Contrazicând credința populară, arahidele nu sunt o nucă. Este de fapt o legumă care face parte din familia leguminoaselor, care include mazărea și fasolea. Aceste plante tropicale originare din America de Sud au nevoie de aproximativ 120 de zile pentru a ajunge la maturitate, dar, din fericire, planta de arahide poate rezista la înghețuri ușoare de primăvară și toamnă. Jumbo Virginia este un soi productiv pentru grădinile de casă.
Deși planta de arahide este în general considerată o cultură sudică, grădinarii din nord pot, de asemenea, să le cultive cu succes dacă aleg soiuri timpurii, cum ar fi Early Spanish, și încep plantele în interior.
Plantarea alunilor
Amânii au nevoie de soare deplin. Dacă aveți un sol greu, asigurați un drenaj bun, lucrând cu suficientă materie organică pentru a-l face liber și friabil.
Semințele de alune vin în coajă și pot fi plantate decojite sau necojite. Dacă le decojiți, nu îndepărtați învelișurile subțiri, de culoare maro-roz, pentru că semințele nu vor germina.
Cei care cultivă în nord ar trebui să înceapă o plantă de arahide în interior, într-un ghiveci mare de turbă, cu o lună înainte de ultimul îngheț. Semănați semințele la un centimetru adâncime, plasați-le în cel mai însorit loc posibil și udați săptămânal. Transplantați răsadurile de plante de arahide în grădină atunci când solul se încălzește la o temperatură cuprinsă între 60 și 70 de grade. Spațiați transplanturile la o distanță de 15 cm, având grijă să nu deteriorați sau să îngropați coroana.
În sud, plantați în aer liber în jurul datei ultimului îngheț așteptat. Spațiați semințele la 5 cm adâncime și la 5 cm distanță, în rânduri la o distanță de 2 până la 3 picioare. Fixați solul și udați bine. Subțiați plantele la o distanță de 10 centimetri între ele.
Creșterea plantelor de arahide
Când o plantă de arahide are o înălțime de aproximativ 30 de centimetri, deal pământ în jurul bazei plantei de arahide. Cuișoarele lungi și ascuțite (numite și pedunculi) cresc din florile decolorate și apoi se împing cu 1 până la 3 centimetri în jos în solul de lângă plantă. La capătul fiecărui cuișor se va forma o alună. Așezați un mulci ușor, cum ar fi paie sau resturi de iarbă, pentru a preveni formarea crustei la suprafața solului, astfel încât cuișoarele să nu aibă dificultăți în a pătrunde în sol.
Un centimetru de apă pe săptămână este suficient pentru o plantă de arahide. Fiind leguminoase, alunele își furnizează singure azotul, așa că evitați îngrășămintele bogate în azot, care încurajează mai degrabă frunzele decât fructele. Un sol bine pregătit va furniza toate substanțele nutritive de care plantele au nevoie.
Colectarea alunilor
.
Cultura este gata de recoltare atunci când frunzele se îngălbenesc, iar coaja interioară a arahidelor s-a aurit…marcate de nervuri de aur, lucru pe care îl puteți verifica periodic, scoțând câteva nuci din pământ și decojindu-le. Dacă așteptați prea mult, cuișoarele vor deveni fragile, iar păstăile se vor rupe în pământ, ceea ce va face ca recoltarea să fie mai dificilă.
Scoateți sau săpați plantele și rădăcinile atunci când solul este umed. Scuturați excesul de pământ și lăsați plantele să se usuce într-un loc aerisit până când frunzele devin sfărâmicioase; apoi scoateți păstăile. Alunele fără coajă, depozitate în recipiente închise ermetic, se pot păstra până la un an.
.