Ne întrebăm dacă postul intermitent este sau nu o modalitate bună de a pierde în greutate sau dacă beneficiile sunt diferite. Am stat de vorbă cu un nutriționist expert în domeniu, care ne dă cheile și îndrumările de bază pentru a pune în practică ceea ce a devenit deja un trend.
Postul intermitent este un trend, dar în practică suntem oarecum pierduți și nu știm cum să îl abordăm, dacă este cu adevărat necesar, dacă aduce beneficii și dacă toată lumea îl poate face fără să își pună sănătatea în pericol. Salvador Ferrando, dietetician-nutriționist la Institutul Medical Ricart, a explicat că există diferite tipuri de post: postul de 12 ore, de 16 ore și de 23 de ore. El spune că este posibil să se postească timp de 24, 48 sau 72 de ore. „Orice perioadă mai lungă este considerată periculoasă, deoarece implică pierderea masei musculare”, spune expertul, care, întrebat despre beneficiile postului, menționează următoarele:
- Crește pierderea de grăsime
- Crește hormonul de creștere și acest lucru poate favoriza creșterea masei musculare atâta timp cât nu sunt posturi repetitive
- Previne îmbătrânirea
Pentru a nu ne pune sănătatea în pericol, este necesar să știm o serie de lucruri. Cu siguranță v-ați gândit că una dintre ele este „când pot și când nu pot posti”. Ei bine, „trebuie să fii flexibil”, spune Salvador Ferrando. Putem posti în timpul zilei, după-amiaza sau noaptea. Cel mai bine este să-l variați, pentru că, dimineața, postul favorizează atitudinea mentală, iar seara ajută la stimularea sistemului imunitar. În orice caz, este important să ne amintim că, atunci când postim, nu trebuie să nu punem absolut nimic în gură. Puteți bea orice fel de lichid caloric: apă, ceai, cafea neagră, ceaiuri din plante care nu conțin zahăr (iar îndulcitorii artificiali, inclusiv stevia lichidă, sunt) sau bulion de oase. „Dacă sunteți în semipost, puteți include alimente hipocalorice”, spune expertul.
Pentru a posti sănătos trebuie să fii antrenat
Salvador Ferrando nu recomandă să începi postul dintr-o dată și confirmă faptul că postul poate provoca dureri de cap și amețeli dacă nu ești obișnuit cu el. Din acest motiv, el spune că cel mai bine este să începeți cu protocoale mai blânde, de la opt la 12 ore, de exemplu, și să creșteți treptat acest timp. „Dacă sunteți o persoană sănătoasă, efectele secundare nu vor fi toxice”, ne asigură el. Cu toate acestea, el spune că există patologii care contraindică postul (cum ar fi diabetul, de exemplu). „Trebuie să ținem cont de faptul că, atunci când organismul nostru este bolnav, primul lucru pe care îl face este să își suprime apetitul pentru a îmbunătăți funcția imunitară, iar acest lucru se întâmplă la copii și adulți…. Singura cerință este ca organismul să fie antrenat, pentru că, dacă nimeni nu a mai ținut post înainte, nu poți să o arunci pur și simplu”, subliniază el.
Un lucru care este adesea pus la îndoială este modul în care ar trebui să fie mesele noastre înainte și după post. Ferrando ne spune că, înainte de a o pune în practică, trebuie doar să luăm o masă echilibrată care să conțină fructe, legume, proteine și verdețuri de sezon și să o savurăm mestecând încet. Pe de altă parte, din moment ce corpul nostru este întotdeauna pregătit să postească, nu trebuie să luăm mese specifice.
Postul, potrivit lui Ferrando, trebuie făcut atunci când organismul o cere. Nu trebuie să fim obsedați, pentru că postul nu este strict necesar. De fapt, Ferrando insistă asupra faptului că trebuie să fim flexibili. Pe scurt, nu există un ghid practic universal al postului. Secretul este să vă ascultați corpul și să vă lăsați întotdeauna ghidată de un profesionist care vă poate pregăti din punct de vedere fizic, psihologic și mental.