea simplă. Udați și fertilizați ocazional și creșteți-o în plin soare pentru o aromă maximă. Recoltați pe tot parcursul sezonului de creștere, cu excepția cazului în care doriți ca planta să își etaleze atractivele flori roz la sfârșitul primăverii până în mijlocul verii. În acest caz, tăiați după înflorire. Înrădăcinați noi butași la sfârșitul verii pentru a-i aduce în interior pentru iarnă.
.